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Recette de brioche

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Recette Croissants briochés d'Eryn

Croissants briochés d'Eryn

Eh oui Eryn est ma source d'inspiration......des recettes sans beurre.....0 complexe......100 % Gourmandise. Dès que j'ai vu cette recette de Croissants je me suis dit c'est ce qu'il me faut, rapide, léger, TROP BON ! Ingrédients[...]
Recette Brioche orange à l'huile d'argan

Brioche orange à l'huile d'argan

Je voulais essayer l'huile d'argan dans une brioche, mais ayant peur que le goût ne soit pas assez prononcé et comme j'ai de belles oranges rapportées du Portugal et totalement bio j'en ai utilisé une pour aromatiser la brioche et c'est un succés ![...]
Recette Brioche à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat

Brioche à la fleur d'oranger et aux pépites de chocolat

Pour le petit déjeuner, pour changer des croissants et pain au chocolat ou tout simplement des bonnes tartines au beurre confiture ou nutella. J'ai décidé de faire une brioche d'habitude la brioche je l'achete toute prête au hyper. Mais là non je[...]
Recette La brioche torsadée patissière du dimanche matin

La brioche torsadée patissière du dimanche matin

J'adore cette brioche à la crème patissière, avec ses petites pépites de chocolat encore fondantes quand elle sort du four. ce coup ci j'ai repérée la recette sur le blog de Miss cricri et ses ptites gourmandises , quand je l'ai vuuuu...[...]
Recette après la galette, la brioche des rois

après la galette, la brioche des rois

Enfin, une bonne brioche des rois comme je les aime! Malheureusement on n'en trouve pas partout, je me rapelle lorsque j'habitais dans l'Oise, impossible de trouver autre chose que des galettes à la frangipane. J'avais déjà essayé à cette[...]
Recette Pain brioché aux raisins secs

Pain brioché aux raisins secs

Source : Paprika Ingrédients : 250 g farine Crousty-Plus de Soezie 40 ml d'eau 100 ml de lait 1,5 c à c levure sèche instantanée 1 jaune d'oeuf 40 g sucre Sel 60 g beurre 4 c à s de raisin secs 2 c à s d'oranges[...]
Recette La brioche qui se transformait en gâteau ...

La brioche qui se transformait en gâteau ...

Partie sur la base de la "Brioche de la feignasse" de Mirliton , j'ai fait plus que la feignasse, puisque j'ai carrément "oublié" de mettre deux fois 300 grammes de farine .... le résultat n'est donc pas une brioche, mais[...]
Recette Brioche morave au Kinder Schokobon

Brioche morave au Kinder Schokobon

Toujours à la recherche de nouvelles viennoiseries à tester je me suis arrêtée cette fois chez Papilles et Pupilles où la Brioche Morave m'a tapé dans l'oeil, j'ai utilisé la base de la pâte mais pas la garniture, j'ai glissé un kinder[...]
Recette Comment faire une brioche aérée ? That is the question...

Comment faire une brioche aérée ? That is the question...

Bonjour Bonjour, Aujourd'hui, la brioche est à l'honneur. Depuis 2 semaines, ma machine à pain fonctionne pas mal, mais je suis souvent déçue. Non pas que les recettes que je pioche ici et la sur vos blogs ne soient pas bonnes, mais le levage de[...]
Recette Accro à cette brioche normande ...

Accro à cette brioche normande ...

Ce matin je me suis levée du mauvais pied et oui il y a des matins comme ça. Mais heureusement le petit déjeuner m'a fait tout oublié. Une falue et ça repart ! Depuis que je connais cette brioche, appelée Falue (ou brioche normande), elle[...]
Recette velouté de chou-fleur et crumble à la brioche

velouté de chou-fleur et crumble à la brioche

Une valeur sûre que le velouté de chou-fleur... Rien de plus simple, rien de plus sain... Carrément détox et revitalisant en cette saison... On essaie d'en manger souvent... Et puis on s'en lasse... Alors l'idéal c'est de pouvoir varier! Voici[...]
Recette Brioches aux raisins

Brioches aux raisins

Après les petits pains au chocolat, je m'attaque aux brioches aux raisins. Pour cela, j'ai pris la célèbre recette de ma maman qui a déjà fait des ravages! Ce qui me fait rire dans cette recette, c'est qu'elle se trouve sur un tout petit carnet tout[...]
Recette Brioche Parisienne

Brioche Parisienne

Vous voyez le joli moule à brioche en porcelaine blanc sur la photo ? Il était en solde alors j'ai craqué... et puis après ben fallait bien que j'essaie de faire une brioche parisienne, non ? Sachant que ce n'est pas ma forme préférée (je[...]
Recette Brioche

Brioche

Aprés plusieurs essais de brioches.... j'ai trouvé celle qui a fait unanimité...!!! INGREDIENTS: 500gr de farine 70gr de sucre glace 90gr de beurre 120gr de lait 3 oeufs 1pincée de sel 1[...]
Recette Un vrai bonheur, une bonne brioche et de la confiture de lait

Un vrai bonheur, une bonne brioche et de la confiture de lait

Encore une expérience briochesque me direz vous. Sauf qu'aujourd'hui, j'ai l'honneur de vous montrer ma première brioche correcte, avec une mie aerée comme je voulais. J'ai donc pris comme base la recette de la brioche de Dani, que vous[...]



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