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Recette de coquelet 59 recettes

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Recette Coquelet à la bière et chicons

Coquelet à la bière et chicons

2 votes
Coquelet à la bière et chicons Ingrédients : 1 coquelet, 33 cl de bière brune, 1 oignon, 2 chicons (endives), 6 rattes, baies de genièvre, sel, poivre au moulin. Fendez le coquelet en 2 dans le sens de la longueur et faites le dorer dans une coc
Recette Coquelet roti aux herbes et citron vert & ses légumes caramélisés

Coquelet roti aux herbes et citron vert & ses légumes caramélisés

2 votes
Une recette qui est un bon compromis d'un gros poulet car à la maison, il n'y a que monsieur qui mange de la viande et monsieur ADORE le poulet surtout quand il est roti. Voulant lui faire plaisir (il a de la chance hein ^^), je lui ai cuisiner un "poulet
Recette COQUELETS AUX MANGUES.

COQUELETS AUX MANGUES.

1 vote
Je suis pour le partage des richesses et la suppression des frontières. Comme cela est impossible dans notre réalité socio-économique, je me contente de le faire en cuisine. Aujourd?hui je vous présente des coquelets aux mangues : une fusion entre l
Recette Coquelet à la bière et aux pommes

Coquelet à la bière et aux pommes

1 vote
Une petite recette simple et rapide à faire! J?ai trouvé le truc c?est le coquelet, moins long a cuire qu?un poulet et puis quand on est 2 on met pas une semaine a finir le poulet ;)! Cette recette a été concocté pour le célèbre magasine en ligne Josefi
Recette Coquelet rôti à la forestière

Coquelet rôti à la forestière

1 vote
Pour changer, voici une recette salée, parce que je ne me nourri pas exclusivement de gâteau ?, heureusement pour ma balance!!! Je vous propose aujourd'hui un coquelet rôti à la forestière, accompagné de lentille verte du Puy. Un vrai repas d'automne!
Recette Coquelet au vinaigre de mangue

Coquelet au vinaigre de mangue

1 vote
Voici une nouvelle recette di t tique, une cr ation de Jackie, VDI parisienne de SAPIDUS qui a su accommoder 3 produits s lectionn s par SAPIDUS dont l'incontournable vinaigre la pulpe de mangue vanill , dans cette recette facile, originale et l g re.
Recette Coquelet rôti à la pêches et à la vanille

Coquelet rôti à la pêches et à la vanille

1 vote
Envie d'une recette originale et pourquoi pas sucré/salé ? de la vanille dans un plat salé. Déjà goûter ? non !! alors je vous propose la recette du Coquelet rôti à la vanille et quartiers de pêches. C'est délicieux de la douceur avec la vanille et l
Recette coquelet rôti et purée de légumes (menu du jour ( 3 mars 2010)

coquelet rôti et purée de légumes (menu du jour ( 3 mars 2010)

voila mon déjeuner coquelet roti avec purée de légumes coquelet revenu avec 2 c a café de margarine et des graines a rôtir et déglacer avec 1/2 bouillon de volaille délayé dans 1/2 verre d'eau et arrosé de temps en temps la purée pour 2 personnes, 2
Recette Coquelet au lait safrané ... et d'autres épices parce que je joue avec le safran

Coquelet au lait safrané ... et d'autres épices parce que je joue avec le safran

On se dit toujours que ça passe très vite... le temps et on est déjà au mois de mars qui, mine de rien, a apporté un peu de douceur ... et beaucoup de pluie mais on ne va pas lui en vouloir ! Oui ça passe vite et il ne vosu reste que quelques jours po
Recette Coquelets grillés farcis aux herbes de provences ? de Mimi

Coquelets grillés farcis aux herbes de provences ? de Mimi

2 Coquelets citron ail, gingembre poivre 1 cube de bouillon de volaille dégraissé Nettoyez les coquelets,dans un bol mettre le jus d un citron avec l ail poivre le cube et un petit peu d eau chaude bien mélanger le tout et badigeonnez les c
Recette Tajine de coquelets aux pruneaux ( Maroc )

Tajine de coquelets aux pruneaux ( Maroc )

Le tajine aux pruneaux m'évoque toujours le dernier dîner de mon séjour ( toujours trop court ) à Marrakech, le dernier souvenir mais pas des moindre. L'adorable maîtresse de maison marocaine dans la maison d'hôte où je résidais m'avait demandé quel plat
 

Coquelet aux cêpes et pommes de terre à l'ail

3 votes
2 beaux coquelets 800 g de pommes de terre 1 boîte de 40 g de cèpes séchés 4 belles gousses d'ail 1 cuillère à soupe de graisse d'oie ou de canard (à défaut de l'huile d'olive) 1 cube de bouillon de volaille sel, poivre 20 cl de crème liquide (facultatif)
 

Coquelet farci aux Girolles et en gelée

Ingrédients (pour 4) : 1 Coquelet 80 g de Girolles 4 Tomates cerises 1 Sachet de gelée 1 Oignon Sel, Poivre 1 Crépine Persil Ficelle de boucher Huile Préparation : - Éplucher l'oignon et le hacher. Rés
 

Coquelet rôti aux pêches et à la vanille

Avez-vous déjà testé l ajout de la vanille dans un plat salé ? Je connaissais les gambas à la vanille mais je n en ai jamais mangé. Le côté fraicheur avec la pêche et douceur avec la vanille m ont séduite ! J ai trouvé cette recette sur une fiche cuisin




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