Recette de bouchées 992 recettes

MA RECHERCHE


Si on la cite souvent comme étant d'inspiration royale la bouchée n'appartient pas qu'à la reine. Elle vole au vent des modes culinaires. Qu'elle soit d'inspiration aristocratique ou populaire, sucrée, salée ou même parfois les deux, la bouchée s'apprête selon l'humeur apéritive. Son seul défaut étant que l'on se satisfait rarement d'une seule et que l'on espère, aussitôt dégustée, pouvoir en savourer une autre... bouchée.

Recette Bouchées apéritives crabe et crevettes grises

Bouchées apéritives crabe et crevettes grises

153 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile120 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 10g de Maizena 20cl de lait Gloria entier (que vous pouvez remplacer par de la crème liquide) 50g de parmesan (râpé) 1 boîte de miettes de...
Recette Bouchees de noix de saint jacques au chorizo et creme safranee

Bouchees de noix de saint jacques au chorizo et creme safranee

134 votes, 52 commentaires
Entréefacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 5 noix de Saint Jacques, 1 rondelle de chorizo fort ou doux selon votre goût 1 noix de beurre 3 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 10 cl de ...
Recette Bouchées aux knackis et kiri

Bouchées aux knackis et kiri

89 votes, 29 commentaires
Sans sucre ajouté
Entréefacile228 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 18cl de lait 60g de farine 80g de fromage râpé 30g de beurre 160 g de saucisse de strasbourg 4 kiri...
Recette Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

62 votes, 15 commentaires
Entréefacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ronde) 1 pavé de saumon 16 asperges Pistou (ail , basilic, huile d’olive, sel et poivre) Graines de sésame Gruyère rapé Jus d...
Recette Bouchées chocolat-amande

Bouchées chocolat-amande

60 votes, 15 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Autremoyen524 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 grosses c à soupe de sucre de canne 2 c à soupe bombée de sucre glace 100g d'amandes effilées 200g de chocolat au lait 200g de chocolat blanc...
Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !

Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête !

151 votes, 24 commentaires

Pour que la magie des fêtes de fin d'année opère, réalisez un apéritif digne de ce nom ! Faites le plein de bonnes idées en concoctant un apéritif festif et gourmand. Les mets traditionnels comme le saumon, le foie gras, les crevettes ou encore les noix de St Jacques...

Recette Bouchées aux tagada

Bouchées aux tagada

54 votes, 24 commentaires
Végétarien
Dessertmoyen370 kcal35 minutes
Ingrédients: 1 pâte sablée 20-25 fraises tagada 20ml de crème fraîche liquide 200g de chocolat blanc 15g de beurre 1/2 cc d'extrait de vanille (+...
Recette Bouchée apéritive so fresh

Bouchée apéritive so fresh

51 votes, 9 commentaires
Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour 4-6 personnes : 4 Tortillas de Mais (plus moelleuse) 200 gr de saumon fumé Une barquette de Philadelphia (300gr) Feuilles de Roquette Poivre...
Recette Bouchées au thon

Bouchées au thon

44 votes, 15 commentaires
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritifmoyen137 kcal35 minutes
Ingrédients: 200 gr de thon en boîte au naturel, égoutté 1 oeuf battu 1 cuillère à café de persil finement haché 50 gr de chapelure de pain complet 1 cuillère ...
Recette Bouchées apéritives au jambon de montagne et fromage frais

Bouchées apéritives au jambon de montagne et fromage frais

35 votes, 6 commentaires
Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: tranches de jambon de montagne cubes de carrés frais quelques feuilles de roquettes...
Recette Bouchées de chocolat aux noix de cajou et caramel

Bouchées de chocolat aux noix de cajou et caramel

31 votes, 13 commentaires
Dessertmoyen45 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 tablette de chocolat noir (de bonne qualité) 1 tablette de chocolat couverture au lait (Nestlé pour moi) 3 cuillères à soupe d’'huile végétale (pa...
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes !

131 votes, 14 commentaires

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année ! Mais attention, pas question de rester classique ! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Royales bouchées à la reine et sa sauce forestière

Royales bouchées à la reine et sa sauce forestière

28 votes, 5 commentaires
Platmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée (pur beurre , c'est bien meilleur) Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf (mélangé à 1 petite cuillère à soupe de lait, ou...
Recette Bouchées jambon / noix / fromage

Bouchées jambon / noix / fromage

26 votes, 5 commentaires
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile462 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 100 ml de lait 100 ml d'huile 200g de farine 1 sachet de levure chimique 75g de gruyère râpé 75g de jambon 12 noix no...
Recette Bouchées à la reine à la financière de veau

Bouchées à la reine à la financière de veau

25 votes, 3 commentaires
Platfacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: 800 gr de veau (coupé en petits morceaux) 3 carottes (belles) 2 oignons (gros) 1 boîte de 400 gr de champignons de Paris 2 cs de concentré de to...
Recette Bouchées tomates cerises & moutarde

Bouchées tomates cerises & moutarde

23 votes, 6 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile272 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 60 gr d'huile 130 gr de crème liquide 40 gr de farine 70 gr de moutarde à l'ancienne 70 gr de gruyère râpé...
Recette Mini-bouchées chocolat noir et riz soufflé

Mini-bouchées chocolat noir et riz soufflé

23 votes, 7 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile227 kcal16 minutes
Ingrédients: 50 g de beurre 200 g de chocolat noir (ou au lait) 75 g de riz soufflé au chocolat...


Recettes


Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales