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Recette de coquelet

59 recettes

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Recette Destination sainte lucie

Destination sainte lucie

1 vote
Platfacile40 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 petits coquelets - 1 citron - Du persil frais - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile - Sel - poivre - 2 pincée de piment en poudre Pour ...
Recette La pastilla de fes... comme à l'atelier des chefs

La pastilla de fes... comme à l'atelier des chefs

1 vote
autremoyen30 minutes70 minutes
Ingrédients: 1) Pour la viande : - 2 coquelets - 8 oignons nouveaux - 1/2 botte de coriandre - 1/2 botte de persil plat - quelques filaments de safran - 2 cuil à c...
Recette Blanc-manger à la fleur d'oranger et à l'agar

Blanc-manger à la fleur d'oranger et à l'agar

Platfacile2640 kcal35 minutes
Ingrédients: La salade-passage obligé: - concombre, - roquette, - tomate - petit morceau de coquelet rôti de la veille. - radis roses - blanc-manger à la fle...
 

Coquelet au citron sur lit de poireaux

Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 Coquelet - 2 Poireaux fins - 1 gros Citron - 1 Oignon - Huile d'arachide - Sel, poivre - Crème fraîche - 1/2 Verre de Vin blanc...
 

Coquelet aux morilles

autrefacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 1 Coquelet - 150 g de Morilles surgelées - 1 Oignon - Huile - Crème fraîche - Sel, Poivre - 1 verre de Vin du Jura...
 

Coquelet à la sauce roquefort

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 coquelets - 1 chou fleur - quelques pommes de terre - 2 L de bouillon de volaille - 20 cl de crème fraîche légère - 4 portions de crème de roquefo...
Recette coquelet aux carottes

coquelet aux carottes

5 votes
voila le repas de ce midi les carottes cuites ont été faites hier, carottes ,oignons, ail. 1 c a café de MG et un bouillon cube de volaille + un peu d'eau et sel et poivre du moulin faire revenir gentiment l'oignon coupé avec 1 c a café d e[...]
Recette COQUELETS FARCIS AUX LEGUMES SAUTES

COQUELETS FARCIS AUX LEGUMES SAUTES

4 votes
C'est un plat d'occasion, pour une invitation familiale, c'est une recette que j'ai vu dans l'émission de Choumicha dans "Chiwates Bladi". Des coquelets en fonction du nombre de convives 500g de foie de volaille 500g de gésiers 5 gros oignons 1[...]
Recette COQUELETS A LA MOUTARDE A LA BROCHE, ECRASEE DE PUREE

COQUELETS A LA MOUTARDE A LA BROCHE, ECRASEE DE PUREE

2 votes
C'est tite cacahuete qui m'a donnée l'idée de faire mes coquelets ainsi ! Elle avait fait un jour qu'elle recevait une amie à manger du poulet façon Fred (ici), mais sa recette quand j'ai fait mes coquelets n'était pas encore sur son blog j'ai donc[...]
Recette Coquelet en papillote aux épices

Coquelet en papillote aux épices

2 votes
Pour 2 personnes: Ingrédients: * 1 coquelet de 800g prêt à cuire * 1 citron * 2 gousses d'ail * 1c.à.café de paprika doux * 1 feuille de sauge * 2 brins de romarins * 1 pincée de piment de Cayenne * 3c.à.soupe d'huile d'olive Préparation: * fendez[...]
Recette Coquelet roti aux herbes et citron vert & ses légumes caramélisés

Coquelet roti aux herbes et citron vert & ses légumes caramélisés

2 votes
Une recette qui est un bon compromis d'un gros poulet car à la maison, il n'y a que monsieur qui mange de la viande et monsieur ADORE le poulet surtout quand il est roti.Voulant lui faire plaisir (il a de la chance hein ^^), je lui ai cuisiner un[...]
Recette Coquelet à la bière et chicons

Coquelet à la bière et chicons

2 votes
Coquelet à la bière et chicons Ingrédients : 1 coquelet, 33 cl de bière brune, 1 oignon, 2 chicons (endives), 6 rattes, baies de genièvre, sel, poivre au moulin. Fendez le coquelet en 2 dans le sens de la longueur et faites le dorer dans une cocotte[...]
Recette Coquelets aux citrons

Coquelets aux citrons

1 vote
2 coquelets2 citrons1 bouquet de thym90 gr de beurre4 têtes d'ail1,5 kg de petites pommes de terresel, poivre                                [...]
Recette COQUELETS AUX MANGUES.

COQUELETS AUX MANGUES.

1 vote
Je suis pour le partage des richesses et la suppression des frontières.Comme cela est impossible dans notre réalité socio-économique, je me contente de le faire en cuisine.Aujourd?hui je vous présente des coquelets aux mangues : une fusion entre le[...]
Recette Coquelet rôti à la forestière

Coquelet rôti à la forestière

1 vote
Pour changer, voici une recette salée, parce que je ne me nourri pas exclusivement de gâteau ?, heureusement pour ma balance!!! Je vous propose aujourd'hui un coquelet rôti à la forestière, accompagné de lentille verte du Puy. Un vrai repas[...]



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