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Recette de choux de bruxelles

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recette de choux de bruxellesCe petit chou qui pousse en bouquet est la vedette du gratin de choux de Bruxelles, grand classique des repas familiaux. Ce légume vert crucifère se marie très bien avec le chou-fleur, par exemple dans le sauté de choux de Bruxelles et chou-fleur. Il cohabite également volontiers avec la charcuterie, sous forme de potée de choux de Bruxelles au lard fumé ou de choux de Bruxelles aux lardons, recettes réconfortantes et nourrissantes à adopter pendant les mois d'hiver. En version diététique, les choux de Bruxelles à la vapeur remportent les suffrages des gourmands soucieux de leur ligne.

  
Recherche avancée

Recette Noix de chevreuil sauce pain d'épices

Noix de chevreuil sauce pain d'épices

16 votes, 5 commentaires
Platmoyen
5 minutes40 minutes
Ingrédients: 600 g de noix de chevreuil 5 dl de fond de chasse 2 cc pain d'épices 1 dl de cognac 0.5 dl de crème 35% sel, poivre huile garniture: carottes "...
Recette Cotes de porc au choux de bruxelles, sauce au poivre

Cotes de porc au choux de bruxelles, sauce au poivre

16 votes, 5 commentaires
Platfacile
25 minutes20 minutes
Ingrédients: * 4 côtes de porc * 2 cuillères à café de farine * 40 g de saindoux * 30 g de beurre * 1/8 l de fond de veau * 200 ml de ...
Recette Paupiettes de boeuf mijotées à la sarazen et aux choux de bruxel

Paupiettes de boeuf mijotées à la sarazen et aux choux de bruxel

7 votes, 1 commentaire
Platmoyen
85 kcal50 minutes
Ingrédients: 6 paupiettes de boeuf 33 cl de bière blonde ( Moi la sarazen ) 600 gr de choux de bruxelles 1 CC de MG allégée 1 marmite de chez knorr au ...
Recette Des petits choux...

Des petits choux...

1 vote
Platmoyen
15 minutes25 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 2-3 personnes : 500 g de choux de Bruxelles 2 côtes de porc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 5 cuillè...
Recette Tarte verte aux choux de bruxelles & épinards { recette santé }

Tarte verte aux choux de bruxelles & épinards { recette santé }

20 votes, 5 commentaires
Platmoyen
20 minutes45 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1. La pâte 150 g. de farine de blé T65 6 c. à s. d'huile d'olive 1/3 de verre à moutarde d'eau filtrée 1 c. à c. de gomasio 1 c. à...
Recette Choux de bruxelles aux deux moutardes

Choux de bruxelles aux deux moutardes

8 votes, 2 commentaires
Platfacile
30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 kg de choux de Bruxelles - 150 g d'oignons - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de vinaigre (de vin si possible) - 20 g de beurre demi-sel ...
Recette Hachis parmentier aux choux de bruxelles

Hachis parmentier aux choux de bruxelles

4 votes, 1 commentaire
Platfacile
20 minutes30 minutes
Ingrédients: 800 gr de viande hachée 2 oignons 500 gr de choux de Bruxelles 2 gousses d?ail 1 kg de pommes de terre 150 gr de fromage râpé Beurre Sel, poivre musc...
Recette Suprêmes de pintade rôtis sauce vin rouge et xérès

Suprêmes de pintade rôtis sauce vin rouge et xérès

3 votes, 1 commentaire
Platmoyen
15 minutes40 minutes
Ingrédients: 4 suprêmes de pintades 2 dl vin rouge 1 dl de Xérès 1 feuille de laurier 1 échalote 2 branches de romarin 2 branches de thym lardons sel, poiv...
Recette Choux de bruxelle à la béchamel de moutarde provençale

Choux de bruxelle à la béchamel de moutarde provençale

Platmoyen
20 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 oignon Thym Sel Poivre Lait soja Crème fleurette légère Margarine légère 50%mg Fleurier Sauce soja Sauce Yakitori Miel d’acacia Moutarde P...
Recette Pain de viande, sauce curry moutarde

Pain de viande, sauce curry moutarde

Platfacile
20 minutes40 minutes
Ingrédients: 500 g de viande hachée (moitié boeuf, moitié veau) 50 ml de lait 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 2 oeufs 1 càs de menthe sèche...
Recette Chou Chou!...Tapas de choux de Bruxelles - Rosenkohl-Tapas

Chou Chou!...Tapas de choux de Bruxelles - Rosenkohl-Tapas

3 votes, 1 commentaire
J'avais encore des choux de Bruxelles et je réflechissais quoi faire avec....Dans le four , une soupe ? Et, là, l'idée me venait de faire des tapas.....C'est vraiement rigolo et ça se mange même froid!!! Ich hatte noch Rosenkohl im[...]
Recette SOUPE AUX CHOUX DE BRUXELLES ET CAROTTES AUX LENTILLES

SOUPE AUX CHOUX DE BRUXELLES ET CAROTTES AUX LENTILLES

2 votes
En dehors de la salade que je fais vraiment très souvent lol, la préparation de soupe revient au moins une fois par semaine dans ma cuisine. J'adore faire de la soupe, et couper des légumes, et ce, même si je me coupe souvent les doigts lol.[...]
Recette Salade de choux de Bruxelles - Rosenkohlsalat

Salade de choux de Bruxelles - Rosenkohlsalat

2 votes
Et oui, actuellement, il n'y a pas des tomates et le choix des salades est réduites, donc, il faut être inventif et voilà, une salade de choux de Bruxelles tiède avec la bonne mozzarella, c'est bon, ne riez pas! Zur Zeit gibt es nicht viel[...]
Recette Rosenkohl- Gratin des choux de Bruxelles

Rosenkohl- Gratin des choux de Bruxelles

1 vote, 1 commentaire
Je ne sais pas vous, mais moi en tout cas, je mange assez souvent les choux de Bruxelles poélés ou glacés avec des marrons, des rares fois en salade, et c'est tout. Ici, j'ai essayé un gratin sans crème.... Ich weiss nicht, ob es Euch ähnlich[...]
Recette GALETTES DE CHOUX DE BRUXELLES

GALETTES DE CHOUX DE BRUXELLES

1 vote
Que faire de ses petits choux de Bruxelles, qu'ils soient frais ou surgelés ? J'ai opté pour cette galette, très complète et délicieuse à souhait ! Un mélange viande/légumes qui va séduire les plus rétissants grâce à l'alliance crème fraîche et[...]



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