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Recette de blettes 390 recettes

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Recette Chinois salé aux blettes et au comté

Chinois salé aux blettes et au comté


VégétarienSans fruit à coque
Platfacile1646 kcal42 minutes
Ingrédients: Pour un gros chinois salé : - 1 œuf - 1 cuillère à soupe de miel - 80 g de beurre coupée en morceaux - 1 cuillère à café de sel - 250 ml de lait tièd...
Recette Gratin de bettes de jacotte, sauce verte et jambon

Gratin de bettes de jacotte, sauce verte et jambon


Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 8 à 10 côtes de bette (ou blettes) - 130 g de persil (sans les tiges) - 1 Cuillère à soupe d'ail écrasé ou ail en semoule - 120 g de crème fraîche é...
Recette Bettes farcies

Bettes farcies


Entréefacile35 minutes30 minutes
Ingrédients: - 6 tiges de bettes, (ou blettes, les deux se disent) - 100 g de lardons fins fumés - 1 grosse échalote - 400 g de veau haché - 1.5 g de raz el hanout...
Recette Pâte à tarte peu conventionnelle recouverte de blettes et pois chiche épicés !

Pâte à tarte peu conventionnelle recouverte de blettes et pois chiche épicés !


Entréemoyen20 minutes62 minutes
Ingrédients: 1/ Pour la pâte à tarte : - 220 g de farine de riz - 50 g de farine de pois chiche - 30 cl de lait végétal - 50 g de margarine 2/ Pour la garniture ...
Recette Gratin de blettes aux pommes de terre

Gratin de blettes aux pommes de terre


Entréefacile15 minutes49 minutes
Ingrédients: - 500 g de blettes côte et feuilles - 1 sachet de purée mousseline - 3/4 de litre de lait écrémé - 100 g de parmesan râpé - 2 oeufs...
Recette Petites pizzas aux blettes et au poivron jaune

Petites pizzas aux blettes et au poivron jaune


VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen775 kcal1 heure, 35 minutes
Ingrédients: 1/ Pour la pâte : - 250 g de farine de type 55 - ½ sachet de levure de boulanger - 10 cl d'eau + un peu pour délayer la levure - 5 cl d'h...
Recette Côtes de blettes multicolores en représentation.

Côtes de blettes multicolores en représentation.


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Accompagnementfacile89 kcal45 minutes
Ingrédients: - une botte de blettes ultra fraîches - 50 cl de bouillon de poule - deux échalotes - une cuillère à soupe de pignons - du parmesan - une pointe de cu...
Recette Pâtes aux pétoncles et à la bette à carde

Pâtes aux pétoncles et à la bette à carde


Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à table d’huile d’olive - 1 sac de 400 g de pétoncles - 20-30 décongelés - 1 échalote française émincée - 10 tiges de bette à carde, en ...
Recette Truite et feuilles de bettes à la crème

Truite et feuilles de bettes à la crème


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile657 kcal45 minutes
Ingrédients: - 2 truites - 800 g de feuilles de bettes (poirée, blette) - 20 cl de crème liquide -25 g de beurre - sel - poivre au moulin...
Recette Tourte aux blettes

Tourte aux blettes


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile832 kcal26 minutes
Ingrédients: - 400 g de pâte feuilletée - 750 g de verte de blettes - 50 g de beurre - 250 g de jambon de Paris - 5 œufs durs - 1 cuillère à soupe farine - 1 cui...
Recette Sauce périgueux et mousseline de bettes

Sauce périgueux et mousseline de bettes


Autrefacile15 minutes4 heures
Ingrédients: - veau, prise du côté filet Pour la Sauce Périgueux : - 5 cl de jus de truffe - 40 g de foie gras poêlé, bien cuit et assaisonné - noix de muscade -...
Recette Chiffonnade de blettes au gingembre

Chiffonnade de blettes au gingembre


Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 2 échalotes - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 6 à 8 feuilles de blettes - 1 gousse d'ail - 1 cm de gingembre frais...
Recette Tarte aux blettes et aux olives

Tarte aux blettes et aux olives


VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile480 kcal40 minutes
Ingrédients: - Un rouleau de pâte brisée - Environ 200 g de feuilles de blettes - 4 oeufs - 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 50 g d'olives niçoises -...
Recette Tourte de blettes (dessert niçois)

Tourte de blettes (dessert niçois)


Autrefacile17 minutes45 minutes
Ingrédients: Pour la pâte: - 300 g de farine - 125 g de beurre mou - 30 g de sucre - 1 œuf + 1 jaune - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Pour l...
Recette Quiche aux bettes et moutarde.

Quiche aux bettes et moutarde.


Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 botte de bette - 3 œufs - 10 cl de crème - 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne - 250 grammes de farine - 125 grammes de beurre ramolli - 1/...


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