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Recette de blettes

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Recette Gratin de blettes entières à la tomate

Gratin de blettes entières à la tomate

3 votes
1 blette 500 g de tomates 1 oignon 100 g de gruyère râpé un peu de beurre brin de thym Séparer les feuilles des côtes. Couper les feuilles en morceaux et réserver Couper les côtes en tronçons, les mettre à cuire à la vapeur avec[...]
Recette Tarte aux blettes

Tarte aux blettes

3 votes
Préparation: 15 minutes Cuisson: 35 minutes Pour 1 tarte: 600g de blettes, 4 oeufs, 20cl de crème fraîche entière, 1 pot de ricotta (300g), 1 cube de bouillon de volaille, 2 cuillères de parmesan , et 2 cuillères de chapelure et[...]
Recette RETOUR ET CHAUSSONS AUX BLETTES OU CACHONS

RETOUR ET CHAUSSONS AUX BLETTES OU CACHONS

3 votes
Cher ami lecteur, Enfin! .. te dis-tu en ouvrant ce blog pour la dixième fois en ce chaud mois d'août, elle se décide quand même à publier quelque chose, cette feignasse! J'te jure ces fonctionnaires... C'est vrai qu'en bonne fonctionnaire j'ai[...]
Recette Feuilles de blettes à la poêle

Feuilles de blettes à la poêle

2 votes
Pour 4 personnes : 1 kg de feuilles de blettes 3 c à soupe d’huile 1 gousse d’ail sel poivre. Faites cuire les feuilles de blettes à l’eau bouillante salée. Egouttez et pressez-les pour éliminer tout excès de liquide.[...]
Recette Tarte aux blettes

Tarte aux blettes

2 votes
<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New[...]
Recette gratin de blettes presque comme ma grand-mère

gratin de blettes presque comme ma grand-mère

2 votes
Aujourd'hui, un plat que ma grand-mère faisait souvent, que j'adorais, et que j'avais abandonné totalement parce que c'est trop ch.ant de préparer des blettes ma petite famille n'aimait pas ça... Mais depuis que j'ai appris à les préparer sans[...]
Recette Blanc de poulet farci et gratin de blettes au roquefort

Blanc de poulet farci et gratin de blettes au roquefort

1 vote
Un beau blanc de poulet bien dodu ( 300 g )  m'a donné l'inspiration de le farcir et comme ici on est amateur de fromage, j'ai choisi le roquefort. Et pour le légume ? J'avais des côtes de blettes qui attendaient au frigo, les verts ayant été[...]
Recette Tarte aux feuilles de blettes

Tarte aux feuilles de blettes

1 vote
En cette saison, dans notre panier, nous y trouvons des blettes. Je ne connaissais pas bien ce légume avant notre adhésion à l'AMAP. Alors j'ai essayé plusieurs recettes qui ne m'ont pas convaincu, jusqu'à ce que je trouve celle-là de Pascale[...]
Recette TARTE AUX BLETTES LARDONS CHEVRE ET PIGNONS

TARTE AUX BLETTES LARDONS CHEVRE ET PIGNONS

1 vote
Voici une tarte que j'aime bien. Une façon sympa d'accomoder les blettes sans avoir à les débarrasser de leurs fils de façon fastidieuse. Je prends soin de prendre des blettes jeunes sans trop de côtes. Il me restait de la béchamel[...]
Recette Pounti auvergnat ou gâteau de blettes **

Pounti auvergnat ou gâteau de blettes **

1 vote
Comment faire apprécier les blettes aux enfants,... Après un essai avec la tourte libanaise  (essai quasi réussi pour les petites têtes blondes ), nouvel essai avec le Pounti. A première vue, ça ressemble à un gâteau, ce qui facilite beaucoup[...]
Recette gratin franc-comtois de Morteau, blettes et cancoillotte

gratin franc-comtois de Morteau, blettes et cancoillotte

1 vote
Voici aujourd'hui un gratin bien réconfortant qui a une double origine. Tout d'abord une fidèle et adorable lectrice m'avait envoyé la recette de sa "zivanska tzigane", une recette délicieuse, à base de saucisse de Morteau, de pommes de[...]
Recette Curry de butternut et blettes au lait de coco

Curry de butternut et blettes au lait de coco

1 vote
Je croyais clôturer la saga du butternut avec cette recette de curry, mais K m?a déniché encore une courge ! Donc attendez-vous à un autre plat qui arrivera très bientôt :) Quant à ce curry végétarien, rapide à faire et très savoureux, à la[...]
Recette Soupe toute légère aux feuilles de blettes

Soupe toute légère aux feuilles de blettes

1 vote
Voilà ce que j'ai préparé avec les feuilles qui me restaient suite à la préparation du riz de Camargue frit aux côtes de blettes et au porc )... Une soupe bien verte et ma foi bien bonne![...]
Recette Gratin de pâtes aux côtes de blettes aillées, mascarpone et jambon

Gratin de pâtes aux côtes de blettes aillées, mascarpone et jambon

1 vote
Comme mentionné précédemment, j'ai récupéré quelques kilos de blettes... ce qui explique le nombre de recettes imaginées ces derniers temps! lol!!! Avec les feuilles de ces blettes, je vais préparer des gnocchis de blettes et[...]
Recette Quiche aux blettes et aux épices

Quiche aux blettes et aux épices

1 vote
Je vous avais dit que ma copine IC, m'avait donné des courgettes de son jardin mais pas que.. et oui j'ai aussi eu des blettes,. J'ai donc fouiner un peu sur le net et je suis tombée sur la recette de Crissou. J'ai change[...]



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