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Recette de brioche

2018 recettes

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Critères

Recette LA BRIOCHE DE MYRIAM ...!

LA BRIOCHE DE MYRIAM ...!

Une recette d'une charmante lectrice qui me suit particulièrement sur mes terrines et pâtés, et qui m'a gentiment envoyer une recette qu'elle avait testé avec succés. Elle a raison cette recette est super, la brioche est fine, légére,[...]
Recette Brioche rapide à la MAP

Brioche rapide à la MAP

Ce matin une délicieuse odeur de brioche à envahit la maison. Hier soir j'avais programmé la machine à pain et déposé les ingrédient d'une brioche, c'est à dire uniquement de l'eau et de la farine. Si si c'est possible grâce à la brioche[...]
Recette Saucisson brioché

Saucisson brioché

Voilà une de mes dernières tentatives culinaires ! J'avais vu des recettes circuler, mais je n'avais pas encore osé franchir le pas, et en tester une... C'est chose faite ! La semaine dernière, en faisant mes courses, j'avais pris une saucisse de[...]
Recette BRIOCHE AUX PRALINES ROSES A LA MAP

BRIOCHE AUX PRALINES ROSES A LA MAP

Cette brioche me rappelle les St Genix de Grenoble, j'adore... Pour 8 personnes et deux brioches Préparation : 10 minutes Cuisson : 2H30 programme pain sucré de la MAP (2 cuves pour moi) Matériel : une balance, un saladier,[...]
Recette Petits pains briochés au chocolat

Petits pains briochés au chocolat

Une recette très rapide comparé au vrai petit pain au chocolat puisqu'il s'agit d'une pâte briochée et non une pâte feuilletée. Une recette trouvée ICI et ces petits pains sont vraiment délicieux. Pour 8 petits pains 120ml lait à[...]
Recette Un chinois à St Genix ou brioche crème et pralines roses

Un chinois à St Genix ou brioche crème et pralines roses

Quand d'autres profitent des dimanche pour faire la grasse matinée et préparer de bons petits plats à la famille ou aux amis, à la maison le dimanche matin est réservé aux activités physiques extérieures. Eté comme hiver, le régime est le même :[...]
Recette Panettone enivré (brioche au rhum, raisins secs et dés d'agrumes confits)

Panettone enivré (brioche au rhum, raisins secs et dés d'agrumes confits)

Le panettone est une brioche typique du Nord de l'Italie qui se déguste généralement pour Noël. Elle est fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d'agrumes et se présente sous la forme d'un gâteau rond tout en hauteur (15 cm[...]
Recette Brioche au pavot et à l'orange confite

Brioche au pavot et à l'orange confite

Petite douceur venue de l'est ... Très frais. Ingrédients pour deux brioches 550 g de farine 120 ml de lait tiède (35°) 50 g de sucre 3 ?ufs 200 g de beurre mou 1 sachet de levure de boulanger (Ancel ou Briochin: elle ne donne pas de goût)[...]
Recette Brioche à la vanille

Brioche à la vanille

Ingrédients 190 g de lait 80 g de beurre 2 œufs 1,5 c a c de sel 70 g de sucre 500 g de farine 1cà c de levure de boulanger 1 c à c de vanille Préparation: 1) Faites fondre le beurre avec le lait et le sucre cristallisé. 2) Battre[...]
Recette la VRAIE brioche du boulanger!

la VRAIE brioche du boulanger!

Si vous cherchez la vraie recette de brioche utilisée en boulangerie, la voici!Comme vous l'avez certainement remarqué, la brioche commence à devenir reine sur ce blog, et je n'ai pas posté toutes les recettes que j'ai testé (une[...]
Recette brioche de Flore

brioche de Flore

Encore une brioche! La recette est de flore , et j'ai fais avec les proportion de Piroulie , clic . Elle est super bonne,un peu longue à faire mais honnêtement ça en vaut la peine! ingrédients: -600 g de farine -40[...]
Recette BRIOCHE MOELLEUSE AUX PEPITES DE CHOCOLAT

BRIOCHE MOELLEUSE AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Maintenant que j'ai trouvé une terrible recette de brioche, je n'en fait plus beaucoup d'autres, de peur d'être à nouveau déçue... Celle-ci est vraiment LA brioche parfaite pour moi , ultra moelleuse, un bon goût de beurre...[...]
Recette ** Enfin une brioche boulangère digne de ce nom ..recette de Yves Thuriès mie filante, fondante et extra moelleuse**

** Enfin une brioche boulangère digne de ce nom ..recette de Yves Thuriès mie filante, fondante et extra moelleuse**

Je réalise peu de  brioches et viennoiseries .. trop peu selon  ma petite famille  qui est pourtant friande de ces douceurs boulangères. Pourquoi ? Parce que souvent les résultats obtenus ont été plutôt décevants: [...]
Recette Brioche mousseline... version Mamou !!

Brioche mousseline... version Mamou !!

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Recette Petites brioches au yaourt

Petites brioches au yaourt

Recette pour 16 brioches De quoi régaler toute votre petite famille que ce soit pour le petit-déjeûner ou pour le goûter ! Vous pouvez les congeler et les sortir au fur et à mesure de vos besoins... Réalisation :[...]



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Nigiri-sushi ( japon)

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