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Recette de bourek

43 recettes

recette de bourekLes boureks sont des spécialités du Maghreb faites de feuilles de brick dont les formes et garnitures varient selon l'envie et l'inspiration de la cuisinière. Parmi les plus courants se trouvent les boureks aux pommes de terre, au thon, aux épinards ou encore aux champignons. Particulièrement appréciés durant le Ramadan, ils accompagnent avec bonheur la soupe traditionnelle, appelée chorba.

  
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Recette Delicieux bourek crevettes-bechamel

Delicieux bourek crevettes-bechamel

21 votes, 8 commentaires
autremoyen
30 minutes5 minutes
Ingrédients: Un délicieux bourek testé chez mon ami siham de Benidorm. Il vous faut pour une douzaine de dyoule : 1 paquet de feuille de brick 400g de crevettes ro...
Recette Boureks et carottes au cumin chez mamigoz.

Boureks et carottes au cumin chez mamigoz.

Platfacile
20 minutes5 minutes
Ingrédients: 3 blancs de poireaux De l’huile d’olive 1 boite de thon 6 parts de Vache qui rit De la ciboulette 8 feuilles de brick Sel et poivre 1 petite c...
 

Boureks aux crevettes

4 votes, 2 commentaires
Entréemoyen
15 minutes20 minutes
Ingrédients: Ingredients : 6 feuilles de brick 1/2 oignon hache 30 gr de beurre sel ,poivre un peu de persil hache 80gr d`olives vertes denoyautees 1 pomme ...
Recette Boureks à la viande hachée

Boureks à la viande hachée

18 votes, 9 commentaires
Hier soir après le traditionnel jari nous avons mangé une salade et des boureks. Sur la photo vous pouvez voir des cigares et des triangles, les cigares sont à la viande hachée (recette ci-dessous) et comme il me restait quelques feuilles de[...]
Recette Boureks Annabi (Bricks à la viande hachée et pomme de terre)

Boureks Annabi (Bricks à la viande hachée et pomme de terre)

12 votes, 2 commentaires
Inutile de rappeler que les Boureks sont tout simplement des bricks, appelés ainsi en Algérie, en Tunisie et en Turquie, ils portent le nom de Briouates au Maroc. Le principe étant le même, des feuilles de bricks emprisonnant une garniture[...]
Recette BOUREKS AUX OEUFS DURS ( bricks ) + étapes

BOUREKS AUX OEUFS DURS ( bricks ) + étapes

4 votes
c'est une recette trèèèèèèèèès facile et c'est troooooooop bon il vous faut : des feuilles de bricks pour 10 des oeufs durs (3 ) coupés en quartiers et du fromage emmental râpé une ptit pincée de sel même sans c'est très bon[...]
Recette Boureks (ou bricks) au thon et vermicelles chinoises

Boureks (ou bricks) au thon et vermicelles chinoises

3 votes, 1 commentaire
Bonjour à tous, Voici une nouvelle farce pour les boureks que j'ai testée pour ce ramadan. Je me suis inspirée de la recette d'oum kamila . Je les ai servi avec une salade garnie de crevettes après la soupe traditionnelle du ramadan chez[...]
Recette Bourek belham (bourek à la viande hachée)

Bourek belham (bourek à la viande hachée)

34 votes, 9 commentaires
Je vais essayer de vous proposer un menu typiquement algérois. On avait commencé lors du précédent post avec la chorba m'katfa et aujourd'hui ça va être une entrée trés apprécié à savoir bourek belham (bourek à la viande hachée).[...]
Recette Bourek aux pommes de terre et au fromage.

Bourek aux pommes de terre et au fromage.

12 votes, 1 commentaire
Bonsoir , de retour avec une recette que je devais publier il y a plus de 3 mois et qu'y est rester dans les oubliettes bref une entrée salé très rapide et facile à réaliser bourek aux pommes de terre et au fromage une recette qu'on[...]
Recette Bourek à la vache qui rit

Bourek à la vache qui rit

9 votes, 2 commentaires
Encore une nouvelle journée de ramadan et toujours la même question "qu'est ce qu'on mange ce soir ?". Et bien pour accompagner ma chorba aujourd'hui j'ai opté pour une recette de bourek (cigare, brick....) peut commune et oui j'ai[...]
Recette Bourek ... farce fond de placard !

Bourek ... farce fond de placard !

8 votes, 2 commentaires
Pâte : 250 g de farine, 1/2 verre d'huile d?olive eau tiède (environ 1 verre) 2 pincées de sel Farce : J?ai fait les fonds de placard et de frigo : Alors j?ai trouvé ?[...]
Recette Le traditionnel bourek.

Le traditionnel bourek.

6 votes, 1 commentaire
-Bonjour voici une recette de pâte de bourek fait maison ça change des feuilles de bricks la recette me viens du blog de mon amie Ratiba , je vous fais un copier-coller pour la farce j'ai fais ma farce habituelle viande hachée relevée aux[...]
Recette Bouréks Algérien aux épinards

Bouréks Algérien aux épinards

4 votes, 1 commentaire
Ingrédients 1 douzaine de dioules 2 bottes d'épinards 4 gousses d'ail 1 noix de beurre 100 g d'olives verte couper 3 ?ufs Persil, poivre blanc et du sel De l?huile pour triture[...]
Recette Cream of chicken accompagne' de bourek au fromage

Cream of chicken accompagne' de bourek au fromage

1 vote
Bonjour/ Salam Je continue avec les recettes que j'ai realise' il ya longtemps et que je n'ai pas pu eu le temps de poster.   pour changer des soupes a base de tomates comme le jari, ou lahrira, j'ai fais cette soupe 2 a 3[...]
Recette Bourek à ma façon

Bourek à ma façon

10 votes, 1 commentaire
J'aime les petites choses ! Et surtout les "bourek" revisités à ma façon : chèvre, oignons, aneth et moutarde. (Rien que ça) Pour 8 triangles, on prévoit : 4 feuilles de brick 2 càs de chèvre frais 2 oignons Aneth, moutarde, beurre, sel,[...]



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