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Recette de carottes et ricotta 54 recettes

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Recette Velouté chaud de carottes-endives à la glace ricotta-oranges

Velouté chaud de carottes-endives à la glace ricotta-oranges


Apéritif facile 20 minutes 15 minutes
Ingrédients: - 150 g de ricotta - 300 g de carottes nouvelles - 300 g d'endives - 20 à 30 cl de bouillon de légumes - 1 échalote - 1 orange - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 10 g de beurre - 1 pincée de safran - sel - poivre...
Recette Encore une petite soupe... plutôt une creme à la carotte et à la ricotta

Encore une petite soupe... plutôt une creme à la carotte et à la ricotta


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritif facile177 kcal 35 minutes
Ingrédients: - 600 g de carottes - 1 litre d'eau - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 150 g de ricotta - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1/2 bouquet de coriandre - 1 cuillère à soupe de cumin en poudre - ...
Recette Velouté de carottes et coriandre et son nuage de ricotta au cumin

Velouté de carottes et coriandre et son nuage de ricotta au cumin


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile137 kcal 40 minutes
Ingrédients: - 500 g de carottes - 1 pomme de terre de taille moyenne - 1 gousse d'ail - 1 oignon rouge - 1 bouquet de coriandre - 2 bouillons de cube au basilic et huile d'olive - 1 litre d'eau - le zeste d'une demie orange non traitée - une cuillère à café de c...
Recette Tarte aux carottes, ricotta et au sirop d'érable

Tarte aux carottes, ricotta et au sirop d'érable


VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autre facile437 kcal 45 minutes
Ingrédients: - 250 g de pâte feuilletée (ou 1 rouleau prêt à l'emploi) - 2 oeufs - 150 g de ricotta - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 grosses et grandes carottes - 1 courgette qui trainait toute seule dans mon frigo (facultatif) - 2 + 1 cuillère à soupe...
Recette Gâteau quinoa, ricotta et légumes

Gâteau quinoa, ricotta et légumes

5 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile433 kcal 35 minutes
Ingrédients: - 1 verre de quinoa - 1 petite courgette - 4 carottes - 2 œufs - 4 cuillères à soupe de ricotta - 2 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à café de paprika - 1 gousse d'ail - de la chapelure - 1 cuillère à café de moutarde à grains de l'huile d'ol...
Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

140 votes

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Tarte courge, carottes et bleu

Tarte courge, carottes et bleu

2 votes
Sans sucre ajouté
Plat facile405 kcal 1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 3 carottes - 400 g de courge pelée - 5 œufs ( 6 ) - 1 pot de ricotta (un pot de fjord) - 1 pâte feuilletée - 125 g de bleu ( 100 g ) - sel et poivre...
Recette Gratin de boeuf tomaté, épinards et macaroni, gratin de ricotta + merci kiki

Gratin de boeuf tomaté, épinards et macaroni, gratin de ricotta + merci kiki

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile1079 kcal 32 minutes
Ingrédients: - 600-800 g de viande hachée (bœuf ou veau pour la version allégée) - 400 g de tomates concassées - 2 carottes - 1 oignon - 500 g d'épinards (frais ou surgelés en branches) - 1 gousse d'ail - 1 cube de bouillon de bœuf (dégraissé pour la version allé...
Recette Paupiettes de lapin ricotta et roquette

Paupiettes de lapin ricotta et roquette

1 vote
Plat facile 25 minutes 25 minutes
Ingrédients: - 1 arrière de lapin (râble + cuisses) - garniture aromatique : 1 oignon, 1 carotte émincée, 1 vert de poireau, thym - 1/4 L de vin blanc - 100 g de ricotta - 100 g de roquette - 2 échalotes - 30 g de mie de pain aux céréales - feuilles de laurier -...
Recette Velouté de carottes et châtaignes au curry

Velouté de carottes et châtaignes au curry

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Plat facile 15 minutes 15 minutes
Ingrédients: - 400 g de carottes - 200 g de marrons (surgelés, décongelés avant emploi) - 1 cuillère à café de beurre - 1 grosse cuillère à soupe bombée de curry Madras - 1,2 litre de bouillon - 4 grosses cuillères à soupe de ricotta - sel - 1 poignée de graine...
Recette Tortellinis ricotta-epinard sauce bolognaise de légumes au cookéo

Tortellinis ricotta-epinard sauce bolognaise de légumes au cookéo

29 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile263 kcal 23 minutes
Ingrédients: 1 oignon 1 courgette 1 carotte 500 gr de viande haché 1 cuillère à soupe d’huile 3 pincées de graines d’aneth 5 cuillères à soupe de sauce tomate Poivre de Sichuan Sel 1 paquet de Tortellini ricotta-épinard 1 cuillère à soupe de boursin cuisine échal...
Ces aliments qui nous rendent accros !

Ces aliments qui nous rendent accros !

3 votes

Une étude réalisée par le Docteur Nicole Avena nous livre les 5 aliments les plus addictifs ainsi que ceux l'étant le moins. Découvrons cela ensemble...

Recette Tarte à la truite, carotte et poireaux

Tarte à la truite, carotte et poireaux

1 vote
Entrée facile 20 minutes 45 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 150g de farine T55 - 100g de farine de seigle - 10cl d'huile neutre - 10cl d'eau tiède - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à soupe de graines de lin Pour la garniture : - 3 truites - 2 carottes - 2 ...
Recette Gratin de pâtes à la ricotta et à la tomme

Gratin de pâtes à la ricotta et à la tomme


VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile531 kcal 55 minutes
Ingrédients: 300 g de pâtes 400 g de coulis de tomate 3 cs de ricotta une carotte un oignon sel un morceau de tomme une cs d' huile...
Recette Ravioles de chèvre et ricotta, bouillon de lègumes

Ravioles de chèvre et ricotta, bouillon de lègumes


Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat moyen449 kcal 30 heures, 25 minutes
Ingrédients: - bûche de chèvre - 150 g de ricotta - 1 botte de ciboulette - 1 cuillère à café de paprika - Fleur de sel - 1 jaune d’œuf - 3 carottes - 1 blanc de poireau ou deux si petit - 10 cl de vin blanc - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 échalotes -...
Recette Julienne carottes/courgettes, roulé de saumon à la ricotta aux herbes

Julienne carottes/courgettes, roulé de saumon à la ricotta aux herbes


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile242 kcal 22 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de saumon fumé - 50 g de ricotta - 1 cuillère à soupe de crème épaisse allégée - 1 trait de jus de citron - 1/2 bouquet de ciboulette - 1 courgette - 2 carottes - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - herbes de Provence - sel -...
Recette Tarte alibi du lundi, courgettes et carottes

Tarte alibi du lundi, courgettes et carottes


Entrée facile 15 minutes 40 minutes
Ingrédients: - 1 ou 2 cuillère à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de ricotta, brousse, vache qui rit - 2 carottes - 1 belle courgette - 1 petit oignon - 2 gousses d’ail - Sauce soja - Poivre - Paprika - 2 poignées de râpé...


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