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Recette de brioche

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Recette Brioche à l'ancienne

Brioche à l'ancienne

350 g de farine + 2 càs de farine en plus. 20 g de levure fraiche. 10 cl de lait tiède. 4 oeufs frais. 30 gr de sucre en poudre. 200 gr de beurre mou. 1 càc de sel. 1- préparer un levain (lait+ 2[...]
Recette Brioche tréssée.

Brioche tréssée.

Une gourmandise à l'état pur qui a ravi nos papilles le temps d'un week-end lors de la venue de nos amis.Trop simple à réaliser et super bonne.J'ai trouvé la recette sur l'excellent blog de Patchouka qui elle l'a trouvé sur l'excellent[...]
Recette BRIOCHE BARM BRACK AUX POMMES/RAISINS SECS(BRIOCHE IRLANDAISE)

BRIOCHE BARM BRACK AUX POMMES/RAISINS SECS(BRIOCHE IRLANDAISE)

Cette brioche est tout simplement exquise.Pendant la cuisson,les pommes ont littérallement fondu dans la pâte pour ne laisser que leurs arômes et les raisins secs...La pâte de cette brioche est très collante et c'est normale cela ressemble[...]
Recette GATEAU DE BRIOCHE AUX CERISES

GATEAU DE BRIOCHE AUX CERISES

Encore un dessert express, réalisé une fois de plus au micro ondes ce qui a toujours de quoi me déconcerter, car même si je sais que des bouquins de cuisine ont été rédigés pour promouvoir un bon panel de recettes à l'aide de cet egin, je suis[...]
Recette Brioche automnale miel et noix

Brioche automnale miel et noix

Je pense que c’est le froid qui veut ça : j’ai des envie de viennoiseries et de brioches. Beau-papa m’a donné pas mal de noix (et de châtaignes aussi) dont je me régale à chaque repas !  Ca m’a donné l’idée de les[...]
Recette Olala, ma troisième jolie brioche au four !

Olala, ma troisième jolie brioche au four !

Olala, ma troisième jolie brioche au four ! J'ai toujours aimé cette expression gourmande "avoir une brioche au four" d'origine anglaise "have a bun in the oven" pour désigner la future petite merveille qui va enrichir[...]
Recette Briochettes au pistou de légumes & parmesan, en habit de lard

Briochettes au pistou de légumes & parmesan, en habit de lard

Il y a quelques semaines la marque Daucy m'a proposé de participer à un concours ouvert à une dizaine de blogueurs : concocter une recette à partir de l'un de ses nouveaux produits parmi les gammes : mes petits légumes[...]
Recette Brioche courgettes-chocolat / Zucchini and chocolate brioche

Brioche courgettes-chocolat / Zucchini and chocolate brioche

Roulez tambours, résonnez musettes : voici  enfin la fameuse recette de brioche courgettes-chocolat qu’une collègue, Régine que je remercie en passant, m’a enfin transmise! Bien que la saison des courgettes ne batte plus son plein, on[...]
Recette Brioche aux pépites de chocolat

Brioche aux pépites de chocolat

Encore une recette à la MAP (machine à pain) et aux pépites de chocolat, mais c'est tellement bon ... C'est une recette que vous pouvez faire nature ou parfumée à la fleur d'oranger par exemple mais comme à la maison j'ai deux gourmands (mes[...]
Recette Petites brioches fourrées speculoos

Petites brioches fourrées speculoos

Pour le petit déjeuner ou un goûter, ces briochettes sont parfaites natures ou comme ici fourrées avec une cuillère de pâte speculoos tout simplement. Vous pouvez également caher un carré de chocolat qui fondra à la cuisson, elles se marient à[...]
Recette Brioche amande abricot

Brioche amande abricot

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait une brioche de cette forme. Après des couronnes au chocolat ou aux noisettes (plus hivernales) voici une excellente version pour l'automne. La garniture: confiture d'abricot, pâte d'amande,[...]
Recette brioches fourrées au nutella

brioches fourrées au nutella

INGREDIENTS: pour 6 à 8 brioches - 500 g de farine - 1 càc de levure - 50 g de beurre - 250ml de lait - 1 oeuf - nutella PREPARATION : 1) versez tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir pendant 5 min environ[...]
Recette Mes briochettes

Mes briochettes

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de boulange. En me promenant sur le blog de Patchouka j'ai eu une légère envie de m'y remettre. Toutes ces recettes de brioches, pain et autres viennoiseries me font de l'oeil depuis un bon moment! J'ai[...]
Recette Brioche tressée pommes cannelle

Brioche tressée pommes cannelle

Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui une brioche bien moelleuse et filante avec un coeur de pommes fondantes parfumées à la cannelle. Elle est idéale pour vos petits déjeuners ou pour un goûter avec un bon chocolat chaud. J'ai trouvée[...]
Recette Chinois (brioche aux raisins)

Chinois (brioche aux raisins)

Un bon petit Chinois pour le goûter des enfants, c'est un succès assuré!!!!!!   Je vous donne la recette: Pour la pâte : 375g farine - 7g sel - 60g sucre - 20g de levure de boulanger (ou 10g de levure déshydratée) - 4[...]



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Croissants briochés d'eryn

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