Recette de buche 482 recettes

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Vedette incontournable des repas de fêtes, la bucheest très appréciée pour son côté gourmand et convivial. Déclinée en plusieurs recettes comme la buche à la crème pâtissière ou la buche glacée, ce dessert ravira tous les gourmands en quête de différentes saveurs. Buche au chocolat, crème de marrons, glace vanille et meringue, tout est possible.

Recette Bûche de noël fourrée à la chantilly

Bûche de noël fourrée à la chantilly

7 votes, 3 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile777 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit génoise : 5 oeufs (à température ambiante) 125gr de sucre 115gr de farine 40gr de beurre (fondu) 1 pincée de sel Pour la crèm...
Recette Bûche aux ferrero rochers

Bûche aux ferrero rochers

8 votes, 2 commentaires
Végétarien
Dessertfacile378 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit : 4 œufs 125 gr de sucre 125 gr de farine Sirop de sucre de canne Pour la crème aux Ferrero Rochers: 12 Ferrero Rochers 100 g...
Recette Bûche de noël mousse de framboise, pistache et chocolat

Bûche de noël mousse de framboise, pistache et chocolat

51 votes, 12 commentaires
Dessertmoyen751 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 6 œufs 160 g de farine 40 g de maïzena 200 g de sucre 50 g de pistaches (concassées) Quelques fruits rouges Pour l...
Recette Bûche glacée à la framboise

Bûche glacée à la framboise

38 votes, 7 commentaires
Dessertmoyen515 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit: 115 g de poudre d'amandes 90 g de sucre glace 30 g de farine 3 blancs d'oeufs 100 g de beurre 2 cuillère à soupe de coulis de ...
Recette Bûche de noël aux deux chocolats et clémentines

Bûche de noël aux deux chocolats et clémentines

37 votes, 10 commentaires
Dessertmoyen30 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit roulé: 60 gr de beurre 4 oeufs 125 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 50 gr de fécule de pommes de terre ( maizéna) 1/2 c à café de...
Zoom sur les bûches de Noël d'exception

Zoom sur les bûches de Noël d'exception

10 votes

Chaque année, les grands noms de la pâtisserie française nous propose leur revisite de la traditionnelle bûche de Noël ! Dessert incontournable des fêtes de fin d'année, elle est très attendue sur les tables... Si vous n'avez pas envie de vous risquez à la préparer...

Recette Bûche de noël au foie gras

Bûche de noël au foie gras

35 votes, 12 commentaires
EntréeDifficile60 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 3 cuil à soupe d’eau (chaude) 70 g de beurre 1/2 sel 50 g de parmesan 40 g de farine 1 cuil à café de levure chimique ...
Recette Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine

Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine

19 votes, 8 commentaires
Dessertmoyen1 heure30 minutes
Ingrédients: Pour la bûche au chocolat : - 4 œufs - 80 g de sucre en poudre - 50 g de maïzena (sans traces de gluten) - 35 g de poudre d'amande (sans traces de...
Recette Bûche façon forêt noire

Bûche façon forêt noire

17 votes, 4 commentaires
Dessertmoyen30 minutes9 minutes
Ingrédients: Biscuit : • 4 oeufs (blancs et jaunes séparés) • 50 g de maïzena • 50 g de farine • 100 g de sucre • 1 pincée de sel et aussi : • 150 g...
Recette Bûche ananas, noix de coco et framboise

Bûche ananas, noix de coco et framboise

16 votes, 6 commentaires
Végétarien
Dessertmoyen443 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Biscuit : 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 50 g de maïzena 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Garniture : 15 cl de coulis de fra...
Recette Buche craquante chocolat noisette

Buche craquante chocolat noisette

15 votes, 7 commentaires
Dessertmoyen15 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour La pâte : 140g de beurre fondu 200g de sucre 55g de poudre de noisette 3 oeufs 135g de farine 1/3 sachet de levure chimique 50g de pépites de cho...
Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !

Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !

205 votes, 61 commentaires

Évidemment, Noël ne serait pas Noël sans un dessert, voire plusieurs pour les plus gourmands... car c'est à lui que va incomber la lourde tâche de clore les festivités ! Vous devrez donc le choisir judicieusement, pour finir en apothéose votre repas.

