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Recette de brioche
1509 Recettes
La brioche fait partie de nos viennoiseries gourmandes préférées. Qui aurait pu imaginer qu'un peu de farine, de beurre et d'oeufs auraient pu ainsi ravir nos palais. C'est ainsi que de la recette de base de la brioche naquit de merveilleuses pâtisseries. En ajoutant un peu de sucre et de lait, savourez une bonne brioche des rois. Quelques pépites de chocolat et de crème pâtissière et vous vous délecterez d'une brioche suisse.
Brioche tressée
(6 votes)autreTrès Facile
10 Minute(s)25 Minute(s)
10 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: Pour 2 brioches: 550g de farine T55 4 jaunes d'oeufs 220mL de lait 50g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 cc de sel ...
Brioche escargot
(5 votes)autreFacile
2 Heure(s)15 Heure(s)
2 Heure(s)15 Heure(s)
Ingrédients: Pour la pâte à brioche: 100mL de lait 2 oeufs battus 100g de beurre 50g de sucre 1 pincée de sel 400g de farine 1 sachet de levure spécial pain...
Brioches aux pommes à la vapeur
(5 votes)DessertFacile
10 Minute(s)12 Minute(s)
10 Minute(s)12 Minute(s)
Ingrédients: 100 gr de farine 1 1/2 cuillère à café de levure 9 cl de lait 4 cuillères à soupe de sucre 1/2 pomme épluchée et coupée en petits cubes...
La "célèbre" brioche de julia child
(5 votes)autreFacile
2 Heure(s)40 Heure(s)
2 Heure(s)40 Heure(s)
Ingrédients: Depuis que je vois cette brioche sur la blogosphère je mettais promis de la tester. La mie est filante et aérée ( avec 1 càs de fleur d'oranger......
Brioche roulee a la fraise
(4 votes)DessertFacile
30 Minute(s)30 Minute(s)
30 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: en portions pour que tout le monde savoure La pâte : 500 g de farine 60 g de sucre/bien moins pour mon mari 20 g de levure boulangère 3 oeufs 1/...
Douce brioche abricots & sésame noir
(4 votes)DessertFacile
30 Minute(s)30 Minute(s)
30 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 450 g de farine / 2 oeufs / 100 g de sucre / 5 g de sel / 1/2 cube de levure fraiche de boulangerie / 50 g d'abricots secs / 2 càs de sésame noir / 25...
Brioche aux jaunes d'oeufs à la machine à pain
(3 votes)autreTrès Facile
5 Minute(s)4 Minute(s)
5 Minute(s)4 Minute(s)
Ingrédients: 400g de farine T55 90g de sucre roux 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure instantanée 1.5 c à café de sel 70g de beurre mou 250 ml de l...
Briochettes tout choco au nutella
(3 votes)DessertTrès Facile
120 Minute(s)20 Minute(s)
120 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 400 gr de farine de blé T55 190 ml de lait, 1 oeuf, 1.1/2 de levure boulangère, 60 gr de beurre, 40 gr de sucre, 1/2 càc de sel. 20 gr de ca...
Petites brioches sans beurre mais avec graines
(3 votes)DessertTrès Facile
20 Minute(s)25 Minute(s)
20 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 500 g de farine de blé et T 55 10 cl de lait demi-écrémé 100 g de fromage blanc à 40 pour cent de MG 1 pincée de sel 2 oeufs 100g de sucre 1 c ...
Briochettes
(3 votes)DessertFacile
90 Minute(s)20 Minute(s)
90 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 1 oeuf 2 càs de crème épaisse 2 càs de fleur d'oranger compléter jusqu'à 300 ml avec du lait 500 g de farine 45 100 g de sucre un sachet de bri...
Brioche vendéenne
(3 votes)DessertFacile
3 Heure(s)50 Heure(s)
3 Heure(s)50 Heure(s)
Ingrédients: levain à faire la veille:110g de farine,5g de levure,80g d'eau. POUR LA BRIOCHE. 830g de farine 4 oeufs 5cl d'eau 1 c.à s d'eau de vie (autres al...
Gateau brioché aux quetsches
(2 votes)DessertFacile
20 Minute(s)35 Minute(s)
20 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: La garniture : 600g de quetsches Pour la brioche : 175g de farine 30g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 20cl de crème fraîche épaisse 15% M...
Brioche à la patate douce et à la noix de coco
(2 votes)autreTrès Facile
3 Heure(s)25 Heure(s)
3 Heure(s)25 Heure(s)
Ingrédients: 600g de farine T55 1 belle patate douce 50g de noix de coco râpée 2 ufs 60g de beurre 20cl de lait de coco 2 c à c de levure Bruggeman (à défa...
Pain brioché d'aurélie
(2 votes)autreTrès Facile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 75g de beurre 4 oeufs 150 ml de lait 40 g de sucre 470 g de farine 2 cuillère à café de levure sèche (moi j'ai mie un paquet de levure à brioche)...
Brioche éscargot facile
(1 vote)autreFacile
1 Heure(s)30 Heure(s)
1 Heure(s)30 Heure(s)
Ingrédients: 1.3 verre de farine (le verre à250 ml) 2.2 oeufs 3.1/2 verre d'huile 4.3 càs de lait en poudre 5.100 g de sucre 6.1 cà c de levure chimique 7.1 càs de...