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Recette de brioche

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Recette Malinianki (brioche polonaise crumble framboise)

Malinianki (brioche polonaise crumble framboise)

Toujours en quête de recette de  brioches du monde entier, j'ai toujours de bonnes surprises avec les pâtes levées d'origine polonaise.j'ai trouvé cette belle recette chez Anoushka  auteur du[...]
Recette Croque-brioche raisin, ricotta & miel

Croque-brioche raisin, ricotta & miel

Ingrédients pour 2 personnes: - 4 tranches de brioche - 10 raisins roses coupés en deux et épépinés - 4 cuillères à soupe de ricotta - 4 cuillères à café de miel - beurre Préparation: Tartiner les tranches de brioche de ricotta et étaler le[...]
Recette BRIOCHE de JULIA CHILD

BRIOCHE de JULIA CHILD

Une superbe brioche trouvée sur le blog de Céci , qui la tenait de Papilles et Pupilles . Avouez que ce sont 2 références en la matière, aussi je n'ai pas résisté longtemps et j'ai suivi leur recette. J'ai cependant préparé 2 brioches une[...]
Recette Brioche au yaourt et roulée aux pépites de chocolat.

Brioche au yaourt et roulée aux pépites de chocolat.

Bonjour ! Me revoilà avec une petite recette totalement improvisée ! Elle avait, à l'origine, pour unique but, de liquider un yaourt maison un peu trop liquide qui me restait sur les bras ! Mais au final, qu'est-ce qu'on s'est régalés ![...]
Recette BRIOCHE GOURMANDE AU COEUR CHOCOLATE

BRIOCHE GOURMANDE AU COEUR CHOCOLATE

INGREDIENTS: *200ml de lait *2 oeufs battus *1 càc de sel *1 sachet de sucre vanillé *1 cs de vanille liquide *80g de beurre mou *80g de sucre en poudre *550g de farine normal T45 *1 sachet de levure de boulanger[...]
Recette Brioche crème de nougat, cannelle, pommes et raisins secs

Brioche crème de nougat, cannelle, pommes et raisins secs

Ce matin en levant, une furieuse envie de brioche, mais pas d'une brioche ordinaire, une brioche gourmande, avec plein de bonnes choses dedans. Direction ma réserve, voyons voir ce qu'il y a sur mes étagères ... Je tombe en premier sur la[...]
Recette Petits pains au chocolat briochés

Petits pains au chocolat briochés

Une version plus rapide que des pains au chocolat traditionnels, car ils ne sont pas réalisés en pâte feuilletée mais en pâte briochée. Rapide et délicieux, alors pourquoi s'en priver! J'ai trouvé cette recette sur le blog de samania .[...]
Recette Le pain perdu : un grand classique mais si on retrouvait plutôt la brioche

Le pain perdu : un grand classique mais si on retrouvait plutôt la brioche

J'ai découvert cette gourmandise régressive il y a assez peu de temps...comment ai je pu m'en passer aussi longtemps? Autrefois le dessert des pauvres cette recette permet de faire des variations de desserts tous plus délicieux les uns que[...]
Recette ~Cuisine des Sables~ La Mouna (Brioche)

~Cuisine des Sables~ La Mouna (Brioche)

Bonjour à tous et à toutes ! Toujours beaucoup de choses à faire et pas du tout le temps de cuisiner un peu et par conséquent encore moins le temps pour poster ! Aujourd'hui il fait très moche ! J'en profiter pour tester une recette[...]
Recette Brioche à la fleur d?oranger et pépites de sucre

Brioche à la fleur d?oranger et pépites de sucre

Ça fait pas mal de temps que je ne m’étais pas remise à la “boulange”. Après avoir réalisé 40 macarons pour l’anniversaire de ma belle-soeur et de mon frère, j’ai eu un sacré restant de jaunes. J’ai donc[...]
Recette Pain brioché au miel et au beurre salé

Pain brioché au miel et au beurre salé

Une nouvelle recette "boulange" du livre "Le comptoir des pains" que j'adore ....sauf que je n'ai pas cuit ce pain brioché dans la machine à pain mais au four, en cocotte....c'est ma cuisson préférée.... Ce pain est[...]
Recette Brioche aux pépites de chocolat façon chinois

Brioche aux pépites de chocolat façon chinois

Brioche façon chinois C’est une recette de brioche que je fais depuis très longtemps. Ce n’est pas vraiment un chinois proprement dit car il n’y a pas de crème pâtissière, j’en ai juste donné la forme  à ma brioche.[...]
Recette Brioche aux barres de chocolat

Brioche aux barres de chocolat

Préparation : 25min Cuisson : 25min J'ai fait cette brioche lundi et comme je m'y suis prise un peu tardivement j'ai mis tous les ingrédients dans ma map, programme pâte et ensuite je l'ai faite levée devant mon four. Cette brioche n'était pas[...]
Recette Strucla ( brioche polonaise)

Strucla ( brioche polonaise)

Après le Makowiec , la Babka et les Maliniankis une nouvelle recette de brioche polonaise.La garniture ressemble à celle de l'Apple strudel mais la pâte filo est remplacée par une pâte à brioche très fine. J'avais repéré cette[...]
Recette BRIOCHE à l'ORANGE

BRIOCHE à l'ORANGE

J'ai vu cette brioche chez Yolande (prise chez Aurélie ), et comme d'habitude, 2 jours après elle était sur ma table. Yolande l'a réalisée avec du sucre au citron, moi j'ai utilisé mon sucre orange-cannelle . Quelle bonne odeur dans[...]



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Sorbet sans sorbetière! 1er essai

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