Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette de chutney

92 recettes

MA RECHERCHE



recette de chutneySpécialité indienne, le chutney est un plat aux multiples recettes. A base de légumes ou de fruits, il tire ses saveurs parfumées des épices et condiments utilisés pour sa préparation. Mêlant habilement les notes salées/sucrées, il est un accompagnement parfait pour les currys indiens. A l'apéritif, mariez un chutney figue à un fromage et pour relever délicatement vos viandes (canard, porc), préférez un chutney à la cerise.

  
Recherche avancée

Recette Chutney de pommes

Chutney de pommes

2 votes
autrefacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: pour un pot de chutney : * 500 gr de pommes * 25 gr de gingembre frais * 0,5 dl de vinaigre de cidre * 25 gr de cassonade *...
Recette Chutney de bananes roses

Chutney de bananes roses

2 votes
autremoyen
355 kcal45 minutes
Ingrédients: - 4 bananes roses bien mures - 3 c à s de vinaigre balsamique - 2 c à s de sucre en poudre - une poignée de raisins secs - 1 pincée de cannelle -...
Recette Chutney de pastèque

Chutney de pastèque

1 vote
Platmoyen
139 kcal40 minutes
Ingrédients: - 250g de chair de pastèque - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 1cm de gingembre - 2 pincées de cannelle - 2 clous de girofle - 1 pincée de piment rouge ...
Recette Chutney de courge muscade

Chutney de courge muscade

1 vote, 1 commentaire
autremoyen
1 heure90 minutes
Ingrédients: 2,5 kg de courge muscade (pour 8 pots) 3 oignons 200gr de pruneaux 6 pommes 300gr de sucre roux 200gr de sucre blanc cristallisé 40cl de vinaigre de ...
Recette Chutney aux figues et raisins

Chutney aux figues et raisins

1 vote
autremoyen
1909 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 kg de figues (bien mûres) 500 g de sucre 4 dl de vinaigre de framboise 4 oignons rouges 3 poignées de raisins secs 2 cs de gingembre 1 pincée ...
Recette Chutney de tamarin

Chutney de tamarin

2 votes
autrefacile
192 kcal35 minutes
Ingrédients: 100 gr de pate de tamarin 60gr de sucre roux de préférence 450 ml d'eau 1 demi piment oiseau haché et épépiné 1 demi CàC de sel...
Recette Chutney aux figues et aux épices by Pascale

Chutney aux figues et aux épices by Pascale

autrefacile
6 minutes2 minutes
Ingrédients: - 500 g de figues (environ 7) - 100 g de pruneaux dénoyautés - 10 cl d'eau - 15 cl de vinaigre de cidre - 80 g de sucre roux - 1/2 c à café rase d'un ...
Recette Chutney rapide griottes figues

Chutney rapide griottes figues

Dessertfacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: - huile d'olive - une échalote finement ciselée - 2 cuillères à soupe de sirop de figues - 2 cuillères à soupe de vinaigre de figue - une poignée de...
Recette Chutney aigre doux au tamarin et a la tomate

Chutney aigre doux au tamarin et a la tomate

autrefacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 boite 4/4 de tomates pelées au jus 40 grammes de sucre en poudre 1 cuillère et demie à café de pate de tamarin 1 cuillère à café de cumin en g...
Recette Chutney de pommes

Chutney de pommes

Platmoyen
10 minutes10 minutes
Ingrédients: 500g de pommes gala 1 noix de beurre doux 1/2c à café de mélange 4 épices 2 c. à soupe de sucre 2 c à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre...
Recette Chutney d'abricots, courgettes et pommes

Chutney d'abricots, courgettes et pommes

autremoyen
228 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: 1 kg d'abricots (pour 9 pots) 2 courgettes du jardin (grosses) 1 oignon 2 pommes 2 poignées de raisins secs 100 gr de sucre de cannes 1 cuillère...
Recette Chutney de figues blanche

Chutney de figues blanche

3 votes, 2 commentaires
A force de voir des recettes de chutney par-ci et par-là! Moi aussi j'ai voulu essayer de faire mon chutney!! J'ai trouvé ce site géniale Ici sur les recettes anglaises  avec de nombreuses recettes de chutney avec[...]
Recette Chutney de figues et raisins

Chutney de figues et raisins

2 votes
        Les figues se prélassent encore sur nos marchés et il est temps de s'occuper d'elles. Confiture, tarte ou compote? pour moi ce sera un[...]
Recette Chutney d'oignon rouge

Chutney d'oignon rouge

2 votes
Hummmm.... que c'est bon, un chutney d'oignons confits dans le caramel, en accompagnement d'un bon foie gras, le tout accompagné d'un vin moelleux... une merveille, et tellement simple à réaliser ! Pour 2 personnes, épluchez 2 oignons rouges[...]
Recette Chutney de tomate verte

Chutney de tomate verte

1 vote
Recette pour 4 petits bocaux Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : 700 g de tomates vertes 3 poivrons verts 1 oignon 20 cl de vinaigre d?alcool blanc 210 g de[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Quesadillas

Quesadillas
pouah !
miam !

Question du moment

Faites vous attention à votre poids ?
Votez