Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette de colin et saumon

16 recettes

MA RECHERCHE



  
Recherche avancée

Recette Petits palets tandoori au saumon et colin

Petits palets tandoori au saumon et colin

1 vote
Entréefacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 petite boîte de saumon - 2 filets de colin - 1 oeuf - 1 cs de concentré de tomates - 1 cs d'épices tandoori - sel et poivre - persil...
Recette Saumon au riz et crème de sésame

Saumon au riz et crème de sésame

2 votes
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 800 gr à 1 kg de poisson au choix , bar, daurade, colin, darne de poisson ( pour moi c'est saumon poisson préféré de la famille ) - 3 oigno...
Recette Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

25 votes
autremoyen10 minutes40 minutes
Ingrédients: Recette pour 4 personnes 4 morceaux de 100g de colin sans arrêtes (frais ou congelé) 1 morceau de saumon de 200 g (frais ou congelé) 120 g (1 cu...
Recette Quiche du pecheur

Quiche du pecheur

2 votes
Entréemoyen30 minutes25 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS batonnets de surimi (m'en restait 12) 200 gr Saumon fumé (c'est tout ce qui me restait) 2 pavés de colin 3 jaune d'oeufs (qu'il fallai...
Recette Papillotte de poissons nordiques et legumes du soleil

Papillotte de poissons nordiques et legumes du soleil

1 vote
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 700 à 800 g de mélange « poisson nordique » Colin, cabillaud et saumon - Des courgettes - 2 tomates + 1 tomate séchée soit 3 ou 4 morceaux émincés ...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Risotto au thym et deux poissons

Risotto au thym et deux poissons

1 vote
Platmoyen45 minutes45 minutes
Ingrédients: 500 gr de riz à risotto 1 oignon 2,5 cubes or 1,5 l d'eau 1 c.s d'huile d'olive sel poivre thym 2 pavés de saumon 1 pavé de colin...
Recette Filets de poisson en écailles de pommes de terre, sauce aux noix

Filets de poisson en écailles de pommes de terre, sauce aux noix

Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 beaux filets de poisson de votre choix de 900 g (saumon , colin etc,) sans la peau - 500 g de pommes de terre - Sel, poivre Pour la sauce aux...
 

Duo de colin et saumon, riz et petits légumes au mascarpone

Platfacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: A PARTIR DE 9 MOIS. - 15 g de filet de colin - 15 g de pavé de saumon - 20 g de riz rond - 1 carotte - 1 pomme de terre moyenne - 1 grosse tomate...
Recette Terrine saumon, colin, gambas et sa sauce aïoli

Terrine saumon, colin, gambas et sa sauce aïoli

2 votes
Terrine saumon, colin, gambas à l?aïoli En parcourant mon livre poissons et fruits de mer d?un Chef en cuisine, j?ai découvert une recette qui ferait plaisir à mon mari : une terrine de la mer pour une entrée qui peut se[...]
Recette Lasagnes colin, saumon fumé, épinards et chèvre

Lasagnes colin,saumon fumé,épinards et chèvre

Ingrédients (4 personnes): 1 paquet de lasagnes 500gr d?épinard hachés 500gr de colin 8 tranches de saumon fumé 1 buche de chèvre 3 c.s de crème fraîche 50gr de farine 50gr de beurre 50cl de lait environ râpé + parmesan[...]
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Filets de colin au saumon fumé

Filets de colin au saumon fumé

Je me rends compte que dernièrement, je n'ai mis en ligne que du sucré... Et en plus après la période des fêtes, un petit plat à base de poisson pour un dîner léger, ça peut faire de mal à personne. Ce plat est à base de filets de colin, de[...]
Recette Petits palets tandoori au saumon & colin

Petits palets tandoori au saumon & colin

Voici un petit plat élaboré comme à l'habitude avec ce que j'avais sous la main! Je ne sais pas trop dans quelle catégorie mettre ces petits palets : en apéritif accompagné d'une petite sauce fromage blanc, sel, poivre et ciboulette, en[...]
Recette Terrines au colin & saumon

Terrines au colin & saumon

Aujourd'hui, nous passons à l'entrée de mon repas de samedi! Ces petites terrines, vous le verrez, sont très rapide et économique! Comme quoi, il suffit de peu pour épater ses invités! Pour 12 terrines individuelles : - 2[...]
Recette Petits palets tandoori au saumon & colin ? de Delices Cookie?s

Petits palets tandoori au saumon & colin ? de Delices Cookie?s

Pour 2 personnes : 1 petite boîte de saumon 2 filets de colin 1 oeuf 1 cs de concentré de tomates 1 cs d’épices tandoori sel, poivre persil Mixez tout les ingrédients ensemble et faites des petits tas que vous[...]
Recette Ballotins de colin au coeur de saumon fumé

Ballotins de colin au coeur de saumon fumé

-4 filets de colin (surgelé ou pas) -3 c à c de crème épaisse -farine oeuf -sel, poivre -65g d'échalotes -120g de colin ou autre poisson blanc -10g d'ail -150g de saumon fumé (peut être un peu moins pour un goût plus léger)[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Mille-feuilles

Mille-feuilles
pouah !
miam !

Question du moment

Quel est votre ingrédient préféré en ce mois de novembre ?
Votez