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Recette de carottes
3077 Recettes
Recette: Poulet aux jeunes carottes et a l?estragon
Pour 4 personnes: 1 poulet 50 g de beurre 1 botte de carottes 1 brindille de thym 1 feuille de laurier sel poivre 2 dl de vin blanc sec 1 dl de bouillon de volaille (eau et cube) un bouquet d’estragon 150 g de crème fraîche. Coupez le poulet en[...]
Noix de saint Jacques a lorange et leur effilochee de carottes
Ingredients : 500 gr de coquilles de saint jacques 1/2 oignon 2 carottes 1 gousse dail hache le zeste d`une demi orange 4 cuilleres de lait de coco 1cas de curry en poudre 1cas dhuile sel ,poivre Dans une sauteuse faire revenir les[...]
Recette: Petits paquets de choux verts aux carottes nouvelles
Faire cuire sans la casser une grande feuille de chou vert dans de l’eau très salée. La faire refroidir. Faire cuire 1 botte de carottes nouvelles avec une gousse d’ail entière et une feuille de menthe puis la passer en purée. Ajouter 2[...]
Variation autour d'une petite carotte, quand la terrine se conjugue aux amandes ou aux noisettes
Doit on suivre son instinct?Voici une question que je me pose régulièrement depuis quelques jours. Tenez, prenez encore samedi dernier. Je m'étais couchée la veille avec la ferme intention de travailler dès le réveil. A 9 heures (horaire déjà bien[...]
Carottes vichy avec les moyens du bord
Voici une recette trouvée dans le livre: Les classiques de Camille que j'ai modifié en fonction du contenu de mes placards. Le resultat est très bon, les carottes sont caramélisées et légèrement croquantes. INGREDIENTS pour 2 personnes - 8[...]
Tarte carotte, curry et noix de cajou
une tarte à l'aspect rustique avec ses bords rentrés Depuis que j'ai lu (désolée, je ne sais plus sur quel blog), qu'il était tout à fait possible et même facile de faire sa purée d'amande, de pistache... ou de noix de cajou soi-même, je n'ai qu'une[...]
Samossas d'araignée aux carottes
ce billet est un peu la suite de ma récente ballade indienne, pas seulement parce qu'il comporte une recette de samossas, mais parceque lorsque des bloggeurs causent entre-eux, il y a presque toujours un moment où parle des commentaires laissés par[...]
Soupe ensoleillée pour journée pluvieuse: velouté carotte - coriandre
Beaucoup de personnes se désespèrent du mauvais temps de ces jours ci. Moi j'en suis ravie, ça fait une excuse pour refaire des soupes! J'ai goûté pour la première fois l'association carotte-coriandre dans une soupe en Angleterre.[...]
Bâtonnets de carottes marinés (eau bouillante)
Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Marinades Bâtonnets de carottes marinés Cette recette vous fera 6 pots de 500 ml de belles petites carottes prêtes à servir en à coté. Impossible de trouver cette marinade au marché ![...]
Salade Endives - Carottes
Entrées - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients (pour 4) :4 Carottes 2 petites Endives 2 Carmines Sel, poivre Vinaigrette Préparation :- Eplucher les carottes - Préparer les feuilles de carmine et d'endive Cuisson : - Faire cuire les[...]
Velouté d'Endives et Carottes
Entrées - Facile - Rapide - Pas cher - Soupes Ingrédients (pour 4) :6 Endives (4 moyennes et 2 petites) 8 Carottes (4 moyennes et 4 petites avec fanes) 2 Pommes de terre Gros sel Poivre Crème fraîche Préparation :- Eplucher les carottes[...]
Mises en bouche Endives - Carottes
Apéritifs - Facile - Rapide - Pas cher Ingrédients (pour 4) :2 Carottes Gros sel Crème fraiche 1 Endive 1 Carmine Préparation :- Eplucher les carottes, les couper en morceaux et les mettre dans une petite casserole d'eau avec une pincée de gros[...]
Tourte aux Carottes, Endives et Jambon
Légumes - Facile - Assez rapide - Pas cher Ingrédients (pour 4) :4 Endives 4 Carottes 1 Oignon 2 Tranches de Jambon blanc 2 rouleaux de Pate brisee 80g de Gruyere rape Crème fraîche Beurre Sel, poivre Préparation :- Eplucher les carottes et[...]
Riz à la carotte et cacahuètes, India.
Huuum, un petit accompagnement pour 6 personnes environ, facile à préparer, avec des ingrédients simples. Ingrédients :1 tasse de riz basmati2 tasses dâeau1/4 de tasse de cacahuètes grillées1 cuillère à soupe de beurre1 oignon émincé fin1[...]
Mise en Bouche Glacée de Carottes à la Badiane
En apéritif ou en mise en bouche, ce velouté de carottes crémé et parfumé à l?étoile d?anis éveille l?appétit. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Temps de repos : 1 heure Difficulté : Facile Le[...]