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Recette de blettes 394 recettes

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Recette Tarte au vert de blettes

Tarte au vert de blettes


Entréemoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: 75g de beurre 150 g de farine 5 oeufs Les feuilles d’une botte de blettes 2 blancs de poireaux Thym Cerfeuil Persil Estragon 20 cl de crème épaisse 20 cl de lait 40g de parmesan râpé beurre...
Recette Calzone aux blettes et au bleu

Calzone aux blettes et au bleu


Sans sucre ajouté
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 pâte à pizza aux herbes de provence - sauce tomate - beaucoup de blettes cuits à la vapeur - un peu de bleu au choix - Huile d'olive - des olives noires...
Recette Ballottines de blettes au poisson

Ballottines de blettes au poisson


Platfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 4 belles côte de blette Bio - 200 g de dos de cabillaud - 2 carottes Bio - 3 cuillères à soupe d'échalotes hachées - 80 g de millet Bio - 1 cuillère à soupe d'herbes - 1 grosse pincée de curry - 1 cuillère à café de graines de lin...
Recette Gratin de blettes au bleu d'auvergne.

Gratin de blettes au bleu d'auvergne.


Sans sucre ajouté
Platfacile180 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 botte de blettes - 100 g de bleu d'Auvergne - huile d'olive...
Recette Ravioles aux blettes

Ravioles aux blettes


VégétarienSans sucre ajouté
Autrefacile363 kcal27 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à pâte : - 100 g de farine de blé - 1 oeufs - 1 cuillère à soupe d’huile - 1 grosse pincée de sel Pour la farce : - 1 botte de blette - 45 g de chèvre frais - 1/4 gousse d’ail - 1 cuillère à café de curry...
Recette Nems : feuilles de blette & ricotta

Nems : feuilles de blette & ricotta


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 400 g de feuilles de blette - 120 g de ricotta - 1 gousse d'ail - sel - poivre et noix de muscade - huile d'olives - 8 feuilles de riz...
Recette Gratin de blettes et roquefort à la crème de courgette

Gratin de blettes et roquefort à la crème de courgette


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 bottes de blettes - 1 courgette - 100 g de bacon - 3 cuillères a soupe de farine - 4 cuillères a soupe de beurre - 200 ml de lait - 100 à 200 g de roquefort - 100 g de râpé - 2 œufs - 3 cuillères a soupe de chapelure - Huile d'olive - Paprika dou...
Recette Gratin de pâtes aux merguez, ail et blettes

Gratin de pâtes aux merguez, ail et blettes


Platfacile16 minutes45 minutes
Ingrédients: - 300 à 400 g de pâtes - 300 à 500 g de blettes (sauvages et/ou cultivées) - 2 boules de mozzarella - 50 g de parmesan - 2 cuillères à soupe de chapelure - 6 gousse d'ail - 3 tiges de marjolaine - Paprika doux - Sel - poivre...
Recette Tourte canard, champignons et blettes

Tourte canard, champignons et blettes


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 magret de canard - 250 g de foies de canard ou de volaille - 1 belle échalote - 250 g de champignons de Paris - 2 ou 3 belles feuilles de blettes - 2 cuillères à soupe de mousse de foie de volaille - 2 disques de pâte feuilletée - 5 cL de porto -...
Recette Hachis parmentier aux bettes

Hachis parmentier aux bettes


Platfacile12 minutes30 minutes
Ingrédients: - une vingtaine d’olives noires - 6 tiges de bettes (blanc + vert) - 500 g de hachis porc-veau - 1 kg de pommes-de-terre farineuses - 1 dl de crème fraîche à 20% de MG - 1 dl de bouillon de poule - un oignon - 100 g de gruyère râpé - 1 cuillère à sou...
Recette Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron

Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile649 kcal50 minutes
Ingrédients: - 600 g de jeunes pousses de blettes - 1 jeune fenouil - 1 poivron rouge - 100 g de céleri rave - 2 gousses d'ail - 1 chorizo - 8 bâtons de Surimi - 5 œufs - 50 g d'emmental râpé - 1 pâte feuilletée - 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol - sel - ...
Recette Gratin de pâtes aux courgettes, oignons, blettes, câpres, graines...

Gratin de pâtes aux courgettes, oignons, blettes, câpres, graines...


Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 300 à 400 g de pâtes - 300 à 500 g de blettes - 2 petites courgettes - 1 gros oignon - 2 cuillères à soupe de graines de courge - 1 cuillère à soupe de câpres - 2 boules de mozzarella - 2 cuillères à soupe de chapelure - 3 tiges de marjolaine - Hui...
Recette Pâtes aux blettes, oignons et tofu grillé aux trois huiles

Pâtes aux blettes, oignons et tofu grillé aux trois huiles


Platfacile12 minutes20 minutes
Ingrédients: - 250 g de pâtes - 1 petite botte de blettes (sauvages et/ou cultivées) - Les côtes d'une belle botte de blettes (sauvages et/ou cultivées) - 400 g de tofu - 1 oignon - 25 à 50 g de parmesan - Huile d'olive - Huile de pépins de raisins - Huile de col...
Recette Ce qu'ils sont bettes ces chaussons

Ce qu'ils sont bettes ces chaussons


Autrefacile45 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - environ 300 g de bettes - 1 bûche de chèvre coupée en petits morceaux pour la béchamel - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe rases de farine - 25 cl de lait - sel - poivre - muscade...
Recette Aumonière de blettes au jambon

Aumonière de blettes au jambon


Platfacile203 kcal32 minutes
Ingrédients: pour la béchamel : - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 25 cL de lait - 1 crêpe - 1 tranche de jambon - 100 g de côtes de blettes...


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