• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Recette de carottes et ricotta 54 recettes

Recette Flan aux carottes & ricotta

Flan aux carottes & ricotta

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile151 kcal55 minutes
Ingrédients: 6 carottes 1 pot de ricotta 2 cuillères à soupe farine 4 oeufs Sel Poivre...
Recette Velouté chaud de carottes-endives à la glace ricotta-oranges

Velouté chaud de carottes-endives à la glace ricotta-oranges


Apéritiffacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 150 g de ricotta - 300 g de carottes nouvelles - 300 g d'endives - 20 à 30 cl de bouillon de légumes - 1 échalote - 1 orange - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 10 g de beurre - 1 pincée de safran - sel - poivre...
Recette Encore une petite soupe... plutôt une creme à la carotte et à la ricotta

Encore une petite soupe... plutôt une creme à la carotte et à la ricotta


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile177 kcal35 minutes
Ingrédients: - 600 g de carottes - 1 litre d'eau - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 150 g de ricotta - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1/2 bouquet de coriandre - 1 cuillère à soupe de cumin en poudre - ...
Recette Velouté de carottes et coriandre et son nuage de ricotta au cumin

Velouté de carottes et coriandre et son nuage de ricotta au cumin


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile137 kcal40 minutes
Ingrédients: - 500 g de carottes - 1 pomme de terre de taille moyenne - 1 gousse d'ail - 1 oignon rouge - 1 bouquet de coriandre - 2 bouillons de cube au basilic et huile d'olive - 1 litre d'eau - le zeste d'une demie orange non traitée - une cuillère à café de c...
Recette Tarte aux carottes, ricotta et au sirop d'érable

Tarte aux carottes, ricotta et au sirop d'érable


VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile437 kcal45 minutes
Ingrédients: - 250 g de pâte feuilletée (ou 1 rouleau prêt à l'emploi) - 2 oeufs - 150 g de ricotta - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 grosses et grandes carottes - 1 courgette qui trainait toute seule dans mon frigo (facultatif) - 2 + 1 cuillère à soupe...
Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

141 votes, 38 commentaires

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Tarte à la carotte, ricotta & cumin pour une belle endormie...

Tarte à la carotte, ricotta & cumin pour une belle endormie...


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile702 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour la Pâte brisée aux graines de cumin: - 125 g de farine - 65 g de beurre - 1 jaune d’œuf - 12 cuillère à café de graines de cumin - 2 cuillères à soupe d'eau froide Pour la Garniture carotte/ricotta: - 3 carottes bien cuites puis écrasées à la...
Recette Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère

Frittata courgettes/carottes & ricotta/gruyère


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile380 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 carottes - une courgette - 8 œufs - 20 cl de crème liquide - sel - piment d'Espelette - 100 g de fromage râpé - 200 g de ricotta - quelques tomates séchées...
Recette Gâteau quinoa, ricotta et légumes

Gâteau quinoa, ricotta et légumes

7 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile348 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 verre de quinoa - 1 petite courgette - 4 carottes - 2 œufs - 4 cuillères à soupe de ricotta - 2 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à café de paprika - 1 gousse d'ail - de la chapelure - 1 cuillère à café de moutarde à grains de l'huile d'ol...
Recette Gratin de boeuf tomaté, épinards et macaroni, gratin de ricotta + merci kiki

Gratin de boeuf tomaté, épinards et macaroni, gratin de ricotta + merci kiki

2 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile1079 kcal32 minutes
Ingrédients: - 600-800 g de viande hachée (bœuf ou veau pour la version allégée) - 400 g de tomates concassées - 2 carottes - 1 oignon - 500 g d'épinards (frais ou surgelés en branches) - 1 gousse d'ail - 1 cube de bouillon de bœuf (dégraissé pour la version allé...
Recette Tarte courge, carottes et bleu

Tarte courge, carottes et bleu

2 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile405 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 3 carottes - 400 g de courge pelée - 5 œufs ( 6 ) - 1 pot de ricotta (un pot de fjord) - 1 pâte feuilletée - 125 g de bleu ( 100 g ) - sel et poivre...
Ces aliments qui nous rendent accros !

Ces aliments qui nous rendent accros !

3 votes

Une étude réalisée par le Docteur Nicole Avena nous livre les 5 aliments les plus addictifs ainsi que ceux l'étant le moins. Découvrons cela ensemble...

Recette Paupiettes de lapin ricotta et roquette

Paupiettes de lapin ricotta et roquette

1 vote
Platfacile25 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 arrière de lapin (râble + cuisses) - garniture aromatique : 1 oignon, 1 carotte émincée, 1 vert de poireau, thym - 1/4 L de vin blanc - 100 g de ricotta - 100 g de roquette - 2 échalotes - 30 g de mie de pain aux céréales - feuilles de laurier -...
Recette Velouté de carottes et châtaignes au curry

Velouté de carottes et châtaignes au curry

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 400 g de carottes - 200 g de marrons (surgelés, décongelés avant emploi) - 1 cuillère à café de beurre - 1 grosse cuillère à soupe bombée de curry Madras - 1,2 litre de bouillon - 4 grosses cuillères à soupe de ricotta - sel - 1 poignée de graine...
Recette Tortellinis ricotta-epinard sauce bolognaise de légumes au cookéo

Tortellinis ricotta-epinard sauce bolognaise de légumes au cookéo

29 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile263 kcal23 minutes
Ingrédients: 1 oignon 1 courgette 1 carotte 500 gr de viande haché 1 cuillère à soupe d’huile 3 pincées de graines d’aneth 5 cuillères à soupe de sauce tomate Poivre de Sichuan Sel 1 paquet de Tortellini ricotta-épinard 1 cuillère à soupe de boursin cuisine échal...
Recette Tarte à la truite, carotte et poireaux

Tarte à la truite, carotte et poireaux

1 vote
Entréefacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 150g de farine T55 - 100g de farine de seigle - 10cl d'huile neutre - 10cl d'eau tiède - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à soupe de graines de lin Pour la garniture : - 3 truites - 2 carottes - 2 ...
Recette Gratin de pâtes à la ricotta et à la tomme

Gratin de pâtes à la ricotta et à la tomme


VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile531 kcal55 minutes
Ingrédients: 300 g de pâtes 400 g de coulis de tomate 3 cs de ricotta une carotte un oignon sel un morceau de tomme une cs d' huile...


Recettes



Question du moment

Quel type de pâtes mangez-vous le plus souvent ?
Votez