Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette de brioche

1998 recettes

MA RECHERCHE


Critères

Recette Brioche sans machine à pain

Brioche sans machine à pain

13 votes
Il y a quelques temps déjà, j'avais acheté de la levure de boulanger et j'avais trouvé une recette de brioche au dos. Je l'ai faite, et depuis c'est la recette que j'utilise à chaque fois que je veux faire une brioche. Personnellement je n'ai jamais[...]
Recette CROISSANT BRIOCHE

CROISSANT "BRIOCHE"

9 votes
J'ai découvert cette fameuse recette sur le site de Loubna elle est vraiment top cette recette, super facile malgré qu'au début je me suis dit que je n'y arriverais pas,mais bon le résultat est époustouflant (ben oui parfois il faut se jeter des[...]
Recette Brioche (Facile) : Recette en Photos Etape par Etape

Brioche (Facile) : Recette en Photos Etape par Etape

8 votes
Et une Brioche toute dorée et gonflée! J'ai mis beaucoup de temps à réaliser ma première brioche réussie! Les habitués du blog connaissent tous les déboires qui ont précédé! Une fois arrivée au premier résultat visé, à savoir, une brioche[...]
Recette La Praluline - Brioche aux Pralines

La Praluline - Brioche aux Pralines

8 votes
La Praluline - Brioche aux Pralines - 250 g de farine - 8 g de levure de boulanger briochin- 3 oeufs- 3 cuillères à soupe d'eau tiède- 170 g de beurre ramolli- 180 g de pralines roses- 1 pincée de sel- Lait sucré pour la dorure 1°/ Verser la farine[...]
Recette Brioche Pasquier faite maison...

Brioche Pasquier faite maison...

7 votes
Vous aimez le goût et la texture de la brioche Pasquier ? Je vous propose de la réaliser vous-même ! J'ai tenté la cuisson en MAP mais je n'ai pas trop apprécié le croûte dure de la brioche, la prochaine fois, je la ferai cuire au four afin de[...]
Recette Coquille de Noël, la traditionnelle brioche du Nord de la France

Coquille de Noël, la traditionnelle brioche du Nord de la France

5 votes
Oui je sais Noël est passé, mais faut il attendre cette période pour se faire du bien, et donc manger cette délicieuse brioche ? non au contraire, j'ai trouvée cette recette sur le forum plaisirs gourmands, qui est elle même du blog Clara et[...]
Recette Cinnabon ou brioche américaine à la cannelle

Cinnabon ou brioche américaine à la cannelle

5 votes
Une recette un peu longue à cause des temps de repos mais facile (quand on a une machine à pain !). Pour la pâte : 25cl de lait tiède 2 oeufs 75g de beurre fondu 600g de farine pour pain 1cc de sel 100g de sucre 1 sachet de levure de boulanger Pour[...]
Recette Tartelette chocolat-banane façon Brioche Dorée

Tartelette chocolat-banane façon Brioche Dorée

5 votes
Je raffole de l’association banane-chocolat (ou nutella ), et il m’arrive donc assez souvent de succomber à la délicieuse tartelette chocolat-banane de l’enseigne « Brioche Dorée« . Alors pour la recette[...]
Recette Brioche salée tressée : jambon, fromage blanc et râpé

Brioche salée tressée : jambon, fromage blanc et râpé

5 votes
Transformer du sucré en salé ou vice-versa est une pratique que j?affectionne énormément. Aussi, quand j?ai repéré cette brioche salée tressée du côté de chez « chocolat à tous les étages », j?ai aussitôt sorti la cuve de ma MAP.Pour une belle[...]
Recette Krachels - petites brioches marocaines

Krachels - petites brioches marocaines

4 votes
    C'est une recette que j'avais prise chez Omochakir. Elle a mis les photos des étapes pour l'élaboration de la recette.  Ingrédients ; 500 g de farine de blé tendre 125 g de sucre 2 c s de graines[...]
Recette Brioche Tréssée très moelleuse?

Brioche Tréssée très moelleuse?

4 votes
Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche très facile à faire, elle a une mie bien filante et elle est bien moelleuse c’est une recette adoptée chez moi. Ingrédients : 500gr de farine 250ml de lait tiède 100gr de[...]
Recette Brioche parisienne

Brioche parisienne

4 votes
Brioches parisiennes individuelles Dès que j’ai trouvé les moules en silicone adéquat, j’ai fait cette version individuelle de la brioche parisienne. Je trouve ça plus sympa quand on a chacun sa petite brioche et qu’on peut croquer[...]
Recette Brioche Chinois aux pépites de chocolat...

Brioche Chinois aux pépites de chocolat...

4 votes
J'ai tenté de réaliser un Chinois aux pépites de chocolat... c'était pas mal pour une première... Ingrédients :=> Brioche- 2 ?ufs- 100 g de lait- 50 g de sucre- 1/2 càc de sel- 100 g de beurre- 400 g de farine- 1 sachet de levure de boulanger-[...]
Recette Petites brioches individuelles à la MAP

Petites brioches individuelles à la MAP

4 votes
Pour le goûter des vacanciers et le petit déjeuner aussi!!! Rien de tel que de bonnes brioches maison: pour une dizaine de brioches: 500g de farine - 10g de sel - 60g de sucre - 25g de levure  fraîche de boulanger - 4 oeufs - 100mL de lait - 250g de[...]
Recette Krachels ou brioche marocaine

Krachels ou brioche marocaine

4 votes
Les krachels sont de petites brioches marocaines, très appréciées à la maison, leur réalisation est assez simple à entreprendre, mais néanmoins plus fastidieuses que pour le coco tahitien (voir recette ici). Elles sont, comme toute la gastronomie[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Question du moment

Quel fruit préférez-vous ?
Votez