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Recette de brocoli
603 Recettes
Soufflés au brocolis et au chèvre frais
J'adore cuisiner les légumes. Mais attention, entendons nous bien sur le mot cuisiner. Je trouve qu'il n'y a rien de plus triste que des légumes cuits à l'eau (ou à la vapeur), cela me fait immanquablement penser à Abraracourcix dans le "bouclier[...]
Farfalles aux brocolis
Voici une recette improvisée, rapide, à déguster en plat unique ou en accompagnement, le cas pour nous avec mes cuisses de poulet dont voici la recette . Je n'ai pas encore d'enfant mais à mon avis ça peut vraiment leur plaire ![...]
Risotto aux poireaux et flocons de châtaigne, avec une mousse de brocolis et fanes de radis
Mon amie Yaël n'a pas voulu traverser la France pour participer à notre dernier dîner-atelier-végé , mais elle a réclamé cette recette : le risotto aux poireaux et flocons de châtaigne . Était-il réussi samedi soir ? Difficile à dire. Je me[...]
Tarte aux Brocolis
Ingrédients : 1 pâte brisée 1 brique de crème fraiche entière Brocolis frais ou surgelés 3 oeufs 1 tasse de Parmesan rapé frais Sel, poivre Cuire le Brocolis à la vapeur[...]
Saumon&brocoli peperontini spaghetti
Encore un plat de pâte! J'adore ces plats avec du brocoli. Très simple mais qui fait assez chouette... non? :) Recette pour 1 personne: 100g spaghetti et de l'eau salée pour les cuire 1/2 brocoli cuit 1/2 filet de saumon huile d'olive 2[...]
Potage au brocoli
Un délicieux potage, très santé et réconfortant, velouté malgré le fait qu'il ne contient pas de crème. Prép : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 1 c. à table de beurre 1 oignon haché 1 gousse d?ail haché finement 1 pomme de terre[...]
TARTE aux BROCOLIS et POULET au CULIMIEL ORIENTAL
Comme promis ici voici la suite de mes recettes avec le culimiel des " Ruchers du Gué " : Coulimiel (vanille, caramel, fraise/frambroise) Culimiel (oriental, safran, tex-mex). Cette fois ci, j'ai testé le CULIMIEL ORIENTAL ,[...]
Farfalles au saumon et au brocoli
Poisson, légumes et féculents : un tout en un sain et équilibré, sans oublier de se faire plaisir ! Ingrédients pour 2 personnes : . 300 g de pavé de saumon . 1 tête de brocoli . 250 g de farfalles . 2 càs de crème allégée . 2 càc[...]
Clafoutis Brocolis et Gruyère de Christophe Felder
Une p'tite recette du dernier livre de Christophe Felder "Les Meilleurs Clafoutis" Clafoutis Brocolis et gruyère Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Pour le moule : 30 g de beurre, 50 g de chapelure Pour le[...]
Velouté d'épinards et brocolis
Un brocolis qui trainait dans le frigo, 1 paquet de feuilles d'épinard surgelées inexploitables (n'achetez pas ce genre de truc !!) et hop, un velouté pour se réchauffer. Couper le brocolis. Le mettre dans une casserole et recouvrir d'eau. Ajouter[...]
Purée de brocolis douceur kiri
Les légumes, j'adore ! Je suis fan de purée aussi, l'un et l'autre donne de délicieuses expériences culinaires ! La dernière tendance dans ma cuisine, c'est d'allier à certaines recettes des fromages fondus du style vache qui[...]
Soufflé au Brocolis et au Gouda
Fait rarissime sur mon blog, voici une recette salée... Eh oui, je ne mange pas que des sucreries!!!! Ce soufflé... une vraie merveille! Ingrédients 1 brocolis 60 g de beurre 30 g de farine 30 cl de lait 100 gr de gouda jeune 4[...]
TARTE AUX BROCOLIS ET PAVÉ D'AFFINOIS
Pour une entrée ou en plat principal le soir, accompagnée d'une salade, cette tarte est parfaite. Fine en goût,le fromage ne masque pas la subtilité du brocoli. Elle est aussi en bonne place dans un apéro dînatoire, coupée en petits morceaux.[...]
Tarte brocolis/saumon
Ingrédients 1 pâte feuilletée un peu de brocolis surgelé crème fraiche 2 oeufs (voire 3 maxi) fromage de chèvre (chèvre frais en rondelle) 1 pavé de saumon fromage râpé sel, poivre Faire cuire à la vapeur le saumon et le brocolis. Un[...]
Risotto aux moules et au brocoli
Aujourd'hui, je vais passer un peu de temps dans le train car ce soir, je serai à l'Atelier des Chefs en compagnie de Dorian et consorts qui jouent avec les fonds pour Maggi. J'ai eu la chance de voir son message assez vite, alors, je suis[...]