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Recette de chou chinois

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Chou chinois ou pe-tsaï

Le pe-tsaï, chou chinois ou chou de Pékin ( ?? , pinyin báicài ), est une plante herbacée de la famille des Brassicacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légume. Noms scientifique : Brassica rapa L.[...]
 

Une belle découverte : le chou chinois !

J'ai découvert le chou chinois il y a quelques année alors que je passais un semestre un suède. J'habitais alors avec 12 colocataires : suédois, allemands, sénégalais, chinois... Nous avions alors instauré les "mardis internationaux", soir où,[...]
 

Saumon en croûte de pavot et .... chou chinois !

Pour finir mon chou chinois (pas facile à dire!), j'ai voulu préparé un peu de saumon. Un peu lassée du saumon au gingembre et soja j'ai voulu tester une recette un peu différente aux graines de pavot. Ingrédients : 2 pavés de saumon 4[...]



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