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Recette de brioche

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Recette Petites brioches comme des pains au lait

Petites brioches comme des pains au lait

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Passant pas mal de temps à travailler chez moi en ce moment, j'ai repris mes habitudes d'enfant et m'accorde tous les jours une pause goûter. N'aimant pas les gâteaux industriels, je me suis lancée avec enthousiasme dans la confection de[...]
Recette Brioche aux petits suisses

Brioche aux petits suisses

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Une recette trouvée sur le blog d'Alex . Les petits suisses, j'adore ça alors je me suis dit que j'allais aimer la brioche aux petits suisses. Je n'ai pas été déçue et nous nous sommes régalés pour le petit déjeuner. La recette d'Alex est ici .[...]
Recette MARZIPAN BUCHTELN ou brioches fourrées

MARZIPAN BUCHTELN ou brioches fourrées

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Fourrée à la pâte d'amande ou au nutel, entre les deux mon coeur balance ! Inconditionnelle du nutel, j'ai pourtant réalisé cette brioche, pour la première fois, avec de la pâte d'amande et c'est pas mal et super original ... Voici la recette au[...]
Recette Craquelin: une brioche typiquement belge

Craquelin: une brioche typiquement belge

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Ingrédients 300 gr de farine 15 cl d'eau 2 jaunes d'?ufs 2 cc de levure 125 g de beurre 20 g de sucre 4 g de sel 100 g de sucre perlé (en gros grains) Procédé - mettre tous les ingrédients dans la MAP (sauf le sucre perlé) -[...]
Recette Brioche tressée aux pépites de chocolat et écorces d'orange

Brioche tressée aux pépites de chocolat et écorces d'orange

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Dans la famille Tartine, on aime la brioche avec un arrière goût orangé (sauf Mr Tartine qui est compliqué)... - 450 gr de farine T.55 - 1 sachet de levure de boulanger B rioch 'in ou 15 gr de levure de B[...]
Recette Brioche beignets style dougnuts

Brioche beignets style dougnuts

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Recette que j'ai chipé à culinary delights et ils sont vraiment délicieux le même gout spécial que ceux du grand M comme dirait ma fille lol la recette : 800g de farine, 2 a 3 oeufs, 100g de sucre, de la vanille, 1 sachet de levure[...]
Recette Brioche de St Genix

Brioche de St Genix

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J'ai complètement craqué en voyant cette recette de brioche chez Mimine , je l'ai testée et je n'ai pas regretté, elle est vraiment délicieuse, la mie est parfaite et les pralines fondantes à l'intérieur c'est du vrai délice, c'est à[...]
Recette Brioche moelleuse aux pralines (ou Saint Genix)

Brioche moelleuse aux pralines (ou Saint Genix)

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Je vous présente ici la recette de la brioche aux pralines de ma maman (spécialité de la région) , un classique de la maison, on ne s'en lasse pas. Elle est super moelleuse, avec un bon goût de fleur d'oranger, idéale pour le petit déjeuner ou le[...]
Recette Brioche tressée à l?eau de rose.

Brioche tressée à l?eau de rose.

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Excellente, la meilleure que j'ai réalisé ! trop bonne, souple et légère … c'est vraiment” the brioche “ pour moi . Je garde précieusement cette recette que j'ai piqué à la p'tite cuisine d'Izzie  . Une[...]
Recette Brioche roulée aux pépites de chocolat et canneberges

Brioche roulée aux pépites de chocolat et canneberges

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Dès que j'ai vue le nom du prochain défi "map" partagé par Tortue_74 sur le site Recettes Québec j'ai tout de suite sauté sur l'occasion pour y participer et que je ne le regrette pas...une brioche toute en saveur et en odeur embaumant la[...]
Recette Christopsomo ( brioche de Noël grecque)

Christopsomo ( brioche de Noël grecque)

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Une brioche de noël grecque avec une croix  byzantine (ok, elle ressemble aux oreilles d'un lapin). Fondante et parfumée aux zestes d'orange et aux clous de girofle, j' ai beaucoup aimé. Rappel : vous avez encore 5 jours[...]
Recette Brioche façon pain perdu

Brioche façon pain perdu

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Je suis toujours dans ma période desserts régressifs à souhait. Mais qu'est ce que c'est bon ! Le pain perdu, ça fait des siècles (heu non quand même, j'ai que 28 ans) que je n'en ai pas mangé, ni préparé. Pourtant c'est pas compliqué, c'est[...]
Recette BARM BRACK (BRIOCHE IRLANDAISE)

BARM BRACK (BRIOCHE IRLANDAISE)

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Cette recette est tirée de mon livre "les pains du monde",le barm brack ou bara brith est succulent au petit-déjeuner il dégage un savoureux parfum d'épices... INGREDIENTS POUR UN PAIN DE 1 KG : *24cl de lait *60g[...]
Recette Brioche tressée à quatre brins aux pépites de chocolat

Brioche tressée à quatre brins aux pépites de chocolat

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Tout en restant fidèle à ma recette de brioche préférée, j'ai eu envie ce matin d'innover en ce qui concerne la mise en forme ... Le résultat est assez sympa (en fait, je le trouve totalement bluffant), et finalement pas si compliqué que çà[...]
Recette Brioche

Brioche

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Bonsoir Je vais vous mettre une petite recette que j'ai essayer la semaine dernière. - 350 g de farine pour pain brioché - 1 oeuf battu + eau = 210 ml - 30 g de beurre - 1 c à c de sel - 30 g de sucre - un sachet de levure de[...]



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