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Recette de brioche

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Recette BUHTELJNI OU PLUS SIMPLEMENT BRIOCHE SLOVENE

BUHTELJNI OU PLUS SIMPLEMENT BRIOCHE SLOVENE

Je viens de faire une grande découverte !!!!! Toujours en surfant sur les différents sites gourmands de la blogosphère culinaire, j'ai fait une pause chez Sandra du blog " Le Pétrin ". Et parmi les recettes j'ai repéré la brioche slovène.[...]
Recette Brioche aux pralines roses ou St Genix

Brioche aux pralines roses ou St Genix

A force de voir des recettes avec des pralines roses, j'avais très envie d'en acheter ... mais cela a pris beaucoup de temps et de recherches jusqu'à ce que j'en trouve enfin dans un supermarché en France voisine ... pour mon[...]
Recette Brioche de Flore et Hco

Brioche de Flore et Hco

Whaouououou, je suis trop contente, j'ai réussi ma 1ère brioche dans la MAP, grâce à Hcoooo .....C'est trop zénial ! Merci Hco, merci Flore....Cette recette se trouve sur le forum de boulange  "Pains, Brioches et Cie" (vous trouverez[...]
Recette Brioche tressée aux fruits secs et confits (sans oeuf)

Brioche tressée aux fruits secs et confits (sans oeuf)

    Farine       300 g       Lait 1/2 écrémé       120 g + 1 peu pour la dorure       Beurre mou en morceaux[...]
Recette Une vraie brioche cette fois, à la map et au four.

Une "vraie" brioche cette fois, à la map et au four.

Après celle où il ne fallait que trois ingrédients, voilà ma première "vraie" brioche. A la machine à pain pour le pétrissage (eh il faut quand même bien rentabiliser la bête !) et au four pour la cuisson. A part le fait que je l'ai[...]
Recette J'ai testé pour vous : la brioche selon Francine

J'ai testé pour vous : la brioche selon Francine

Connaissez-vous les sachets tout prêts de Francine ? Des mélanges de farine et levure pour préparer en un tour de main des brioches ou du pain. Ces sachets ont de pratique qu'ils contiennent la bonne dose pour une machine à pain, mais permettent[...]
Recette Brioche perdue aux oranges caramélisées

Brioche perdue aux oranges caramélisées

Orange, vanille, cannelle et poivre de Szetchuan? flambée au Cointreau? cette brioche perdue (pas pour tout le monde) a de quoi vous en mettre plein les yeux et les papilles. Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de brioche[...]
Recette BRIOCHE AU BEURRE......... tout simplement !

BRIOCHE AU BEURRE......... tout simplement !

. . . Je teste souvent vos délicieuses recettes, celles des divers sites de cuisine du net et bien sûr celles des  livres et magazines de cuisine que je possède. Et je finis quelquefois par oublier que j'ai aussi mes[...]
Recette Croissants briochés d'Eryn

Croissants briochés d'Eryn

Eh oui Eryn est ma source d'inspiration......des recettes sans beurre.....0 complexe......100 % Gourmandise. Dès que j'ai vu cette recette de Croissants je me suis dit c'est ce qu'il me faut, rapide, léger, TROP BON ! Ingrédients[...]
Recette Brioche orange à l'huile d'argan

Brioche orange à l'huile d'argan

Je voulais essayer l'huile d'argan dans une brioche, mais ayant peur que le goût ne soit pas assez prononcé et comme j'ai de belles oranges rapportées du Portugal et totalement bio j'en ai utilisé une pour aromatiser la brioche et c'est un succés ![...]
Recette Brioche à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat

Brioche à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat

Pour le petit déjeuner, pour changer des croissants et pain au chocolat ou tout simplement des bonnes tartines au beurre confiture ou nutella. J'ai décidé de faire une brioche d'habitude la brioche je l'achete toute prête au hyper. Mais là non je[...]
Recette La brioche torsadée patissière du dimanche matin

La brioche torsadée patissière du dimanche matin

J'adore cette brioche à la crème patissière, avec ses petites pépites de chocolat encore fondantes quand elle sort du four. ce coup ci j'ai repérée la recette sur le blog de Miss cricri et ses ptites gourmandises , quand je l'ai vuuuu...[...]
Recette après la galette, la brioche des rois

après la galette, la brioche des rois

Enfin, une bonne brioche des rois comme je les aime! Malheureusement on n'en trouve pas partout, je me rapelle lorsque j'habitais dans l'Oise, impossible de trouver autre chose que des galettes à la frangipane. J'avais déjà essayé à cette[...]
Recette Pain brioché aux raisins secs

Pain brioché aux raisins secs

Source : Paprika Ingrédients : 250 g farine Crousty-Plus de Soezie 40 ml d'eau 100 ml de lait 1,5 c à c levure sèche instantanée 1 jaune d'oeuf 40 g sucre Sel 60 g beurre 4 c à s de raisin secs 2 c à s d'oranges[...]
Recette La brioche qui se transformait en gâteau ...

La brioche qui se transformait en gâteau ...

Partie sur la base de la "Brioche de la feignasse" de Mirliton , j'ai fait plus que la feignasse, puisque j'ai carrément "oublié" de mettre deux fois 300 grammes de farine .... le résultat n'est donc pas une brioche, mais[...]



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