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Recette de brioche

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Recette Mes briochettes

Mes briochettes

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de boulange. En me promenant sur le blog de Patchouka j'ai eu une légère envie de m'y remettre. Toutes ces recettes de brioches, pain et autres viennoiseries me font de l'oeil depuis un bon moment! J'ai[...]
Recette Brioche tressée pommes cannelle

Brioche tressée pommes cannelle

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une brioche bien moelleuse et filante avec un coeur de pommes fondantes parfumées à la cannelle. Elle est idéale pour vos petits déjeuners ou pour un goûter avec un bon chocolat chaud. J'ai trouvée[...]
Recette Chinois (brioche aux raisins)

Chinois (brioche aux raisins)

Un bon petit Chinois pour le goûter des enfants, c'est un succès assuré!!!!!!   Je vous donne la recette: Pour la pâte : 375g farine - 7g sel - 60g sucre - 20g de levure de boulanger (ou 10g de levure déshydratée) - 4[...]
Recette Crème brulée au speculoos et brioche perdue à la canelle

Crème brulée au speculoos et brioche perdue à la canelle

13 Novembre 2009 Voici la suite de notre repas dont je vous ai parlé hier : crème brulée au speculoos et brioche perdue à la canelle. Pour la crème brulée : Ingrédients : 30cl de lait, 10cl de crème, 3c.s. de pate à[...]
Recette Petits pains briochés au chocolat et à la farine complète

Petits pains briochés au chocolat et à la farine complète

Pour une petite pause gourmande ! Des petits pains briochés bienvenus au goûter ou au petit déjeuner. Ils se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique. Moi je les réchauffe au grille pain pour que les pépites soient fondantes !!![...]
Recette Brioches au caramel et au fromage (MAP)

Brioches au caramel et au fromage (MAP)

Il y a quelques jours je vous avais offert le fameux caramel Eagle Brand en vous promettant une recette « écoeurante » et bien la voici, toute qu?une gourmandise ces brioches, un vrai péché mignon, un immense coup de coeur mais attention il ne[...]
Recette Petits pains au chocolat briochés

Petits pains au chocolat briochés

  200 ml de lait 450 g de farine 1 sachet de levure briochin 1 cc de sel 10g de beurre + 150 g pour le feuilletage 40g de sucre chocolat au lait  programme machine à pain[...]
Recette Brioches fourrées au chocolat

Brioches fourrées au chocolat

Profitons des ces beaux rayons de soleil, pour déguster quelques bonnes brioches fourrées au chocolat, et une petite campagne pour savourer les belles couleurs de l'automne. Pour une dizaine de brioches : 150 g de beurre 100 ml de lait 2[...]
Recette brioche tressée à 4 brins

brioche tressée à 4 brins

bonsoir je vous propose  aujourd'hui une brioche tressée à 4 brins j'ai trouvé une video sur you tube qui explique bien le façonnage j'ai trouvé la recette  de la brioche sur le blog la toque de travers c'est un[...]
Recette Fougasse aveyronnaise (brioche nature très gonflée !)

Fougasse aveyronnaise (brioche nature très gonflée !)

Après le " Chinois ", j'ai eu envie de réaliser d'autres brioches . En plus avec le Kitchenaid , c'est bien facile. Et quand j'ai vu cette énorme brioche, la fougasse aveyronnaise, sur le blog " Les Délices d'Hélène ",[...]
Recette Brioche perdue aux pommes et caramel au beurre salé

Brioche perdue aux pommes et caramel au beurre salé

Voilà un petit dessert qui en fait, a eu beaucoup de succès autour de la table !!  Gouteux, fruité, merveilleusement caramélisé, tout le monde s’est régalé !! Le côté moelleux de la brioche se marie très bien avec la pomme poêlée, additionné[...]
Recette Brioche MAP

Brioche MAP

Il mes restait encore deux programmes à tester sur ma nouvelle MAP le programme brioche et le programme gâteau, pour le petit déjeuner de dimanche matin, j'ai opté pour une petite brioche, petite mais super bonne !!! Ingrédients : 2[...]
Recette Une Brioche d'automne bien gonflée à souhait !

Une Brioche d'automne bien gonflée à souhait !

Voici une brioche ou plus précisément un streusel que je reluquais déjà depuis quelques temps sur le net!!! ICI Alors j?suis sûre que çà vous fait envie aussi!!!???? Et malgré tout ses ?bons? ingrédients? elle est légère et délicieuse![...]
Recette BRIOCHE ULTRA LEGERE AU YAOURT

BRIOCHE ULTRA LEGERE AU YAOURT

Une belle base de brioche sans trop de matière grasse parfait pour le goûter des enfants. L'une a été tressée avec du chocolat râpé au milieu, les autres ont juste un peu de cassonade par dessus. Pour 2 grosses brioches[...]
Recette Brioches volcan fourrées

Brioches "volcan" fourrées

Regardez-la bien... C'est incontestablement LA meilleure recette de brioche de ce blog ! Pour 4 petites brioches, il nous faut : 20 cl de lait 1 càc de sel 40 g de sucr e30 g de beurre 350 g de farine à brioche 1 sachet de levure de[...]



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