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Recette de brocoli

720 recettes

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Critères

 

Gratin de brocoli au tofu

1 vote
1 kg de brocolis 500 g de tofu nature 1 citron pressé 1 c.soupe moutarde 3 c.soupe d'huile d'olive 1 c.soupe de sauce soja 50 g de fromage râpé Préchauffer le four entre 165 et 180°C (thermostat 4 à 5). Laver les brocolis, détacher les bouquets[...]
 

Brousse au saumon et ses brocolis

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Pour les lundis sans viande (et accessoirement légers), une poignée de légumes verts et un peu de poisson. J’ai choisi du saumon fumé mais quelques morceaux de poisson cuits puis refroidis feront tout aussi bien l’affaire. Même que[...]
 

Carpaccio de brocolis à régionaliser

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Une recette de Carpaccio de brocolis par Guy Martin Guy Martin, chef du Grand Véfour, vous présente une petite recette simple de carpaccio de brocolis à régionaliser à votre convenance… Il nous donne même quelques astuces pour faire aimer les[...]
 

La recette Chou : Tourte aux Brocolis et au Saumon

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Oui je sais le brocoli ce n'est pas exactement du chou mais c'est la même famille (Les "Brassicacées") ! Préparation 10 minutes / Cuisson 40 minutesIngrédients pour 8 personnes : 1 pâte brisée1 boîte de Saumon au naturel2 échalotes400 g de brocoli3[...]
 

soupe de brocoli et roquette

2 votes
Le brocoli est exceptionnellement riches en vitamines: C, A et B, en fibres et minéraux: potassium, calcium, phosphore, magnésium...Ingrédients:1 brocoli1 poignée de roquette (vous pouvez remplacer par de la mâche) piment d'espelette citronsel,[...]
 

Brocoli aux deux fromages

 BROCOLIS AUX DEUX FROMAGES 500 gr de brocolis  50 g gruyère 50 g fromage blanc, ou chèvre frais 3 oeufs du beurre pour le moule Préchauffer le four th 180°. Cuire 25mn - température vapeur les bouquets[...]
 

Potage à la courge et au brocoli

Ingrédients : - 1 courge musquée ou butternut - 1 oignon ou poireau - 1 brocoli - ½ gousse d'ail ou plus - 1 pomme Granny Smith pelée et coupée en dés - 1 c. à thé rase d'un mélange de 5 épices ou 4 épices - Muscade - 1L (4 tasses) de bouillon de[...]
 

Du cabillaud, du saumon, du brocolis, du chou Romanesco et du chou-fleur, avec du Riesling et du Comté, on a ce qu'il faut pour un gratin !

On est vendredi, jour du poisson (en tout cas, c'est ce qui se raconte dans beaucoup de cantines - pardon de restaurants scolaires). Il fait un vrai temps de chien, un froid de canard, un vent à décorner les boeufs, bref, tout ce qu'il faut pour[...]
 

Côtes de porc, purée de pommes de terre et brocolis vapeur, mes recettes à moi

Des côtes de porc accompagnées de leur purée de pommes de terre (maison) et de brocolis, un plat tout simple mais tellement savoureux.Cela peut vous paraître tout simple mais trouver des brocolis à un prix abordable à Dakar tient du miracle.[...]
 

Pâtes corolles aux fleurs de brocolis et au laurier

Le petit plat plaisir de ce billet est étonnamment dans l'esprit de ce food festival Omnivore 2010. Je trouvais les pâtes corolles alsaciennes superbes, les tiges de brocolis plus émouvantes qu'un bouquet de roses. J'avais envie de les marier de[...]
 

Tourte Champignons brocolis

  TOURTE CHAMPIGNONS BROCOLIS     INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES: * 350g de brocolis * 3 c.a.s d'huile d'olive * 350g de Champignons de Paris nettoyés et émincés * 150g de gorgonzola * 3 c.a.s de mascarpone * 4[...]
 

Polenta moelleuse aux Brocolis

     Avec l?ouverture de la maison des truffes qui à lieu cet après midi, je n?ai pas eu beaucoup de temps pour régaler ma petite famille à la maison cette semaine, mais voici un petit plat express, complet[...]
 

Boeuf sauté au brocoli

250 g de filet de b?uf 400 g de brocoli 1 oignon 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre 25 cl de bouillon de b?uf 1 c.soupe d'huile 2 c.soupe de sauce soja 1 c.soupe de vin de riz 1 c.soupe de fécule de maïs 1 c.café de sucre Mélanger la sauce[...]
 

Bouillon brocoli et brocoli au fromage blanc

Il fait froid, hein ?Bon, donc on va se réchauffer avec des brocolis.Alors tous ceux qui n'aiment pas le brocolis peuvent sortir, les autres vont découvrir une recette rapide, équilibrée, qui réchauffe bien.Bouillon brocoli et brocoli au fromage[...]
 

Dalh de lentilles corail et brocoli

Aujourd'hui je vous présente une recette que j'adore, je la fait très souvent. Avant tout petite présentation du Dalh. Le dalh est une soupe de lentille indienne pour faire court. Et il existe plusieurs types de lentilles différentes et tout autant[...]



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Couscous au poulet

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