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Recette de charlottes 466 recettes

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recette de charlottesLa charlotte est un dessert servi froid. A base de génoise ou de biscuits à la cuillère, son coeur garni de crème fraiche et de fruits frais. La charlotte a traversé les époques avec des recettes toutes plus originales. La garniture à la crème fraiche est aisément remplaçable par une mousse fruitée. La charlotte la plus célèbre est bien entendu la charlotte aux fraises mais on l'appréciera aussi au nutella, à la pêche ou au marron.

Recette Charlotte au chocolat meringuée

Charlotte au chocolat meringuée

69 votes
Dessertmoyen30 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour un moule à charlotte de 19 cm 30 biscuits à la cuillère environ. 1 dl de rhum brun dilué dans 5 cuillères à soupe d'eau. 40 cl de crème fraiche ...
Recette Charlotte aux framboises en verrine

Charlotte aux framboises en verrine

68 votes
Sans fruit à coque
Dessertmoyen253 kcal25 minutes
Ingrédients: 20cl de crème liquide entière 400g de framboises surgelées 80g de sucre 3 feuilles de gélatine 12 biscuits à la cuillère Quelques fruits rouges p...
Recette Charlotte kinder bueno

Charlotte kinder bueno

59 votes
Dessertmoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 oeuf entier + 2 blancs 2 feuilles de gélatine 200 ml de lait 4 c à soupe de pâte praliné 20 noisettes Kinder Bueno...
Recette Charlotte aux fraises et mascarpone

Charlotte aux fraises et mascarpone

36 votes
Dessertfacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour une bonne charlotte 20 à 30 boudoirs 30cl de lait 1 cuillère à soupe de Kirsch Pour la crème 250g de fraises 250g de mascarpone 2 ya...
Recette Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

36 votes
Dessertmoyen15 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 paquet de 30 boudoirs 1 pot de crème fraîche épaisse 250g de fraises 3 cuillères à soupe de sucre en poudre Lait...
Recette La charlotte aux fraises

La charlotte aux fraises

29 votes
Sans fruit à coque
Dessertfacile219 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour un moule de 22cm : 30 boudoirs 250g de belles fraises Pour la mousse aux fraises : 250g de fraises 10cl d'eau 30g de sucre en poudre 2 f...
Recette Charlotte aux fraises à l'agar-agar

Charlotte aux fraises à l'agar-agar

23 votes
Dessertmoyen1 heure0 heures
Ingrédients: 400 g de fraises 2 g d'agar-agar 140 g de sucre en poudre 1 citron 40 cl de crème liquide 1 c à s de sucre glace 15 à 20 biscuits à la cui...
Recette Charlotte de fraises a la menthe

Charlotte de fraises a la menthe

20 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile294 kcal25 minutes
Ingrédients: 900 g de fraises 140 g de sucre en poudre Le jus d'1 citron 8 feuilles de gélatine 35 cl de crème liquide légère 1 petite botte de menthe fraiche...
Recette Charlotte aux pêches

Charlotte aux pêches

15 votes
Dessertmoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 grosse boite de pêches au sirop 20 biscuits à la cuillère (ou plus) 15 cl de lait 2 jaunes d’œufs 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquid...
Recette Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

14 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen20 minutes0 minutes
Ingrédients: 250 g de mascarpone 50g de sucre 2 oeufs un gros paquets de boudoirs (environ 40) des fraises...
Recette Bûche façon charlotte au praliné

Bûche façon charlotte au praliné

12 votes
Dessertfacile30 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit 65 g de poudre d'amandes 55 g de sucre glace 15 g de Maïzena 80 g de blanc d'oeufs 15 g de cacao amer en poudre Pour la mous...
Recette Écrasé de charlottes au romarin, huile d’olive et sauce moutarde

Écrasé de charlottes au romarin, huile d’olive et sauce moutarde

12 votes
Platmoyen45 minutes35 minutes
Ingrédients: 1kg de Charlottes ( ou autres pommes de terre à chair ferme) 5 branches de romarin 25 cl huile d’olive Sel fin, gros sel. Sauce : 100 ml de crèm...
Recette Charlotte myrtilles et pistache

Charlotte myrtilles et pistache

11 votes
Dessertmoyen408 kcal2 heures, 12 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit à la cuillère: 100g de farine 25g de maïzena 80g de jaunes d' oeufs 150g de blancs d'oeufs 125g de sucre 30g de sucre glace P...
Recette Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

11 votes
Sans fruit à coque
Dessertmoyen325 kcal15 minutes
Ingrédients: 500 gr de fraises 120 gr de sucre 7 feuilles de gélatine 40 cl de crème entière liquide 16 biscuits à la cuiller ou boudoirs Sirop : 200 ml d’eau 30 ...
Recette Charlotte poire chocolat

Charlotte poire chocolat

11 votes
VégétarienSans lactoseSans fruit à coque
Dessertmoyen289 kcal45 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS : •40 biscuits à la cuillère INGREDIENTS pour les poires au sirop: •4 poires guyot mûres •50 cl d'eau •80 g de sucre •1 gousse d...


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