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Recette de brioche

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Recette Et c?est comme ça que je suis parti chercher ma plus belle brioche en Roumanie? drôle d?aventure?

Et c?est comme ça que je suis parti chercher ma plus belle brioche en Roumanie? drôle d?aventure?

J?ai toujours aimé m?amuser en cuisine, et puis simplement m?amuser ! Et quand j?ai vu que Mamzelle Gwen proposait de l?accompagner dans un tour du monde? je n?ai pas pu résister? Mon problème de cyclothymique lunatique c?est que[...]
Recette Brioche Mousseline

Brioche Mousseline

Brioche Mousseline Pour une grande brioche ou 2 petites ... à préparer le samedi, pour la manger le dimanche matin !! 350 gr de farine 4 oeufs 100 gr de sucre en poudre 70 gr de[...]
Recette Tsoureki (brioche de Pâques)

Tsoureki (brioche de Pâques)

Après le Christopsomo de Noël, voici le Tsoureki, la brioche traditionnelle de la Pâques grecque. Cette première recette vient d'un livre dont j'ai déjà testé, avec succès, de nombreuses recettes. Pas de chance , le résultat n'est[...]
Recette Brioches au sucre

Brioches au sucre

Voici des petites brioches au sucre réalisées à la maison. Ingrédients: 500g de farine 100g de sucre semoule 10g de sel 3 oeufs 25g de levure de boulanger 110g d'eau 150 à 200g de beurre 1 oeuf battu 20g de sucre[...]
Recette Babka ( brioche de Pâques)

Babka ( brioche de Pâques)

Comme le Makowiec , il  s'agit d'une recette polonaise. Babka en pâtisserie désigne t'il 2 recettes différentes: celle d'un gâteau brioché assez compact ( parfumé au citron) et celle d'une brioche ?  Pour cette[...]
Recette Croissants briochés

Croissants briochés

Des petits croissants très légers et très moelleux.La recette vient du bolg de Fatima de Darna.Un copié collé de sa recette: Ingrédients: 500gr de farine 1 oeuf 100gr de beurre ramolli 1càs de levure boulangère 250 ml[...]
Recette Koulitch ( Brioche de Pâques)

Koulitch ( Brioche de Pâques)

J'ai trouvé la recette de cette  brioche traditionnelle de Pâques russe chez La table monde . Sa forme et sa garniture rappelle le panetonne mais une fois encore, je préfère la recette de ce dernier à ce koulitch, qui ne m'a pas[...]
Recette Brioche Tout en Map

Brioche Tout en Map

Depuis bien longtemps, j'ai abandonné la cuisson tout en MAP ! Quand on voit les résultats qu'on obtient avec des cuissons au four, rien à voir... Et puis, à cours de petit déjeûner pour ce matin, je m'suis dit qu'il devait bien exister quelquepart[...]
Recette Saucisson brioché

Saucisson brioché

Saucisson brioché Ingrédients pour 6 personnes: - Farine 280 grammes - 1 sachet de levure en poudre - 2 cuillères à soupe d’eau - 1 pincée de sel - 2 ?ufs + 1 ? uf pour la dorure - 50 grammes de beurre - 1 saucisson à[...]
Recette Brioches de carême

Brioches de carême

Tous les jours je vais sur un site-forum de recettes de cuisine du Québec. Le 1er mars 2009 - "Tortue 74" a lancé un défi : Défi map #10: brioches du carême jusqu'à Pâques Ce défi c'est cette recette que je viens de faire aujourd'hui.[...]
Recette brioche de Janny en pana sd255 (th70)

brioche de Janny en pana sd255 (th70)

Voici ma brioche avec 350g de farine : - 1 sachet de levure instant - 350g de farine (moitié francine à pain, moitié t55) - 3 oeufs + arôme + lait pour un total de 245 ml - 100g de beurre en morceaux - 9 morceaux de[...]
Recette Brioche en fleur !!

Brioche en fleur !!

C’est à  l’occasion d’une visite à une amie, en voulant offrir une brioche en guise de bouquet, que j’ai bidouillé ce chinois- nid d’abeille. Ce n’est pas une nouvelle recette que je vous propose, mais un[...]
Recette BRIOCHETTES AU YAOURT A LA GRECQUE

BRIOCHETTES AU YAOURT A LA GRECQUE

Ces petites brioches sont extra au petit-déjeuner accompagné de beurre c'est délicieux!!! INGREDIENTS POUR 10 BRIOCHETTES: *13 cl d'eau *15g de beurre mou *100g de yaourt à la grecque nature *3 cs de miel d'oranger de chez[...]
Recette brioche

brioche

Bonjour, voici une brioche que j'ai réalisé avec de la farine spéciale brioche achetée chez gamm vert elle a accompagné le gateau à la ricotta sur le table de notre petit déjeuner de ce week end,    INGREDIENTS: - 400g de[...]
Recette Briochettes

Briochettes

100 g de fromage blanc 0% 1 cuillère à soupe de blanc d'?uf déshydraté ou 1 cuillère à soupe de protéine en poudre (protifar) 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique arôme biscuit (10ène de gouttes) édulcorant[...]



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