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Recette de christophine

29 recettes

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recette de christophineLa christophine est un fruit vert connu sous différents noms comme la chayote, le chouchou, la chouchoute, le choko ou encore le mirliton. Consommé autant comme un fruit qu'un légume, il est pousse dans les climats chauds et rappelle indéniablement les pays exotiques dans chacun des plats ou il peut être consommé. Parmi ces plats, on comptera notamment le gratin de christophines ou les christophines poellées mais on peut aussi les consommer avec des dés de jambon ou du lard, pour relever le goût. Elles se dégustent aussi râpées et crues en entrées. A noter pour la santé, la consommation de christophine combat les problèmes de tension artérielle.

  
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Recette Gratin de christophines

Gratin de christophines

22 votes
Platmoyen15 minutes33 minutes
Ingrédients: 4 Christophines 2 Oignons 1 Verre de lait 50 g de beurre 2 Cuillères à soupe de farine 200 g de fromage râpé Sel,poivre,noix de muscade...
Recette Quiche aux champignons de paris géants et christophine

Quiche aux champignons de paris géants et christophine

6 votes
Platmoyen15 minutes35 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 champignons géants 1 christophine 1 paquet de lardons fumés 3 oeufs 20 cl de crème de coco 2 échalotes 1 grosse gousse d'ail 1 bou...
Recette Quiche exotique, christophines et boudins créoles, de mamigoz

Quiche exotique, christophines et boudins créoles, de mamigoz

5 votes
Platmoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: 2 christophines ( ou chayottes, ou chouchous) 4 petits boudins créoles antillais 1 pâte feuilletée 1/2 oignon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fra...
Recette Tourte aux christophines (chayottes) de mamigoz

Tourte aux christophines (chayottes) de mamigoz

3 votes
Platfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour cette délicieuse recette de Mamigoz, il vous faudra : 1 pâte feuilletée, 2 Christophines (Chayotte ou chouchou), 1/2 oignon rouge, 3 œu...
Recette Christophine en gratins savoyard

Christophine en gratins savoyard

1 vote
Platmoyen30 minutes1 heure
Ingrédients: 4 christophines 1 conserve de tomates concassés 1 roblochons 2 gousses d'ail 3 petits oignons 500g de chair à saucisses (ou viande hachée) 3 pin...
Recette Les christophines en tartiflette du petit bistro

Les christophines en tartiflette du petit bistro

25 votes
Platmoyen10 minutes25 minutes
Ingrédients: 2 Christophines 1 oignon de Roscoff (oignon rosé) 4 tranches de Serrano (fines tranches) ½ Reblochon ( 120 gr ) Sel Poivre 5 baies 1 noix de be...
Recette Poulet et christophines

Poulet et christophines

3 votes
Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 christophines 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à...
Recette Paf d'agneau aux christophines

Paf d'agneau aux christophines

Platmoyen1936 kcal2 heures, 30 minutes
Ingrédients: - 4 beaux colliers d'agneau - De la carotte coupée en gros tronçons - 2 branches de céleri en tronçons aussi - Avec les feuilles - 1 gros oignon clout...
Recette Gratin de christophines (les étapes et astuces)

Gratin de christophines (les étapes et astuces)

Platfacile30 minutes60 minutes
Ingrédients: - Une christophine de taille moyenne - De la béchamel maison - Fromage râpé à volonté - Sel et une pincée de noix de muscade - des poivrons - oignons...
Recette Tourte de christophines aux orties du petit bistro de mamigoz

Tourte de christophines aux orties du petit bistro de mamigoz

Platmoyen20 minutes35 minutes
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 4 échalotes 200 gr de lardons fumés 2 christophines 1 saladier d'orties 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine blanche 1 filet d'hu...
Recette Muffins au chouchou (christophine)

Muffins au chouchou (christophine)

Dessertfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour 6 muffins : 1 chouchou (petit, christophine ; je ne l’ai pas pesé) 50g de sucre 40ml d’huile 1 cuillère à soupe de rhum 2 œufs 125g de far...
Recette Christophines sautées aux lardons - à l'actifry

Christophines sautées aux lardons - à l'actifry

Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: 3 Christophines 1 Tomate 1 Oignon 2 gousses d'Ail Persil 100 gr de lardons fumés (½ paquet ) 1 cuillère à café d'huile d'olive Sel Pour les ...
Recette Menu réunionnais partie 1 : les entrées

Menu réunionnais partie 1 : les entrées

7 votes
autremoyen26 heures3 heures
Ingrédients: Pour les samoussas (60): - 20 feuilles de froment surgelées (dans les épiceries asiatiques) - 400 g de filet de poisson - 1 botte d'oignons verts ("c...
Recette Ragoût de chevreau aux légumes du sud

Ragoût de chevreau aux légumes du sud

2 votes
Platmoyen2 heures30 minutes
Ingrédients: 1 râble de chevreau 1 collier de chevreau 1 dl de vin blanc 1 chouchou ou chayotte ou christophine 1 tranche de potiron 1 patate douce 2 tomates 2 car...
Recette Les petites cocottes créoles de mamigoz

Les petites cocottes créoles de mamigoz

8 votes
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 Christophines moyennes la même quantité de patate douce 8 grosses crevettes roses décortiquées 1 oignon 2 gousses d’ail persil, ciboulettes un peu ...



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