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Recette de brioche 1615 recettes

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Recette Banh bao ou brioche farcie à la vapeur

Banh bao ou brioche farcie à la vapeur

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Entréemoyen10 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour la pate: 400g de farine pour préparation de brioche à la vapeur (achetée en épicerie asiatique) ou 400g de farine de blé 1 sachet de levure briochain 100g de sucre 200ml de lait ou d'eau 1 cas soupe d'huile Pour la farce: 4 oeufs durs 250g de f...
Recette La brioche pré-tranchée

La brioche pré-tranchée

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VégétarienSans fruit à coque
AutreDifficile941 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour cette brioche, il vous faudra : 380 g de farine 2 càc de levure séche instantannée ( 15 g de levure fraîche ) 50 g de sucre 1 c à c de vanille en poudre ou d'extrait ( que je n'ai pas mis ) 1/2 c à c de sel 2 oeufs 100 ml de lait tempéré ou tièd...
Recette Brioche sans beurre au levain et yaourt et bananes

Brioche sans beurre au levain et yaourt et bananes

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Sans fruit à coque
Dessertmoyen352 kcal45 minutes
Ingrédients: 450 g de farine T55 - 2 yaourts natures sucrés (250 g) - 1 jaune d'oeuf - 1/2 c à café de vanille liquide - 1 cac de jus de citron (3 g) - 40 g de sucre de canne - 1 c à café de sel (5 g) - 1 c à café de levure de boulanger - 20 g de beurre à t° ...
Recette Brioches au sucre (map)

Brioches au sucre (map)

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VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile1524 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 tasse d'eau - 1 gros oeuf - ¼ tasse de margarine ou de beurre ramolli - 3 tasses de farine - 1/3 tasse de sucre - 1 cuillère à thé de sel - 2 cuillère à thé de levure pour machine à pain - Beurre mou - Cassonade Glaçage : - 1 tasse de sucre à gl...
Recette Brioches au sucre

Brioches au sucre

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VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile439 kcal30 minutes
Ingrédients: - 250 g de farine - 12,5 cl de crème fraîche - 1/2 paquet de levure lyophilisée - 35 g de sucre - 2 œufs - 1 pincée de sel - 1 œuf battu pour badigeonner les brioches - du sucre en grain...
Recette Fastelavnsboller ou brioches danoises fourrées pour mardi gras

Fastelavnsboller ou brioches danoises fourrées pour mardi gras

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Autrefacile12 minutes18 minutes
Ingrédients: pour la pâte des brioches : - 225 gr de farine - 80 gr de beurre mou - 25 gr de levure fraîche - 125 gr de lait - 1 œuf - 1 cuillère à café de sucre en poudre pour la crème pâtissière: - 1/4 de litre de lait - 3 jaunes d’œuf - 75 gr de sucre - 20 gr...
Recette Brioches escargot au mascarpone crème patissière au chocolat

Brioches escargot au mascarpone crème patissière au chocolat

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VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile558 kcal25 minutes
Ingrédients: - 300 g de farine - 1 œuf + mascarpone = 200 g - 50 g de fromage blanc - 1,5 v de levure sèche - 50 g de sucre - 1 cuillère à café de sel...
Recette Truffes entières en brioche

Truffes entières en brioche

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Sans fruit à coque
Apéritiffacile12 minutes20 minutes
Ingrédients: - pâte à brioche - truffes au milieu - un peu de jaune d’œuf...
Recette Charlotte de brioche au yaourt à la vanille & clémentines

Charlotte de brioche au yaourt à la vanille & clémentines

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VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 10 tranches de brioche - 3 yaourts crémeux à la vanille - 20 cl de crème liquide très froide - 1 petite boîte de clémentines au sirop...
Recette Petits noeuds briochés

Petits noeuds briochés

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VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autremoyen606 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 500 g de farine - 50 g de sucre - 1 cuillère à café de sel fin - 120 g d'huile de pépins de raisins - 25 cl de lait - 8 g de levure sèche...
Recette La brioche de julia child

La brioche de julia child

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Autremoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: L'éponge : - 85 ml de lait tiède - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 1 oeuf - 2 x 180 g de farine T 55 Pour réaliser la brioche : - 70 g de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 4 oeufs battus - 200 g de farine - 170 g de beurre à tempéra...
Recette Brioche au comté et aux noisettes

Brioche au comté et aux noisettes

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Entréefacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 càc de levure sèche de boulanger / 125 ml de lait / 350 g de farine / 1/2 càc de sel / 1/2 càc de paprika doux / 2 oeufs battus / 60 g de beurre mou / 80 g de Comté / 30 g de noisettes / Dorure : jaune d'oeuf, lait, Comté rapé...
Recette Saucisson en brioche

Saucisson en brioche

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Entréemoyen150 minutes30 minutes
Ingrédients: - un saucisson de Morteau - 100g de beurre ramolli - 175 ml de lait froid - 1 cuill. à café de sel - 1 oeuf - 350g de farine à brioche - 1 sachet de levure boulangère instantanée + 1 jaune d'oeuf pour dorer la brioche...
Recette Brioches escargots aux pepites de chocolat

Brioches escargots aux pepites de chocolat

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VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile1644 kcal22 minutes
Ingrédients: Pour la brioche : - 100 ml de lait - 2 oeufs battus - 100 g de beurre à température ambiante - 50 g de sucre - 1 bonne pincée de sel - 400 g de farine t45 - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée Garniture : - 1/2 litre de crème pâtissière - ...
Recette Brioche à la mie extra filante

Brioche à la mie extra filante

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VégétarienSans fruit à coque
Autremoyen450 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: - 1 œuf - 250 ml de lait - 1 cuillère à café de sel - 4 cuillères à soupe de sucre - 70 g de beurre - 500 g de farine - 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée...


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