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Recette de brioche

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Recette Banh Bao (brioche vapeur)

Banh Bao (brioche vapeur)

Passons aux choses sérieuses avec ces brioches vapeurs fourrées au porc.  J'aime cuisiner asiatique, quand je ne cuisine pas indien ou oriental, ou français (oui ça arrive quand même !!)..... Ces plats qui nous viennent d'Asie me surprennent[...]
Recette Brioche morave pommes et cannelle

Brioche morave pommes et cannelle

En ce moment, les récapitulatifs de l'année 2007 fleurissent sur les blogs: c'est comme ça que j'ai trouvé la recette de cette brioche sur le blog La bouche pleine... de Carotte qui la tient de Anne , de Papilles et Pupilles C'est de loin[...]
Recette Brioche slovène aux ferrero rochers

Brioche slovène aux ferrero rochers

J'ai craqué pour l'esthétisme de cette brioche que j'ai découverte sur le blog de Sandra , j'ai eu envie de la fourré avec des ferrero rocher que toute la famille adore, c'était très bon d'autant que cette brioche n'est pas trop sucrée, avec les[...]
Recette Pain brioché au tm 31

Pain brioché au tm 31

Ingrédients 280 gr d?eau 35 gr de levure fraîche 40 ge de sucre en poudre 600 gr de farine 2 jaunes d??uf 1 cc de sel Verser l?eau dans le bol avec la[...]
Recette BUHTELJNI OU PLUS SIMPLEMENT BRIOCHE SLOVENE

BUHTELJNI OU PLUS SIMPLEMENT BRIOCHE SLOVENE

Je viens de faire une grande découverte !!!!! Toujours en surfant sur les différents sites gourmands de la blogosphère culinaire, j'ai fait une pause chez Sandra du blog " Le Pétrin ". Et parmi les recettes j'ai repéré la brioche slovène.[...]
Recette Brioche aux pralines roses ou St Genix

Brioche aux pralines roses ou St Genix

A force de voir des recettes avec des pralines roses, j'avais très envie d'en acheter ... mais cela a pris beaucoup de temps et de recherches jusqu'à ce que j'en trouve enfin dans un supermarché en France voisine ... pour mon[...]
Recette Brioche de Flore et Hco

Brioche de Flore et Hco

Whaouououou, je suis trop contente, j'ai réussi ma 1ère brioche dans la MAP, grâce à Hcoooo .....C'est trop zénial ! Merci Hco, merci Flore....Cette recette se trouve sur le forum de boulange  "Pains, Brioches et Cie" (vous trouverez[...]
Recette Brioche tressée aux fruits secs et confits (sans oeuf)

Brioche tressée aux fruits secs et confits (sans oeuf)

    Farine       300 g       Lait 1/2 écrémé       120 g + 1 peu pour la dorure       Beurre mou en morceaux[...]
Recette Une vraie brioche cette fois, à la map et au four.

Une "vraie" brioche cette fois, à la map et au four.

Après celle où il ne fallait que trois ingrédients, voilà ma première "vraie" brioche. A la machine à pain pour le pétrissage (eh il faut quand même bien rentabiliser la bête !) et au four pour la cuisson. A part le fait que je l'ai[...]
Recette J'ai testé pour vous : la brioche selon Francine

J'ai testé pour vous : la brioche selon Francine

Connaissez-vous les sachets tout prêts de Francine ? Des mélanges de farine et levure pour préparer en un tour de main des brioches ou du pain. Ces sachets ont de pratique qu'ils contiennent la bonne dose pour une machine à pain, mais permettent[...]
Recette Brioche perdue aux oranges caramélisées

Brioche perdue aux oranges caramélisées

Orange, vanille, cannelle et poivre de Szetchuan? flambée au Cointreau? cette brioche perdue (pas pour tout le monde) a de quoi vous en mettre plein les yeux et les papilles. Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de brioche[...]
Recette BRIOCHE AU BEURRE......... tout simplement !

BRIOCHE AU BEURRE......... tout simplement !

. . . Je teste souvent vos délicieuses recettes, celles des divers sites de cuisine du net et bien sûr celles des  livres et magazines de cuisine que je possède. Et je finis quelquefois par oublier que j'ai aussi mes[...]
Recette Croissants briochés d'Eryn

Croissants briochés d'Eryn

Eh oui Eryn est ma source d'inspiration......des recettes sans beurre.....0 complexe......100 % Gourmandise. Dès que j'ai vu cette recette de Croissants je me suis dit c'est ce qu'il me faut, rapide, léger, TROP BON ! Ingrédients[...]
Recette Brioche orange à l'huile d'argan

Brioche orange à l'huile d'argan

Je voulais essayer l'huile d'argan dans une brioche, mais ayant peur que le goût ne soit pas assez prononcé et comme j'ai de belles oranges rapportées du Portugal et totalement bio j'en ai utilisé une pour aromatiser la brioche et c'est un succés ![...]
Recette Brioche à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat

Brioche à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat

Pour le petit déjeuner, pour changer des croissants et pain au chocolat ou tout simplement des bonnes tartines au beurre confiture ou nutella. J'ai décidé de faire une brioche d'habitude la brioche je l'achete toute prête au hyper. Mais là non je[...]



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