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Recette de brioche - page 8

780 recettes
Recette Brioche à la patate douce et à la noix de coco

Brioche à la patate douce et à la noix de coco

(7 votes), (2) , (106)
Autre facile 3 h 25 m 914 kcal
Ingrédients: 600g de farine T55 1 patate douce 50g de noix de coco râpée 2 oeufs 60g de beurre 20cl de lait de coco 2 c à c de levure Bruggeman (à défaut, 1...
Recette La célèbre brioche de julia child

La "célèbre" brioche de julia child

(7 votes), (470)
Autre moyen 2 heures 40 min
Ingrédients: Depuis que je vois cette brioche sur la blogosphère je mettais promis de la tester. La mie est filante et aérée ( avec 1 càs de fleur...
Recette Brioche perdu avec sa boule de glace vanillée et son coulis de caramel

Brioche perdu avec sa boule de glace vanillée et son coulis de caramel

(6 votes), (16)
Autre moyen 15 min 2 min
Ingrédients: 8 tranches de brioche 2 oeufs 150 ml de lait 10 g de beurre 25 g de sucre glace 1/2 cuillère à café de poudre de vanille glace à la vanille coulis...
Recette Brioche vendéenne

Brioche vendéenne

(6 votes), (1) , (137)
Dessert moyen 3 h 50 m 678 kcal
Ingrédients: levain à faire la veille: 110g de farine 5g de levure 80g d'eau. POUR LA BRIOCHE: 830g de farine 4 oeufs 5cl d'eau 1 c.à s d'eau de vie (autres...
Recette Le royaume (douce brioche légère)

Le royaume (douce brioche légère)

(6 votes), (22)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 280g de farine 10g de levure de boulanger 80 ml d'eau tiède 1 keuf (65 g environ) 4 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1...
Recette Que faire avec un reste de brioche .....

Que faire avec un reste de brioche .....

(6 votes), (1) , (21)
Autre facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 400 g de reste de brioche 1 l de lait 4 oeufs 150 g de sucre 1 pomme 1 poire 1 sachet de pépites de chocolat
Recette Cramique - pain brioche aux raisins

Cramique - pain brioche aux raisins

(5 votes), (2) , (38)
Goûter moyen 2 h 50 m 166 kcal
Ingrédients: 160 g de raisins secs 250 ml de lait demi-écrémé 25 g de levure fraîche 500 g de farine de blé 100 g de beurre 3 cuillère à soupe de sucre fin 1...
Recette Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

(5 votes), (1) , (80)
Autre moyen 2 h 30 m 430 kcal
Ingrédients: 350g de farine, 8g de sel, 45g de sucre, 21g de levure de boulanger fraîche, 4 petits oeufs, 200g de beurre, 50g de sucre glace
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Recette Brioche a l'orange

Brioche a l'orange

(5 votes), (3) , (30)
Autre facile 1 heure 840 kcal
Ingrédients: 750 g de farine blanche 3 oeufs 5 orange (l'équivalent d'un verre de jus d'orange) 1 verre de sucre (100 g) 1 verre de mélange d'huile et beurre...
Recette Brioche light au yaourt

Brioche light au yaourt

(5 votes), (1) , (94)
Dessert moyen 1 h 5 m 400 kcal
Ingrédients: - 450 g de farine T55 2 yaourts natures sucrés (250 g) 1 jaune d'oeuf 1/2 c à café de vanille liquide - - 1 cac de jus de citron (3 g) 40 g de...
Recette Brioche à la semoule

Brioche à la semoule

(5 votes), (2) , (21)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: environ 250 ml de lait 1 oeuf 50 g de beurre fondu 60 g de sucre le zeste d'une orange 500 g de semoule extra fine 1 sachet de levure spécial brioche
Recette Brioche façon chinois au chocolat

Brioche façon chinois au chocolat

(5 votes), (1) , (32)
Dessert facile 40 min 888 kcal
Ingrédients: de la pâte à brioche 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide
Recette Chinois amandes abricots secs : la brioche du week-end !

Chinois amandes abricots secs : la brioche du week-end !

