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Recette de brioche 1620 recettes

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Recette La brioche typique de la période de noël : le panettone

La brioche typique de la période de noël : le panettone

8 votes
Autrefacile80 minutes40 minutes
Ingrédients: - 4 jaunes d’œufs - 1 cuillère à café extrait vanille - 1 cuillère à café arôme orange - Lait - 600 g farine - 1 1/2 cuillère à café sel - 90 g sucre - 1 sachet de levure sèche Ancel (ou Dr Oetker) soit 7 g ou 2 1/2 cuillère à café - 100 g beurre tr...
Recette Brioche comme des chocolate rolls

Brioche comme des chocolate rolls

7 votes
Dessertfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 120 grammes de lait 30 grammes de beurre 40 grammes de sucre 1 pincée de sel 300 grammes de farine 1 oeuf 1 sachet de levure boulanger (10 grammes) 200 grammes de pâte à tartiner au chocolat 100 grammes de pépites de chocolat 50 grammes de ...
Recette Brioche à la patate douce et à la noix de coco

Brioche à la patate douce et à la noix de coco

7 votes
Autrefacile3 heures25 minutes
Ingrédients: 600g de farine T55 1 belle patate douce 50g de noix de coco râpée 2 œufs 60g de beurre 20cl de lait de coco 2 c à c de levure Bruggeman (à défaut, 1 sachet de levure de boulangerie) 40g de sucre 1,5 c à c de sel spécial pain...
Recette La célèbre brioche de julia child

La "célèbre" brioche de julia child

7 votes
Autremoyen2 heures40 minutes
Ingrédients: Depuis que je vois cette brioche sur la blogosphère je mettais promis de la tester. La mie est filante et aérée ( avec 1 càs de fleur d'oranger...UN REGAL ! Chut !....) INGREDIENTS POUR L'EPONGE 85ml de lait entier tiède 20g de levure fraîc...
Recette Brioche aux jaunes d'oeufs à la machine à pain

Brioche aux jaunes d'oeufs à la machine à pain

6 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile425 kcal4 heures, 5 minutes
Ingrédients: 400g de farine t55 90g de sucre roux 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure instantanée 1.5 c à café de sel 70g de beurre mou 250 ml de liquide (dont 3 jaunes d’oeufs, 1 c à café d’arôme vanille et compléter avec du lait tiédi) 1c à caf...
Recette Gateau brioché aux quetsches

Gateau brioché aux quetsches

6 votes
Végétarien
Dessertmoyen436 kcal55 minutes
Ingrédients: La garniture : 600g de quetsches Pour la brioche : 175g de farine 30g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 20cl de crème fraîche épaisse 15% MG Pour le streusel : 50g de farine 20g de poudre d’amande 30g de sucre 40g de beurre 1/2 cuillère à...
Recette Brioche sans oeuf...

Brioche sans oeuf...

6 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile387 kcal45 minutes
Ingrédients: 300 g de farine T55 160 g de lait (16cl) 4 g de levure sèche (soit 1/2 sachet) 50 g de sucre 30 g de beurre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger...
Recette Brioche premier essai!

Brioche premier essai!

6 votes
Autremoyen10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 600 g de farine - 1 pincée de sel - 100 g de sucre - 25 à 30 g de levure - 120 g de beurre - 20 cl de lait - 2 oeufs...
Recette Briochettes aux pommes cannellisées

Briochettes aux pommes cannellisées

6 votes
Dessertmoyen2 heures20 minutes
Ingrédients: 500 gr de farine, 80 gr de beurre ramolli, 50 gr de sucre, 30 cl de lait tiède, un sachet de levure de boulanger, 1 grosse pincée de sel et un jaune d'œuf pour la dorure; 4 pommes, 3 cuillères à soupe de cassonade, 1 cuillère à soupe d'arôme de vanil...
Recette Petites pains-brioches

Petites pains-brioches

6 votes
Dessertmoyen2 heures30 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS : 500g de farine a pain 1/2 paquet de levure de boulanger 60g de sucre blanc + 2c.soupe 1 pincee de sel. 80g de beurre ramolli 1 jaune d'oeuf 300ml de lait...
Recette Brioche vendéenne

Brioche vendéenne

6 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen678 kcal3 heures, 50 minutes
Ingrédients: levain à faire la veille: 110g de farine 5g de levure 80g d'eau. POUR LA BRIOCHE: 830g de farine 4 oeufs 5cl d'eau 1 c.à s d'eau de vie (autres alcool). 7 cl de crème liquide. 150g de beurre ramolli. 4 g de sel. 130g de sucre . 10 g de...
Recette Que faire avec un reste de brioche .....

Que faire avec un reste de brioche .....

6 votes
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile15 minutes1 heure
Ingrédients: - 400 g de reste de brioche - 1 l de lait - 4 œufs - 150 g de sucre - 1 pomme - 1 poire - 1 sachet de pépites de chocolat...
Recette Brioche au fromage blanc sans beurre et sans huile

Brioche au fromage blanc sans beurre et sans huile

5 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen399 kcal50 minutes
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de fromage blanc (à 7.8% ou 0%) 2 c à s de lait 10 g de levure fraîche 1 oeuf (+ 2 jaunes) 1 c à s de sel 50 g de sucre en poudre (+/- selon les goûts) 1 oeuf (ou du lait pour dorer)...
Recette Brioche a l'orange

Brioche a l'orange

5 votes
Sans lactose
Autrefacile843 kcal1 heure
Ingrédients: 750 g de farine blanche 3 oeufs 5 orange (l'équivalent d'un verre de jus d'orange) 1 verre de sucre (100 g) 1 verre de mélange d'huile et beurre fondu (100 ml) 1 pincé de sel (la tète d'une cuillère à café) 2 cuillères à soupe de levure de boul...
Recette Brioche light au yaourt

Brioche light au yaourt

5 votes
Sans fruit à coque
Dessertmoyen422 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 450 g de farine T55 - 2 yaourts natures sucrés (250 g) - 1 jaune d'oeuf - 1/2 c à café de vanille liquide - - 1 cac de jus de citron (3 g) - 40 g de sucre de canne - 1 c à café de sel (5 g) - 1 c à café de levure de boulanger - 20 g de beurre ...


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