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Recette de carottes et courges

19 recettes

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Recette Soupe vitaminée à la carotte, courge & orange

Soupe vitaminée à la carotte, courge & orange

30 votes, 7 commentaires
Entréefacile
15 minutes25 minutes
Ingrédients: environ 450Gr de courge, pesée épluchée 20Gr de lentilles corail 50Ml (=5Cl) de jus d'orange frais 4 belles carottes Poivre du moulin Fleur de se...
Recette Courge jack be little, riz noir vénéré, carottejaune et magret de canard

Courge jack be little, riz noir vénéré, carottejaune et magret de canard

20 votes, 4 commentaires
Platmoyen
30 minutes70 minutes
Ingrédients: 2 courges jack be little 100 gr de riz noir vénéré 1 carotte jaune 1/2 oignon nouveau 1 radis pamplemousse 8 tranches de magret de canard séché ...
Recette Tarte à la courge spaghetti ou l'éloge de l'automne selon arcimb

Tarte à la courge spaghetti ou l'éloge de l'automne selon arcimb

13 votes, 7 commentaires
Platmoyen
45 minutes45 minutes
Ingrédients: - Une pâte levée - Demi-courge spaghetti - 100 gr de lardons - 3 carottes, 1 courgette - Echalote (fraiche, surgelée) - Gingembre, Curcuma, une ...
Recette Salade vitalité crudités et graines germées

Salade vitalité crudités et graines germées

3 votes, 2 commentaires
autrefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour une salade : 1 carotte 1 petite tomate 1/3 de concombre 1 poignée de pousses de brocoli 1 poignée de pousses de roquette ...
Recette Pâté végétal

Pâté végétal

9 votes, 3 commentaires
Entréemoyen
87 kcal55 minutes
Ingrédients: 150 g de farine de pois chiches, 50 cl d'eau, 3 carottes moyennes, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 3 cuillerées à café de pâte de curry (ou du curry ...
Les carottes : 6 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 6 choses que vous ne saviez probablement pas !

122 votes

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Couscous aux légumes

Couscous aux légumes

6 votes, 2 commentaires
Platmoyen
30 minutes80 minutes
Ingrédients: 1 Kg de viande d'agneau 2 oignons 1 verre d'huile 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de gingembre en poudre Une pincée de safran ...
Recette Crumble croquant de st jacques et moules

Crumble croquant de st jacques et moules

Platfacile
549 kcal40 minutes
Ingrédients: -150g de moules surgelées -150g de noix de St Jacques surgelées -1/2 blanc de poireau -1 oignon -100g de julienne de légumes surgelés (courgette, ...
 

Couscous algérien à la québecoise

Platmoyen
10 minutes2 heures
Ingrédients: 2 Citrons coupé en 4 3 oignons coupé en 4 4 courges épluché et coupé en lanière 5 pommes de terre coupé en 4 1 Tasse de coriande fraîche finement ...
Recette TARTE COURGE, CAROTTES ET BLEU

TARTE COURGE, CAROTTES ET BLEU

1 vote, 1 commentaire
J'aime les tartes. Je me rends compte que ce blog en contient pas mal, salées ou sucrées! Mais que voulez-vous, c'est pratique en plat complet le soir, elles nous permettent de laisser libre cours à notre imagination, on peut y mettre des tas[...]
Recette Velouté de courge muscade et carotte parfumée au curry

Velouté de courge muscade et carotte parfumée au curry

3 votes, 1 commentaire
Encore une soupe, enfin plutôt un velouté car même dans le sud les températures ont chuté. Une version avec mon légume préféré : la courge. Ici de la courge muscade. Ingrédients  1 gros quartier de courge 2 petites carottes 1[...]
Recette Tarte aux carottes, graines de courge et panch phoron, sans blé, sans lait de vache

Tarte aux carottes, graines de courge et panch phoron, sans blé, sans lait de vache

Dans la série "J'aime les carottes, et plus particulièrement les tartes aux carottes" , et après la tarte aux carottes à l'indienne publiée il y a deux jours , voici une deuxième recette de tarte carottée.   Pique-nique au[...]
Recette Méli Mélo cru-cuit de carotte-poireau et Soda Farls au Ras-el-hanout et Graines de Courges

Méli Mélo cru-cuit de carotte-poireau et Soda Farls au Ras-el-hanout et Graines de Courges

Pour se préparer progressivement à la saison hivernale, rien de tel qu'une assiette de légumes colorée, appétissante, accompagnée de soda farls au ras-el-hanout et graines de courges. Note : les soda farls sont des petits pain irlandais cuits à[...]
Recette VELOUTÉ DE COURGE BUTTERNUTAUX POMMES ET CAROTTES

VELOUTÉ DE COURGE BUTTERNUTAUX POMMES ET CAROTTES

Hier soir, nous étions invités chez des amis. Au menu, fruits et légumes Bio! Nous nous sommes rendu compte que nous faisions partie de la même AMAP... Ils nous ont régalés d'une soupe de courge butternut, savoureuse et très goûteuse. Je me suis[...]
Recette Soupe courge spaghetti et carottes

Soupe courge spaghetti et carottes

Une délicieuse soupe faite avec la moitié de la courge spaghetti utilisée pour la courge spaghetti en sauce ( ici ). 1/2 courge spaghetti cuite (technique de cuisson au four ici ) 2 petites carottes 1 pomme de[...]
Recette Velouté carotte - courge et lard fumé maison

Velouté carotte - courge et lard fumé maison

J'ai une copine aussi passionnée de cuisine que moi. Lorsque je suis prise d'insomnie, je visite vos blogs. Elle, elle va sur e-bay et achète des fumoirs ! Résultats de ses premiers essais, j'ai eu droit à un gros morceaux de[...]



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