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Recette de blettes 394 recettes

Recette Gratin de blettes et roquefort à la crème de courgette

Gratin de blettes et roquefort à la crème de courgette


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 bottes de blettes - 1 courgette - 100 g de bacon - 3 cuillères a soupe de farine - 4 cuillères a soupe de beurre - 200 ml de lait - 100 à 200 g de roquefort - 100 g de râpé - 2 œufs - 3 cuillères a soupe de chapelure - Huile d'olive - Paprika dou...
Recette Gratin de pâtes aux merguez, ail et blettes

Gratin de pâtes aux merguez, ail et blettes


Platfacile16 minutes45 minutes
Ingrédients: - 300 à 400 g de pâtes - 300 à 500 g de blettes (sauvages et/ou cultivées) - 2 boules de mozzarella - 50 g de parmesan - 2 cuillères à soupe de chapelure - 6 gousse d'ail - 3 tiges de marjolaine - Paprika doux - Sel - poivre...
Recette Tourte canard, champignons et blettes

Tourte canard, champignons et blettes


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 magret de canard - 250 g de foies de canard ou de volaille - 1 belle échalote - 250 g de champignons de Paris - 2 ou 3 belles feuilles de blettes - 2 cuillères à soupe de mousse de foie de volaille - 2 disques de pâte feuilletée - 5 cL de porto -...
Recette Hachis parmentier aux bettes

Hachis parmentier aux bettes


Platfacile12 minutes30 minutes
Ingrédients: - une vingtaine d’olives noires - 6 tiges de bettes (blanc + vert) - 500 g de hachis porc-veau - 1 kg de pommes-de-terre farineuses - 1 dl de crème fraîche à 20% de MG - 1 dl de bouillon de poule - un oignon - 100 g de gruyère râpé - 1 cuillère à sou...
Recette Gratin de saumon, feuilles de bette, pommes de terre

Gratin de saumon, feuilles de bette, pommes de terre


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile570 kcal45 minutes
Ingrédients: - 400 g de filet de saumon - 5 à 6 feuilles de bettes - 5 à 6 pommes de terre - 20 cl de crème liquide - 50 g d'emmental râpé sel - poivre au moulin...
Recette Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron

Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile649 kcal50 minutes
Ingrédients: - 600 g de jeunes pousses de blettes - 1 jeune fenouil - 1 poivron rouge - 100 g de céleri rave - 2 gousses d'ail - 1 chorizo - 8 bâtons de Surimi - 5 œufs - 50 g d'emmental râpé - 1 pâte feuilletée - 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol - sel - ...
Recette Gratin de pâtes aux courgettes, oignons, blettes, câpres, graines...

Gratin de pâtes aux courgettes, oignons, blettes, câpres, graines...


Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 300 à 400 g de pâtes - 300 à 500 g de blettes - 2 petites courgettes - 1 gros oignon - 2 cuillères à soupe de graines de courge - 1 cuillère à soupe de câpres - 2 boules de mozzarella - 2 cuillères à soupe de chapelure - 3 tiges de marjolaine - Hui...
Recette Pâtes aux blettes, oignons et tofu grillé aux trois huiles

Pâtes aux blettes, oignons et tofu grillé aux trois huiles


Platfacile12 minutes20 minutes
Ingrédients: - 250 g de pâtes - 1 petite botte de blettes (sauvages et/ou cultivées) - Les côtes d'une belle botte de blettes (sauvages et/ou cultivées) - 400 g de tofu - 1 oignon - 25 à 50 g de parmesan - Huile d'olive - Huile de pépins de raisins - Huile de col...
Recette Ce qu'ils sont bettes ces chaussons

Ce qu'ils sont bettes ces chaussons


Autrefacile45 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - environ 300 g de bettes - 1 bûche de chèvre coupée en petits morceaux pour la béchamel - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe rases de farine - 25 cl de lait - sel - poivre - muscade...
Recette Aumonière de blettes au jambon

Aumonière de blettes au jambon


Platfacile203 kcal32 minutes
Ingrédients: pour la béchamel : - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 25 cL de lait - 1 crêpe - 1 tranche de jambon - 100 g de côtes de blettes...
Recette Cake blettes, chorizo et parmesan

Cake blettes, chorizo et parmesan


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autremoyen277 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 150 g de farine - 3 œufs - 1 sachet de levure - 12 cl de lait - 5 cl d'huile - 100 g de parmesan râpé - 100 g de chorizo coupé en rondelles - 1 botte de blettes...
Recette Chinois salé aux blettes et au comté

Chinois salé aux blettes et au comté


VégétarienSans fruit à coque
Platfacile1646 kcal42 minutes
Ingrédients: Pour un gros chinois salé : - 1 œuf - 1 cuillère à soupe de miel - 80 g de beurre coupée en morceaux - 1 cuillère à café de sel - 250 ml de lait tiède - 500 g de farine - 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée Pour la garniture : - 1...
Recette Gratin de bettes de jacotte, sauce verte et jambon

Gratin de bettes de jacotte, sauce verte et jambon


Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 8 à 10 côtes de bette (ou blettes) - 130 g de persil (sans les tiges) - 1 Cuillère à soupe d'ail écrasé ou ail en semoule - 120 g de crème fraîche épaisse - 80 g de comté en cubes - 100 g de lait - 2 à 3 tranches de jambon blanc...
Recette Bettes farcies

Bettes farcies


Entréefacile35 minutes30 minutes
Ingrédients: - 6 tiges de bettes, (ou blettes, les deux se disent) - 100 g de lardons fins fumés - 1 grosse échalote - 400 g de veau haché - 1.5 g de raz el hanout (1 cuillère à thé) - Sel, poivre du moulin, ail en poudre - Persil plat, 3 belles branches - 150 g ...
Recette Pâte à tarte peu conventionnelle recouverte de blettes et pois chiche épicés !

Pâte à tarte peu conventionnelle recouverte de blettes et pois chiche épicés !


Entréemoyen20 minutes62 minutes
Ingrédients: 1/ Pour la pâte à tarte : - 220 g de farine de riz - 50 g de farine de pois chiche - 30 cl de lait végétal - 50 g de margarine 2/ Pour la garniture : - Environ 500 g de blettes - 200 g de pois chiche - 40 cl de lait végétal ou 25 cl de crème végét...


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