(5 votes), (2) , (180)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 450 g farine et un peu plus pour fariner le plan de travail 1 sachet de levure de boulangerie instant ou express 1 cuillère à café sel 50 g miel...
Recette Brioche de julia child

Brioche de julia child

(5 votes), (3) , (10)
Dessert facile 2 h 40 m 510 kcal
Ingrédients: Pour 17 briochettes de 60-65 g : Pour l'éponge (le levain) : 85 ml de lait entier tiède ou de lait de soja 20 g de levure fraîche ou un sachet de...
Recette Gâteau brioché trop bon ...

Gâteau brioché trop bon ...

(5 votes), (12)
Dessert facile 1 heure 728 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 20 g de levure de boulanger 4 oeufs 180 g de beurre mou 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
Recette Roscon de reyes al mazapan ( brioche des rois catalane)

Roscon de reyes al mazapan ( brioche des rois catalane)

(5 votes), (1) , (144)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : 500 gr de farine 80 gr de sucre 10 gr de levure fraîche ou 1 sachet de sèche 160 gr de beurre fondu 2 oeufs 100 ml de lait 25 ml de...
Recette Brioche cocotte

Brioche cocotte

(5 votes), (13)
Autre facile 1 h 30 m 20 min
Ingrédients: 4 oeufs en omelette (230 g) 1 cuillère à café sel 1 cuillère à soupe d'arôme ( eau de fleur d'oranger ou rhum) 3 cuillères à soupe sucre 2 sachets...
Recette Brioche roulee a la fraise

Brioche roulee a la fraise

(4 votes), (1) , (45)
Dessert moyen 30 min 30 min
Ingrédients: en portions pour que tout le monde savoure La pâte : 500 g de farine 60 g de sucre/bien moins pour mon mari 20 g de levure boulangère 3 oeufs 1/2...
Recette Brioche saint-genix

Brioche saint-genix

(4 votes), (3) , (47)
Dessert moyen 2 h 40 m 558 kcal
Ingrédients: 350 g de farine 170 g de beurre fondu 3 oeufs 2 c à soupe de lait 3 c à soupe de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure 20 pralines (plus ou...
Recette Pain brioché au miel et aux flocons d'avoine

Pain brioché au miel et aux flocons d'avoine

(4 votes), (1) , (53)
Goûter moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 12 cl d'eau (mis moitié eau et moitié lait) 25 g de miel 60 g de beurre 250 g de farine 50 g flocons d'avoine 2 g de sel 1 sachet de levure sèche...
Recette La brioche de dani avec ma map panasonic sd255

La brioche de dani avec ma map panasonic sd255

(4 votes), (1) , (14)
Autre facile 5 heures 20 min
Ingrédients: 2 cuillères à café de levure boulangère 400 g de farine 50 g de sucre 1 cuillère à café de sel 70 g de beurre en morceaux 1 cuillère à café et 1/2...
Recette Saucisson brioché sans repos de la pâte !!

Saucisson brioché sans repos de la pâte !!

(4 votes), (4) , (50)
Autre moyen 1 h 5 m 257 kcal
Ingrédients: 1 saucisson de Lyon à cuire, 4 oeufs, 2 pincées de sel, 1 grosse cuillère à soupe de crème épaisse, 5 cl de lait, 200 g de farine, 50 g de...
Recette Brioche lapinou de pâques

Brioche lapinou de pâques

(3 votes), (592)
Goûter facile 25 min 869 kcal
Ingrédients: 450g de farine 200ml de lait 60g de sucre fin 10g de levure fraîche 1 oeuf 1/2cc de sel 75g de beurre fondu 8 pépites de chocolat jaune d'oeuf pour...
Recette Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf (de christophe michalak)

Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf (de christophe michalak)

(3 votes), (2) , (138)
Dessert facile 1 h 25 m 587 kcal
Ingrédients: 260g de lait entier (+ pour dorer) 70g d’huile de colza 1 sachet de sucre vanillé 380g de farine 60 gr de sucre 5 gr de sel 1 sachet de levure de...


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