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Recette de brioche

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Recette Pain brioché au miel et beurre salé

Pain brioché au miel et beurre salé

Voici la troisième recette que je vous propose de découvrir que j'ai donc prise chez Christelle du blog Voyage Culinaire , quelqu'un, qui malgré le fait que je ne la connaisse que par écran interposé, fait de sublimes recettes, et que[...]
Recette Brioches du Vendredi-Saint

Brioches du Vendredi-Saint

Une petite particularité de ces brioches du carêmes, elles ne sont pas grasses, plutôt de type spongieux et pas trop sucrées et bien sûr leur tendreté est de mise. J'en ai essayé quelques recettes à la MAP, fois-ci j'ai opté pour les faire à la[...]
Recette Brioches suisses au chocolat

Brioches suisses au chocolat

Voilà encore de quoi faire des petits déjeuners gourmands ! Cette fois ci je me suis attaquée au brioches suisses de Christophe Felder ! Pour ceux qui ne connaissent pas ce sont des brioches allongées garnies de crème pâtissière et de pépites de[...]
Recette Nids de Pâques briochés

Nids de Pâques briochés

Une recette sans " images par images" : ça m'apprendra à oubier de recharger mon appareil-photo. Au départ, je voulais faire la très belle recette de donuts au four de Céline, talentueuse auteur de  Mirliton[...]
Recette Brioche tressée amandes pistaches chocolat!

Brioche tressée amandes pistaches chocolat!

Voici une brioche vraiment exquise que j'ai trouvé sur le blog : " S comme soeur ...et saveur " ( de toute façon sur ce blog , il n'y a que de bonnes choses pour se faire plaisir!!). Ce qui fait le plus de cette brioche c'est surtout[...]
Recette Petits pains briochés fourrés

Petits pains briochés fourrés

Des petits pains briochés avec à l’intérieur de la confiture, des pépites ou un carré de chocolat. Les déclinaisons s’arrêtent aux limites de notre imagination et ceux-là, je n’ai pas fini de les décliner en formes et en[...]
Recette Poisson brioché aux crevettes grises

Poisson brioché aux crevettes grises

Je vous ai fait découvrir hier, une brioche sucrée. Voici le tour de la brioche salée, destinée à mon mari qui n'est pas fan de douceurs sucrées. On la sert en apéritif, nature, ou mieux encore avec une petite sauce mayonnaise au[...]
Recette Brioche à la cannelle et aux pépites de chocolat

Brioche à la cannelle et aux pépites de chocolat

Pour une brioche 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère à soupe de cannelle 75 g de pépites de chocolat 30 g de sucre 240 g de farine ( j'ai pris 180 g de farine blanche et 60 g de farine d'épeautre) 3 oeufs 120 g de[...]
Recette Brioche aux pâtes de fruits

Brioche aux pâtes de fruits

Et oui, voilà déjà quelques jours déjà que je ne prépqrqis plus de brioches, et comme ça me manquait, voilà cette petite brioche qui est à s'en lècher les doigts... -500g de farine -250g de pâtes de fruits -100g de beurre -3[...]
Recette Brioche pur beurre de Christophe Felder

Brioche pur beurre de Christophe Felder

Christophe Felder, le grand pâtissier alsacien qui a travaillé dans pas mal d'hôtels luxueux sur Paris, et qui a sorti de nombreux livres (notamment sur le chocolat, et je le possède héhé) est une référence pour moi. Alors quand j'ai trouvé cette[...]
Recette Petites brioches au coeur crémeux et chocolaté. (MAP)

Petites brioches au coeur crémeux et chocolaté. (MAP)

Bonjour à tous, Presqu'un mois sans poster.... Je me fais crier mais faut dire que ces derniers temps je n'ai pas été très motivée pour cuisiner, la fatigue prenant le dessus sur l'envie. Mais, pour me rattraper, j'ai profité de ce long week end de[...]
Recette Brioche au yaourt, fourrage amande

Brioche au yaourt, fourrage amande

J'avais beaucoup aimé cette recette de brioche : " Brioche légère tout choco "; je l'ai donc faite de nouveau mais sans le cacao et comme je suis revenue les bras chargés du magasin bio , j'ai décidé de la fourrer sur une base amande ,[...]
Recette Brioches tout speculoos

Brioches tout speculoos

J'avais fait il y a quelques temps des brioches à la grenadine et aux marshmallows, j'ai décliné cette recette aux speculoos... -500g de farine -5 c à s de sirop de speculoos -2 oeufs -120g de beurre -180ml de lait -1 paquet de[...]
Recette Brioche toute prête

Brioche toute prête

Il y a des jours où l?on cuisinerait toute la journée et il y a en a d?autres comme aujourd?hui. Des jours où l?on a envie de savourer quelque chose de sucré et de moelleux sans trop bouger. La feignasse attitude à fond ! Durant mon petit[...]
Recette Briochettes au chocolat

Briochettes au chocolat

Dans la série, j'aime avoir de la brioche fraîche pour le goûter, je vous propose ces briochettes garnies de carrés de chocolat... Bien moelleuses ! Pour 3 briochettes au chocolat 6 cl de lait 50g de beurre 125g de farine 3g de sel 20g de[...]



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