Recette Tarte aux tomates cerises et bûche de chèvre

Tarte aux tomates cerises et bûche de chèvre

14 votes, 3 commentaires
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 500 g de tomates cerises - 1 bûche de chèvre - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide - Sel, poivre et ciboulette...
Recette Buche glacee tiramisu

Buche glacee tiramisu

14 votes, 3 commentaires
Dessertmoyen20 minutes35 minutes
Ingrédients: * 3 gros œufs * 100 g de sucre roux * 2 sachets de sucre vanillé * 250 g de mascarpone * 20 cl de crème liquide à 30% * 24 biscuits à la cuillère * 1 ...
Recette Bûche lemon curd chocolat blanc

Bûche lemon curd chocolat blanc

13 votes, 2 commentaires
Dessertmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit roulé -4 œufs -60g de sucre -50g de farine -1cs de maïzena -3 cs de petites de chocolat Pour le lemon curd -20cl de...
Recette Bûche bavaroise aux framboises

Bûche bavaroise aux framboises

13 votes, 2 commentaires
Dessertmoyen24 heures5 minutes
Ingrédients: 5 feuilles de gélatine-200gr de framboises surgelées-1CS de jus de citron-5CS d'édulcorant-12 biscuits roses de Reims-300gr de fromage blanc-60gr de m...
Recette Bûche façon charlotte au praliné

Bûche façon charlotte au praliné

12 votes, 4 commentaires
Dessertfacile30 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit 65 g de poudre d'amandes 55 g de sucre glace 15 g de Maïzena 80 g de blanc d'oeufs 15 g de cacao amer en poudre Pour la mous...
Recette Bûche chocolat / fève tonka & glaçage au chocolat brillant

Bûche chocolat / fève tonka & glaçage au chocolat brillant

12 votes, 3 commentaires
Dessertmoyen75 minutes40 minutes
Ingrédients: La recette peut vous paraître longue et compliquée mais ce n'est pas le cas, je l'ai juste bien détaillée. Elle est composée : - base de riz s...
Recette Bûche de noël aux marrons glacés et au chocolat

Bûche de noël aux marrons glacés et au chocolat

10 votes, 2 commentaires
DessertDifficile40 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Pour la crème de marron : 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 30 cl de crème fleur...
Recette Buche

Buche

10 votes, 2 commentaires
Dessertmoyen1 heure15 minutes
Ingrédients: Génoise : 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 1c.a c.de levure chimique La crème : 250 g de fromage a la crème 460 g de sucre glace 4 c. a s...
Recette La buche croustillante à l'orange chocolat

La buche croustillante à l'orange chocolat

10 votes
AutreDifficile90 minutes20 minutes
Ingrédients: * Pour le gateau à l'orange : * 1 oranges non traitées * 75 g de beurre * 150 g de farine * 2 oeufs * 60 g de sucre r...
Recette Bûche de noël à l'orange, grand marnier et ganache chocolat noir

Bûche de noël à l'orange , grand marnier et ganache chocolat noir

8 votes, 3 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile889 kcal32 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : - 4 oeufs - 125 g de sucre - 140 g de farine - 1 sachet de levure chimique Pour le sirop de ponchage : - 25 cl d'eau - 3 cuillères ...
Recette Bûche fondante au chocolat, feuilleté praliné, coeur de meringue, sur dacquoise amande

Bûche fondante au chocolat, feuilleté praliné, coeur de meringue, sur dacquoise amande

7 votes, 2 commentaires
Dessertfacile20 minutes14 minutes
Ingrédients: Pour le fondant au chocolat : - 200g de chocolat noir - 60g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 35 g de sucre glace - 25 cl de crème fleurette montée en ch...
Recette Bûche chocolat vanille

Bûche chocolat vanille

6 votes
Sans fruit à coque
Dessertmoyen1000 kcal52 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère: 150g de blancs d'oeufs (5) 125g de sucre 125g de jaunes d'oeufs(5) 65g de fécule de pomme de terre 65g de farine T55 ...
Recette Buche de noël tout chocolat

Buche de noël tout chocolat

6 votes, 1 commentaire
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile1069 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit: - 4 oeufs - 100 g de sucre - 20 g de farine - 35 g de maïzena - 15 g de cacao amer en poudre Pour la garniture: - 200 g de chocolat ...
Recette Bûche de noël sans gluten ou gâteau roulé sans gluten

Bûche de noël sans gluten ou gâteau roulé sans gluten

6 votes, 1 commentaire
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile998 kcal27 minutes
Ingrédients: 1/3 tasse farine de riz brun 1/3 tasse farine de soya 2 cuillères à table fécule ou farine de tapioca 1 cuillère à thé gomme xanthane 3/4 cuillèr...
Recette Bûche coco des îles

Bûche coco des îles

6 votes, 1 commentaire
Végétarien
Dessertmoyen622 kcal30 minutes
Ingrédients: Biscuit roulé : - 3 oeufs - 50 g de sucre - 60 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel Crème coco : - 120 g de beurre ...


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