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Recette de brioche 1606 recettes

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Recette Brioche

Brioche

12 votes
Dessertfacile4 heures20 minutes
Ingrédients: 200ml de lait 200ml d'eau de fleur d'oranger 4 sachets de levure sèche ou 20g de levure fraîche 1kg de farine + 3 cuillères à soupe 180 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe4 oeufs 250 g de beurre doux 1 grosse pincée de sel fin...
Recette La vraie brioche du boulanger

La vraie brioche du boulanger

12 votes
Autrefacile45 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 kg farine T45 ou gruau - 40 g levure fraîche ou 5 cuillères à café levure sèche - 150 g sucre - 20 g sel - 9 œufs - 150 g lait (ou eau) - 400 g beurre ramolli - pépites de chocolat, sucre en grains, raisins secs...
Recette Brioche miel banane tourbillon au chocolat

Brioche miel banane tourbillon au chocolat

10 votes
Dessertmoyen1 heure25 minutes
Ingrédients: 120ml de lait 2 cuillères à soupe d?huile 1 cuillère à café de sel 1 banane en purée (elle pesait 200g avec la peau et elle était extra mûre) 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de rhum 450g de farine Garniture...
Recette Brioche tressée

Brioche tressée

10 votes
Sans fruit à coque
Autrefacile561 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 2 brioches: 550g de farine T55 4 jaunes d'oeufs 220mL de lait 50g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 cc de sel 100g de beurre 1 sachet de levure...
Recette Brioches aux pommes à la vapeur

Brioches aux pommes à la vapeur

10 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertmoyen230 kcal22 minutes
Ingrédients: 100 gr de farine 1 1/2 cuillère à café de levure 9 cl de lait 4 cuillères à soupe de sucre 1/2 pomme épluchée et coupée en petits cubes...
Recette Pudding de brioche

Pudding de brioche

10 votes
VégétarienSans fruit à coque
Apéritiffacile241 kcal1 heure
Ingrédients: - 250 g de brioche rassie - 1 oeuf - 200 ml de lait - 80 g de sucre - quelque écorces d'orange...
Recette Petits pains au chocolat briochés (map)

Petits pains au chocolat briochés (map)

10 votes
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile614 kcal45 minutes
Ingrédients: - 120 ml de lait à température ambiante - 100 g de beurre mou - 40 g (3 cuillères à soupe) de sucre - 1 cuillère à café de sel - 250 g (2 tasses + 2 cuillères à thé) de farine - 1 sachet (2 cuillères à thé) de levure de boulanger - 1 œuf pour dorer ...
Recette Le pudding de brioche à ma manière et à l'anglaise!

Le pudding de brioche à ma manière et à l'anglaise!

10 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile201 kcal1 heure
Ingrédients: - 150g de pain au lait, soit 5 - 50g de sucre - 2 œufs - 250ml de lait - 100ml de jus de vrai orange, soit environ 2 - zeste d'une orange - 50g de boutons de chocolat...
Recette Brioche rapide

Brioche rapide

9 votes
VégétarienSans fruit à coque
Platfacile345 kcal1 heure
Ingrédients: 300 ml de lait 50 gr de beurre fondu 1 oeuf 1 sachet de levure boulangère 4 cuillères à soupe de sucre 400 gr de farine 1 pincée de sel 100 gr de pépites de chocolat...
Recette Brioche au mascarpone

Brioche au mascarpone

9 votes
VégétarienSans fruit à coque
Autremoyen190 kcal30 minutes
Ingrédients: 300g de farine 1cc de levure boulangère 1 oeuf+lait tiède = 180g 80g de mascarpone 1cc de sel 2 cas de sucre...
Recette Recette de la brioche sucrée (tressée)

Recette de la brioche sucrée (tressée)

9 votes
Autremoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: 500 gr de farine T55 25 cl de lait 20 gr de levure fraiche de boulanger 2 oeufs dont 1 pour la dorure 50 gr de sucre en poudre 60 gr de beurre doux 10 gr de sel du sucre en grains...
Recette Brioche parfumée à la fleur d'oranger

Brioche parfumée à la fleur d'oranger

9 votes
Sans fruit à coque
Autremoyen329 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 250 gr de farine 60 gr de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure de boulanger 1 c. à café d' eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel 65 gr de sucre en poudre 3 oeufs battus et un jaune d'oeuf 1 petit ver...
Recette Brioche perdue au caramel à l'orange et boule de glace vanille

Brioche perdue au caramel à l'orange et boule de glace vanille

8 votes
Végétarien
Dessertfacile722 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 brioche (je vous conseille une brioche parisienne de chez Thiriet ou une faite maison) 2 oranges 50g de sucre 2 pincées de cannelle 4 boules de glace à la vanille 2 œufs 500ml de lait...
Recette La brioche typique de la période de noël : le panettone

La brioche typique de la période de noël : le panettone

8 votes
Autrefacile80 minutes40 minutes
Ingrédients: - 4 jaunes d’œufs - 1 cuillère à café extrait vanille - 1 cuillère à café arôme orange - Lait - 600 g farine - 1 1/2 cuillère à café sel - 90 g sucre - 1 sachet de levure sèche Ancel (ou Dr Oetker) soit 7 g ou 2 1/2 cuillère à café - 100 g beurre tr...
Recette Brioche comme des chocolate rolls

Brioche comme des chocolate rolls

7 votes
Dessertfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 120 grammes de lait 30 grammes de beurre 40 grammes de sucre 1 pincée de sel 300 grammes de farine 1 oeuf 1 sachet de levure boulanger (10 grammes) 200 grammes de pâte à tartiner au chocolat 100 grammes de pépites de chocolat 50 grammes de ...


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