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Recette de cannelés
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Les cannelés sont des gâteaux bordelais, à la fois fondants et croustillants, au bon goût de vanille et de rhum. On sert les cannelés en dessert dans leur version traditionnelle, ou bien en accompagnement d'un bon café dans leur version plus petite (bouchées). On en confectionne aussi des plus conséquents pour les servir au moment du lunch. Pour réussir ses cannelés en un tour de mains, les moules en silicone sont conseillés.
Cannelés
(16 votes)DessertTrès Facile
10 Minute(s)65 Minute(s)
10 Minute(s)65 Minute(s)
Ingrédients: 250 g de lait 1 c à c de vanille liquide 25 g de beurre 50 g de farine 120 g de sucre en poudre 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 1 c à s de rhum...
Cannelés
(2 votes)DessertFacile
10 Minute(s)45 Minute(s)
10 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: 50cl de lait 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 120g de sucre 50g de beurre 100g de farine 2 cuillères à soupe de rhum 1 gousse de vanille...
Cannelés
autreFacile
30 Minute(s)1 Minute(s)
30 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: Préparation: 30min et une heure de repos Cuisson: 1h environ à th 6 ou 180° Ingrédients: 250 ml de lait entier 15 g de beurre 1 c.à café d...
Les caneles (ou canneles) bordelais
(3 votes)DessertFacile
10 Minute(s)1 Minute(s)
10 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: POUR 12 GROS CANNELES ou 36 minis Temps préparation de la pâte : 10 mn Temps de cuisson : variable suivant la grosseur et le type de moules. - ½ l...
Brochettes de mini-cannelés au chorizo de mamigoz
(38 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: Il vous faudra pour 18 cannelés 20 cl de lait 30 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 1 uf entier ½ chorizo fort sel et poivre...
Canneles saumon/aneth
(26 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)45 Minute(s)
15 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: 100g de saumon fumé 50g de gruyère râpé 50cl de lait 70g de beurre 1 uf 1 jaune d'uf 100g de farine Sel et poivre 3 branches d'aneth ou d...
Mini-cannelés chèvre-miel/tomates séchées-basilic.
(16 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: Pour une trentaine de mini-cannelés : 60g de farine 2 jaune d'oeufs 200 g de fromage de chèvre 15cl de lait 30g de beurre 1 petit oignon rouge 1 cuill...
Cannelés au cur d'emmental fondant de mamigoz
(14 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)30 Minute(s)
20 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 100 gr de champignons de Paris, hachés. 4 à 5 tomates séchées à l'huile d'olive 100 gr d'Emmental 1 cuillère à café de sommités d'aneth 1 cuillère...
Cannelés bordelais
(11 votes)DessertFacile
30 Minute(s)1 Minute(s)
30 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 2 œufs entiers et 2 jaunes 1/2 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum 100 g de farine 250 g de sucre en poudre...
Mini-cannelés à la noix de coco
(7 votes)DessertTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 200ml de lait de coco 30g de beurre 100g de farine 100g de sucre roux 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel...
Cannelés au foie gras et à la figue
(4 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)55 Minute(s)
20 Minute(s)55 Minute(s)
Ingrédients: 200 g de farine -50 g de beurre (+50g pour le moule) -2 oeufs+2 jaunes -1/2 litre de lait -125 g de foie gras cuit -4 figues sèches et moelleuses...
Cannelés bordelais
(1 vote)autreTrès Facile
15 Minute(s)0 Minute(s)
15 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: il faut 1/2 l de lait 40g de beurre 250g de sucre 100g de farine 2 ufs et 1 jaune 1 sachet de bonne vanille et du rhum (j'ai été généreuse ...
Cannelés de bordeaux
(1 vote)DessertFacile
10 Minute(s)1 Minute(s)
10 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: - 25cl de lait (de préférence demi-écrémé, mais cela n'influence pas énormément la recette) - une gousse de vanille - 25 g de beurre - 50 g de fari...
Les cannelés de bordeaux
(1 vote)DessertFacile
15 Minute(s)1 Minute(s)
15 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: - 1 gousse de vanille de bourbon de préférence - 2 ufs entiers et 2 jaunes - 1 cuillère à soupe de bon rhum - 100 g de farine - 1/2 litre de...
Mini cannelés au bleu et aux noix
(1 vote)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 1 oeuf 100 g de Roquefort 1 cuillère à café de levure chimique 3 cl d'huile de noix 65 g de farine 5 cl de lait 30g de noix décortiquées sel, poivre...