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Recette de chou rave

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Recette Chou rave et carottes au gingembre et aux citrons confits

Chou rave et carottes au gingembre et aux citrons confits

1 vote
Chou rave en tajine Pour continuer dans la découverte des légumes oubliés, encore une recette de chou rave. POUR UNE POËLÉE Eplucher , émincer et faire revenir 1 oignon Eplucher , râper avec une grosse[...]
Recette chou rave et topinambour en salade

chou rave et topinambour en salade

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Cette année, j'ai découvert le chou rave et le topinambour cru.... Le premier ne m'a jamais attiré mais depuis que je me suis laissée tenter, on en mange plusieurs fois par semaine, généralement cru, tellement il est sucré et goûteux... Le[...]
Recette Dauphinois de chou-rave

Dauphinois de chou-rave

2 votes
Aussi bon qu'un gratin Dauphinois, mais plus léger, plus fin... 1 gros chou-rave d'env. 800 g 2 pommes de terre à chair ferme 50 cl de lait 1 gousse d'ail sel, poivre Pelez le chou et les pommes de terre, coupez-les en[...]
Recette Gratin de chou-rave végé

Gratin de chou-rave végé

1 vote
Une recette improvisée pour changer ma façon de consommer le chou-rave (soupe, vapeur...)... Une inspection de mes paquets de flocons de céréales .... Et hop un gratin version végé ! Pour une portion : *1 beau chou-rave bio *1 bonne[...]
Recette Petit gratin de chou-rave au tofu fumé

Petit gratin de chou-rave au tofu fumé

Allez, il est temps de se remettre aux fourneaux ! Pendant les vacances, j'étais loin de chez moi et j'en ai donc pleinement profité. Des repas en chambre d'hôtes aux sushis à emporter , en passant par de sympathiques restos bio , je me suis[...]
Recette Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

Cela vous aurait étonnés, non ? Que je ne publie pas de recette de tarte à la carotte avant la publication de la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque ... Cette recette n'est pas de moi - mais j'y aurais bien goûté !). Une deuxième fois n'est[...]
Recette Chou-rave

Chou-rave

En mars, dans notre panier il y avait aussi cela :  Les Romains l?appelaient le "chou de Pompéi". En Allemagne, il s'appelle "Kohlrabi" et c'est un légume très populaire, tout comme en Pologne. C'est une variété[...]
Recette Wok de chou-rave

Wok de chou-rave

Quelques choux-rave ramenés des jardins de Coussoure. Au wok, pour une recette rapide. deux "pommettes" pour deux pers. sautées avec ail, gingembre, piment rouge anaheim, haricots mungo, jeunes feuilles de scarole[...]
Recette Si vous connaissez des recettes avec du chou rave, ça m'intéresse.....

Si vous connaissez des recettes avec du chou rave, ça m'intéresse.....

Ceci n'est pas une recette ! Ces quelques lignes ne sont qu'un prétexte pour mettre en scène un légume méconnu, le chou rave. Sa chair peut parfois être un peu fibreuse selon les conditions de culture et son goût est assez proche de celui du[...]
Recette VELOUTÉ DE CHOUX-RAVES AU SAINT-AGUR

VELOUTÉ DE CHOUX-RAVES AU SAINT-AGUR

Fait pas chaud...mémé a froid partout ce soir...et quoi de plus réconfortant pour mes vieux os qu'une bonne soupe? Vous connaissez les vertus de la soupe: elle revigore, elle coupe la faim , fait manger plein de légumes et surtout...fait grandir![...]
Recette Velouté de brocoli et de chou rave au piment d'Espelette

Velouté de brocoli et de chou rave au piment d'Espelette

Dans mon panier de légumes la semaine dernière, beaucoup de choses. Nous sommes déjà mardi, et il restait encore des légumes à cuire. ne sachant toujours pas quoi faire des choux rave, j'ai pris l'option simple et que nous aimons bien en cette[...]
Recette Chou Rave ... je fais quoi avec ça, moi !?

Chou Rave ... je fais quoi avec ça, moi !?

Tous les vendredis je récupère mon panier de légumes bio au Marché du square Magenta. Ce n'est pas vraiment une AMAP , mais cela y ressemble beaucoup. Je paie le producteur tous les trimestres (117 ? pour 13 paniers). Chaque semaine,[...]
Recette Saint Jacques au chou rave - Kohlrabigemüse mit Jakobsmuscheln

Saint Jacques au chou rave - Kohlrabigemüse mit Jakobsmuscheln

Quand je demande en ce moment à Jean-Noël ce qu'il veut manger, c'est toujours: purée de pommes de terre et St. Jacques.....En achetant les bintjes, je suis tombée sur les choux raves, un légume prequ'inconnu en France, donc, il y avait la[...]
Recette Saucisses fumées au chou-rave

Saucisses fumées au chou-rave

pour 6 personnes : 6 saucisses fumées 3 beau choux-rave 6 pommes de terre 1 brin de thym voici les choux-rave, on utilisera aussi bien le bulbe que les feuilles dans cette recette. Tout d’abord, faire un peu colorer les[...]
Recette Poulet aux carottes, oignons blancs et chou rave

Poulet aux carottes, oignons blancs et chou rave

500 g de chou rave 500 g de carotte 1 botte d’oignon blancs nouveaux 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 400 g de filet de poulet un peu de persil plat Éplucher et couper les carottes et le chou. Les mettre à cuire pour 20[...]



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