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Recette de brioche

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Recette Pain au lait brioché

Pain au lait brioché

Petite recette testée de l'excellent blog de Fidji Ingrédients 1 ?uf + lait = 325 g 1 sachet de levure sèche de boulanger 500 g de farine T45 75 g de sucre + 1 sachet sucre vanillé 1 c à c de sel 50 g beurre 1 ?uf[...]
Recette Brioches à la crème d'amande (Map)

Brioches à la crème d'amande (Map)

La première fois que j'avais vu ces brioches c'était chez Isa , j'en salivais, je me suis dit un jour je vais essayer de me trouver de la crème d'amande et quand je les ai revues chez Josée , là le goût de les essayer m'a repris. J'ai[...]
Recette CRUMBLE DE BRIOCHE AUX POMMES

CRUMBLE DE BRIOCHE AUX POMMES

Dernièrement (enfin cela date de janvier, hum, hum !) j'avais promis à ma fille deux gâteaux des rois pour l'école et puis la levure m'a joué des tours ce qui fait que je me suis retrouvée avec deux brioches assez raplaplas ! Un peu[...]
Recette Brioche aux clémentines confites et à la crème de noix

Brioche aux clémentines confites et à la crème de noix

                La crème de noix qui garnit cette brioche a été préparée avec de la farine de noix. Si[...]
Recette Comment recycler ses oeufs de Pâques, version brioche

Comment recycler ses oeufs de Pâques, version brioche

Rien de vraiment nouveau dans cette recette j'ai repris la recette de la brioche tressée , j'ai changé la forme et ajouté un garniture ?ufs de Pâques. Ingrédients pour une belle brioche : 150 ml de lait 1 ?uf 75 g de beurre 25 g de[...]
Recette Brioche au thon

Brioche au thon

Pour le dernier jour de la semaine des petites brioches au thon, rapide (enfin, une fois que les brioches sont faites), avec une salade, ça nous fait un plat complet. Pour mouler les brioches je me sers de mini cocottes, et ça fait un truc[...]
Recette Ma brioche parfaite

Ma brioche parfaite

Après de multiples essais... plus ou moins ratés... trop grasse, trop sèche, trop serrée, trop cuite, trop farineuse, trop cake... Là voici! Après avoir passé des heures sur les blogs et les agrégateurs de recettes, des heures chez Boulanger et à[...]
Recette Brioche papillon

Brioche papillon

Tous les matins, pour le petit-déjeuner, je prends une viennoiserie, généralement du commerce, mais si j'ai le temps, j'en prépare suffisamment que je congèle. J'en ai ainsi des fraîches tous les jours! Cette recette vient du blog "Parmesan et[...]
Recette La brioche de Kinou

La brioche de Kinou

Bonjour, à l'heure ou vous me lisez je suis sur le chemin des vacances, je pars pour une semaine en Bretagne, mais j'ai eu le plaisir de vous concocter quelques billets pour mon absence, quelques douceurs, mais je ne vous lirai qu'à mon[...]
Recette Brioche à l'huile d'olive et au chocolat de Laurence Salomon

Brioche à l'huile d'olive et au chocolat de Laurence Salomon

Les brioches maison pour le petit déj', vous aurez remarqué que je suis plutôt fan ! Alors lorsque j'ai vu cette belle brioche chez Eggs & Mouillettes , j'ai de suite voulu la tester. Délicieuse , mais comme toutes les viennoiseries[...]
Recette Croque-brioche à la pâte d'amandes & pêche

Croque-brioche à la pâte d'amandes & pêche

Ingrédients par croque-brioche: - 2 tranches de brioche - 1 cuillère à soupe de pâte d'amandes - 1 oreillon de pêche au sirop (ou 2 ou 3 oreillons d'abricots au sirop) - beurre fondu Préparation: Étaler la pâte d'amandes[...]
Recette Briochettes à la confiture de myrtille

Briochettes à la confiture de myrtille

Comme promis voici la recette des briochettes préparées avec la confiture de myrtille que Marie d' Histoire de Goût m'a envoyé. Ingrédients : 1 paquet préparation pour brioche de Carrefour, 225 g de lait, 50 g de beurre, 25 g de[...]
Recette Tiramisù brioché, Spéculoos-Café...

Tiramisù brioché, Spéculoos-Café...

Point de Spéculoos-biscuit, dans cette recette. Ce qui apporte le parfum caramel-cannelle que nous aimons tant, c'est la pâte à tartiner aux spéculoos (en quantité) ! J'avais très envie de réaliser cette recette, mais comme je n'ai rien trouvé de[...]
Recette Brioche légère rhum...raisins

Brioche légère rhum...raisins

Une recette de brioche toute légère avec seulement 20 g de beurre... Ingrédients : 80 ml de lait 1 oeuf battu en omelette 350 g de farine T65 50 g de yaourt 1 sachet de levure de boulanger 1/2 cuill à café de sel 20 g de[...]
Recette La brioche

La brioche

La vraie brioche   /!\ A lire pour réussir Trucs et astuces utiles d' isabelle ainsi que le savoir inimitable de sandra la miss 'petrin' La Brioche se compose de farine , de sel , de sucre , de lait[...]



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