Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette de chutney

93 recettes

MA RECHERCHE



recette de chutneySpécialité indienne, le chutney est un plat aux multiples recettes. A base de légumes ou de fruits, il tire ses saveurs parfumées des épices et condiments utilisés pour sa préparation. Mêlant habilement les notes salées/sucrées, il est un accompagnement parfait pour les currys indiens. A l'apéritif, mariez un chutney figue à un fromage et pour relever délicatement vos viandes (canard, porc), préférez un chutney à la cerise.

  
Recherche avancée

Recette Chutney de figues blanche

Chutney de figues blanche

3 votes
autrefacile
484 kcal57 minutes
Ingrédients: - 500g de Figues blanche - 2 oignons - 1 cuillère de gingembre frais ou déjà râpé - 100g de raisins secs - 250 ml de vinaigre de Xérès - 120g de sucre...
Recette Chutney de pommes

Chutney de pommes

2 votes
autrefacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: pour un pot de chutney : * 500 gr de pommes * 25 gr de gingembre frais * 0,5 dl de vinaigre de cidre * 25 gr de cassonade *...
Recette Chutney de bananes roses

Chutney de bananes roses

2 votes
autremoyen
350 kcal45 minutes
Ingrédients: - 4 bananes roses bien mures - 3 c à s de vinaigre balsamique - 2 c à s de sucre en poudre - une poignée de raisins secs - 1 pincée de cannelle -...
Recette Chutney de pastèque

Chutney de pastèque

1 vote
Platmoyen
15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 250g de chair de pastèque - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 1cm de gingembre - 2 pincées de cannelle - 2 clous de girofle - 1 pincée de piment rouge ...
Recette Chutney de courge muscade

Chutney de courge muscade

1 vote
autremoyen
1 heure90 minutes
Ingrédients: 2,5 kg de courge muscade (pour 8 pots) 3 oignons 200gr de pruneaux 6 pommes 300gr de sucre roux 200gr de sucre blanc cristallisé 40cl de vinaigre de ...
Recette Chutney aux figues et raisins

Chutney aux figues et raisins

1 vote
autremoyen
1926 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 kg de figues (bien mûres) 500 g de sucre 4 dl de vinaigre de framboise 4 oignons rouges 3 poignées de raisins secs 2 cs de gingembre 1 pincée ...
Recette Chutney de tamarin

Chutney de tamarin

2 votes
autrefacile
192 kcal35 minutes
Ingrédients: 100 gr de pate de tamarin 60gr de sucre roux de préférence 450 ml d'eau 1 demi piment oiseau haché et épépiné 1 demi CàC de sel...
Recette Chutney de figues aux épices et... au pineau...

Chutney de figues aux épices et... au pineau...

1 vote
Dessertfacile
417 kcal55 minutes
Ingrédients: - 500 g de figues fraîches ou décongelées (blanches et violettes) - 1 oignon -1 pomme - 1 cuillère à soupe de raisins blonds secs - 1/2 verre de Pi...
Recette Chutney de figues fraîches au xérès

Chutney de figues fraîches au xérès

1 vote
autrefacile
191 kcal1 heure, 2 minutes
Ingrédients: 6 figues noires fraîches - 80 g de cassonnade - 1 oignon - 50 g de raisins secs - 1 cuillère à café de gingembre rapé - 8 cl de vinaigre de Xérès - 8...
Recette Chutney aux figues et aux épices by pascale

Chutney aux figues et aux épices by pascale

autrefacile
6 minutes2 minutes
Ingrédients: - 500 g de figues (environ 7) - 100 g de pruneaux dénoyautés - 10 cl d'eau - 15 cl de vinaigre de cidre - 80 g de sucre roux - 1/2 c à café rase d'un ...
Recette Chutney rapide griottes figues

Chutney rapide griottes figues

Dessertfacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: - huile d'olive - une échalote finement ciselée - 2 cuillères à soupe de sirop de figues - 2 cuillères à soupe de vinaigre de figue - une poignée de...
Recette Chutney noix de coco/gingembre légèrement pimenté!

Chutney noix de coco/gingembre légèrement pimenté!

Platfacile
370 kcal22 minutes
Ingrédients: - 200gr de noix de coco sèche (avec de la fraîche que vous aurez râpée, c'est mieux) - un piment vert émincé - un morceau de gingembre haché - 1 cuill...
Recette Chutney aux mirabelles

Chutney aux mirabelles

autrefacile
383 kcal55 minutes
Ingrédients: - 800 g de mirabelles, - 2 gousses d'ail, - 300 g de raisins secs, - 200 g de sucre roux, - 10 cl de vinaigre de cidre, - ½ cuillère à café de grai...
Recette Chutney aux oignons rouges

Chutney aux oignons rouges

apéritiffacile
20 minutes2 heures
Ingrédients: - 500 g d'oignons rouges - 150 g de sucre roux - 100 g raisins de corinthe - 20 cl vin blanc sec - 15 cl vinaigre cristal - 1 morceau de gingembr...
Recette Chutney de nectarines aux courgettes

Chutney de nectarines aux courgettes

autrefacile
165 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 nectarines - 2 petites courgettes - 1 gousse d'ail - 1 branche de romarin - 1 feuille de laurier sauce - 5cl de vinaigre de framboise - 50g de cas...



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Fusilli lunghi saumon~brocolis

Fusilli lunghi saumon~brocolis
pouah !
miam !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez