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Recette de brioche

1995 recettes

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Recette sans gluten : Brioche des rois

Lors de mon arrivée dans le sud-ouest de la France, j’ai découvert la vraie et unique galette des rois. Ce gâteau ressemble à une brioche en forme de couronne recouverte de fruits confits et de sucre en grain. On la retrouve sous plusieurs noms[...]
 

Brioches marocaines

J’aime les brioches, mais les brioches marocaines sont mes préférées.Ces brioches sont à base d’anis et de sésame, ce qui leur donne un goût extraordinaire.Au petit déjeûner avec du bon miel, un régal. Nombre de personnes : 8[...]
 

Recette sans gluten : Brioche au miel

Le plus difficile lors d’une invitation à diner chez des amis est la réalisation d’un dessert sans gluten. Pour soulager mes hôtes qui font l’effort de cuisiner sans gluten, j’amène systématiquement le dessert. Samedi dernier,[...]
 

Brioche tréssée au chocolat -noisette.

  Bonsoir , aujourd'hui je vous mets la recette de la brioche tressée que j'ai vu chez mon amie souhila du blog de SAOUSSI ici , sa texture et sa mie bien aérer m'ont séduis et surtout le faite de ne pas mettre de beurre donc[...]
 

Brioche de Régime

Source : Steph des battantes de la balance mais modifiée par mes soins il faut pour une brioche d'1 kg - 1 oeuf - 100 g de compote de pommes maison sans sucre - placer les 2 premiers éléments dans un verre doseur et[...]
 

Pain brioché au sésame et anis vert, recette marocaine

Ce pain brioché marocain est une invitation au petit déjeuner de cette fin de semaine.Agréablement parfumé de graines de sésame grillées et de graines d’anis vert, ce pain brioché peut être mangé nature avec un thé dans l’après-midi, ou[...]
 

Brioche au foie gras

De retour chez moi j'ai remis le four en marche dès ce soir pour un essai de repas de Noël .Et oui chez moi ils vont tester Noël en avance grâce à vous, je vais donc poster régulièrement des recettes pour Noël histoire de vous donner des idées pour[...]
 

Pain brioché aux cranberries

Désolée de ne pas mettre de photo pour cette recette, comme d'autres que je mettrai ultérieurement...j'ai fait une mauvaise manipulation en voulant mettre les photos sur mon ordinateur et tout ce que j'avais sur ma carte a disparu...grrr...j'enrage[...]
 

Donuts au four

1 vote
J'adore les donuts !! Je me souviens encore de ceux que j'achetais à Toulouse dans une sandwicherie à côté du Capitole. Il n'y avait pas de choix : chocolat noir ou chocolat blanc, c'est tout ! Mais ils étaient terriblement bons et après une journée[...]
 

Recette sans gluten : Pandoro de Vérone

Moins connu en France que son cousin le Panattone, le Pandoro est un gâteau de Noël italien de la région de Vérone. Il ressemble à une brioche recouverte de sucre glace au goût léger de vanille et de citron. Mon premier essai de spécialité italienne[...]
 

Gateau à l'orange facile sans beurre ni farine

J'avais dit que je testerai cette recette. C'est fait mais je n'ai pas pu prendre la photo, j'ai des soucis avec la carte apparemment. Ici personne ne s'est rendu compte que ce gâteau ne comportait pas de beurre ou de farine, il a même été considéré[...]
 

Le Vénizien et sa poêlée de cerises au vin rouge et agrumes

Je vous présente ici un dessert que j'ai fait il y a 10 jours. Je voulais un dessert très gourmand, original. J'ai donc fouillé et je me suis dis un vénitien pourquoi pas! Le vénitien est une sorte de millefeuille mais en pâte à brioche mousseline.[...]
 

Pâte à bricohe

Voici la recette de la pâte à brioche mousseline. Je m'en sers pour faire brioche à tête, tresse, brioches individuelles... Je fais ici deux entorses à la recette traditionnelle : - 250g de beurre sont normalement utilisé pour 500g de farine, je[...]
 

Pains aux oignons

  Ingrédients pour deux pains:   500 gr de farine 1 ?uf 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive  12 gr de levure fraîche 10 cl de lait[...]
 

Cougnolle

      La cougnolle est une friandise qu'on offre aux enfants dans la période de Noël mais rien ne vous empêche d'en faire tout le long de l'année, c'est tellement bon!       [...]



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