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Recette de choux de bruxelles

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recette de choux de bruxellesCe petit chou qui pousse en bouquet est la vedette du gratin de choux de Bruxelles, grand classique des repas familiaux. Ce légume vert crucifère se marie très bien avec le chou-fleur, par exemple dans le sauté de choux de Bruxelles et chou-fleur. Il cohabite également volontiers avec la charcuterie, sous forme de potée de choux de Bruxelles au lard fumé ou de choux de Bruxelles aux lardons, recettes réconfortantes et nourrissantes à adopter pendant les mois d'hiver. En version diététique, les choux de Bruxelles à la vapeur remportent les suffrages des gourmands soucieux de leur ligne.

  
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Recette Noix de chevreuil sauce pain d'épices

Noix de chevreuil sauce pain d'épices

17 votes, 5 commentaires
Platmoyen
5 minutes40 minutes
Ingrédients: 600 g de noix de chevreuil 5 dl de fond de chasse 2 cc pain d'épices 1 dl de cognac 0.5 dl de crème 35% sel, poivre huile garniture: carottes "...
Recette Cotes de porc au choux de bruxelles, sauce au poivre

Cotes de porc au choux de bruxelles, sauce au poivre

17 votes, 5 commentaires
Platfacile
25 minutes20 minutes
Ingrédients: * 4 côtes de porc * 2 cuillères à café de farine * 40 g de saindoux * 30 g de beurre * 1/8 l de fond de veau * 200 ml de ...
Recette Paupiettes de boeuf mijotées à la sarazen et aux choux de bruxel

Paupiettes de boeuf mijotées à la sarazen et aux choux de bruxel

7 votes, 1 commentaire
Platmoyen
85 kcal50 minutes
Ingrédients: 6 paupiettes de boeuf 33 cl de bière blonde ( Moi la sarazen ) 600 gr de choux de bruxelles 1 CC de MG allégée 1 marmite de chez knorr au ...
Recette Choux de bruxelle à la béchamel de moutarde provençale

Choux de bruxelle à la béchamel de moutarde provençale

2 votes
Platmoyen
20 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 oignon Thym Sel Poivre Lait soja Crème fleurette légère Margarine légère 50%mg Fleurier Sauce soja Sauce Yakitori Miel d’acacia Moutarde P...
Recette Des petits choux...

Des petits choux...

1 vote
Platmoyen
15 minutes25 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 2-3 personnes : 500 g de choux de Bruxelles 2 côtes de porc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 5 cuillè...
Recette Pain de viande, sauce curry moutarde

Pain de viande, sauce curry moutarde

1 vote
Platfacile
20 minutes40 minutes
Ingrédients: 500 g de viande hachée (moitié boeuf, moitié veau) 50 ml de lait 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 2 oeufs 1 càs de menthe sèche...
Recette Tarte verte aux choux de bruxelles & épinards { recette santé }

Tarte verte aux choux de bruxelles & épinards { recette santé }

20 votes, 5 commentaires
Platmoyen
20 minutes45 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1. La pâte 150 g. de farine de blé T65 6 c. à s. d'huile d'olive 1/3 de verre à moutarde d'eau filtrée 1 c. à c. de gomasio 1 c. à...
Recette Choux de bruxelles aux deux moutardes

Choux de bruxelles aux deux moutardes

8 votes, 2 commentaires
Platfacile
30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 kg de choux de Bruxelles - 150 g d'oignons - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de vinaigre (de vin si possible) - 20 g de beurre demi-sel ...
Recette Hachis parmentier aux choux de bruxelles

Hachis parmentier aux choux de bruxelles

5 votes, 1 commentaire
Platfacile
20 minutes30 minutes
Ingrédients: 800 gr de viande hachée 2 oignons 500 gr de choux de Bruxelles 2 gousses d?ail 1 kg de pommes de terre 150 gr de fromage râpé Beurre Sel, poivre musc...
Recette Suprêmes de pintade rôtis sauce vin rouge et xérès

Suprêmes de pintade rôtis sauce vin rouge et xérès

4 votes, 1 commentaire
Platmoyen
15 minutes40 minutes
Ingrédients: 4 suprêmes de pintades 2 dl vin rouge 1 dl de Xérès 1 feuille de laurier 1 échalote 2 branches de romarin 2 branches de thym lardons sel, poiv...
Recette Gratin de chou de bruxelles et amandes effilées

Gratin de chou de bruxelles et amandes effilées

2 votes
Platfacile
331 kcal25 minutes
Ingrédients: 300 g de chou de bruxelles (surgeles) 2 oeufs 20 cl de crème Paprika 1 boule de mozzarella (plus si vous êtes gourmands) quelques amandes effilée...
Recette Le sucré s'invite chez le salé 3: néo-parmentier de porc, pommes et choux de bruxelles

Le sucré s'invite chez le salé 3: néo-parmentier de porc, pommes et choux de bruxelles

Platmoyen
515 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 200 g de viande de porc (escalope, échine, filet mignon ou même un reste de rôti) - 200 g de choux de Bruxelles - 2 grosses pommes golden - 1 cuillè...
Recette Choux de Bruxelles à l'aigre-douce

Choux de Bruxelles à l'aigre-douce

Platfacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 700 g de choux de Bruxelles - 2 pommes qui se tiennent bien à la cuisson - 1 oignon - 3 cuillères à soupe de jus de citron - 3 cuillères à soupe de...
Recette choux de bruxelles à l'italienne

choux de bruxelles à l'italienne

Platfacile
15 minutes40 minutes
Ingrédients: 1/2kg de choux 1 oignon - 2 tomates - quelques tiges de thym - 2 branches de basilic - 4 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel et poivre - 1 gousse d...
Recette Les coquilles Saint Jacques chez Mamina, c'est chou(x) de Bruxelles

Les coquilles Saint Jacques chez Mamina, c'est chou(x) de Bruxelles

Entréefacile
15 minutes22 minutes
Ingrédients: - 12 noix de coquilles Saint Jacques (ouvertes et préparées par le poissonnier) - 300 g de choux de Bruxelles - 3 échalotes émincées finement - 2 verr...



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