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Recette de blettes 394 recettes

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Recette Divine quiche aux feuilles de blettes

Divine quiche aux feuilles de blettes

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile1446 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 4 oeufs - Environ 10 feuilles blettes - 1 oignon grossièrement émincé - 1 mini boite de champignons de paris émincés - sel, poivre - 1 petit verre à moutarde de lait - 1 petit verre à moutarde de crème liquide - 80 g de gruyère ...
Recette Cotes de blettes farcies à la viande

Cotes de blettes farcies à la viande

1 vote
Platfacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: - 1 oignon - 1 carotte - 300 g de viande hachée (porc et veau) - 2 œufs - 4 cuillères à soupe de parmesan râpé un bouquet de persil - 2 branchettes de menthe sel poivre - 1 botte de bettes - 3 cuillères à soupe d’huile - 1 citron non traité - 1 dl de...
Recette Tarte aux blettes et à la ricotta

Tarte aux blettes et à la ricotta


VégétarienSans sucre ajouté
Platfacile549 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 rouleau de pate brisée 1 botte de blettes (pour le vert des feuilles) 4 oeufs 400 g de ricotta 30 cl de crème liquide 50 g de pignons de pin sel poivre...
Recette Risotto aux côtes de blettes et anchois

Risotto aux côtes de blettes et anchois


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile1144 kcal1 heure
Ingrédients: 180 grammes de riz carnaroli 1/2 plante de côtes de blette (voire un peu plus si vous enlevez trop de feuilles abîmées) 2 anchois (2 ou 3) 1 litre de bouillon végétal 1/2 verre de vin blanc sec grana padano (ou parmesan à râper fraîchement) 1 ...
Recette Tourte de blettes. spécialités niçoises.

Tourte de blettes. spécialités niçoises.


Végétarien
Dessertmoyen296 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 botte de blettes (petites Niçoises) 2 pâtes brisées 1 poignet de raisins secs 1 poignet de pignons de pin 50 Ml de rhum 2 pommes golden 5 cuillères à soupe de sucre 50 grammes de parmesan râpé 1 œuf...
Recette Cannelloni ricotta et blettes

Cannelloni ricotta et blettes


Sans sucre ajouté
Platmoyen40 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour les pâtes : 400 g de farine 2 oeufs 2 cs d'huile d'olive Un peu d'eau tiède (si besoin) Pour la farce : 750 g de ricotta 400 g de blettes cuites (environ ; j'ai acheté une botte de 1 kg avec les feuilles et les cotes) Sel Poivre P...
Recette Tarte au vert de blettes

Tarte au vert de blettes


Entréemoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: 75g de beurre 150 g de farine 5 oeufs Les feuilles d’une botte de blettes 2 blancs de poireaux Thym Cerfeuil Persil Estragon 20 cl de crème épaisse 20 cl de lait 40g de parmesan râpé beurre...
Recette Calzone aux blettes et au bleu

Calzone aux blettes et au bleu


Sans sucre ajouté
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 pâte à pizza aux herbes de provence - sauce tomate - beaucoup de blettes cuits à la vapeur - un peu de bleu au choix - Huile d'olive - des olives noires...
Recette Ballottines de blettes au poisson

Ballottines de blettes au poisson


Platfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 4 belles côte de blette Bio - 200 g de dos de cabillaud - 2 carottes Bio - 3 cuillères à soupe d'échalotes hachées - 80 g de millet Bio - 1 cuillère à soupe d'herbes - 1 grosse pincée de curry - 1 cuillère à café de graines de lin...
Recette Gratin de blettes au bleu d'auvergne.

Gratin de blettes au bleu d'auvergne.


Sans sucre ajouté
Platfacile180 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 botte de blettes - 100 g de bleu d'Auvergne - huile d'olive...
Recette Ravioles aux blettes

Ravioles aux blettes


VégétarienSans sucre ajouté
Autrefacile363 kcal27 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à pâte : - 100 g de farine de blé - 1 oeufs - 1 cuillère à soupe d’huile - 1 grosse pincée de sel Pour la farce : - 1 botte de blette - 45 g de chèvre frais - 1/4 gousse d’ail - 1 cuillère à café de curry...
Recette Nems : feuilles de blette & ricotta

Nems : feuilles de blette & ricotta


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 400 g de feuilles de blette - 120 g de ricotta - 1 gousse d'ail - sel - poivre et noix de muscade - huile d'olives - 8 feuilles de riz...
Recette Gratin de blettes et pommes de terre

Gratin de blettes et pommes de terre


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen541 kcal45 minutes
Ingrédients: - 250 g de côtes de blettes - 5 belles pommes de terre - 20 cl de crème liquide entière - 40 cl de lait demi écrémé - 3 gousses d'ail - sel, poivre et noix de muscade...
Recette Gratin de blettes et roquefort à la crème de courgette

Gratin de blettes et roquefort à la crème de courgette


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 bottes de blettes - 1 courgette - 100 g de bacon - 3 cuillères a soupe de farine - 4 cuillères a soupe de beurre - 200 ml de lait - 100 à 200 g de roquefort - 100 g de râpé - 2 œufs - 3 cuillères a soupe de chapelure - Huile d'olive - Paprika dou...
Recette Gratin de pâtes aux merguez, ail et blettes

Gratin de pâtes aux merguez, ail et blettes


Platfacile16 minutes45 minutes
Ingrédients: - 300 à 400 g de pâtes - 300 à 500 g de blettes (sauvages et/ou cultivées) - 2 boules de mozzarella - 50 g de parmesan - 2 cuillères à soupe de chapelure - 6 gousse d'ail - 3 tiges de marjolaine - Paprika doux - Sel - poivre...


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