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Recette de coquelet

59 recettes

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Recette Coquelet à la bière et aux pommes

Coquelet à la bière et aux pommes

1 vote
Une petite recette simple et rapide à faire! J?ai trouvé le truc c?est le coquelet, moins long a cuire qu?un poulet et puis quand on est 2 on met pas une semaine a finir le poulet ;)! Cette recette a été concocté pour le célèbre magasine en ligne[...]
Recette Coquelet rôti à la pêches et à la vanille

Coquelet rôti à la pêches et à la vanille

1 vote
Envie d'une recette originale et pourquoi pas sucré/salé ? de la vanille dans un plat salé. Déjà goûter ? non !! alors je vous propose la recette du Coquelet rôti à la vanille et quartiers de pêches. C'est délicieux de la douceur avec la vanille[...]
Recette Coquelet au vinaigre de mangue

Coquelet au vinaigre de mangue

1 vote
Voici une nouvelle recette diététique, une création de Jackie, VDI parisienne de SAPIDUS qui a su accommoder 3 produits sélectionnés par SAPIDUS dont l'incontournable vinaigre à la pulpe de mangue[...]
Recette Coquelet cocotte aux girolles et au martini blanc

Coquelet cocotte aux girolles et au martini blanc

6 votes
1 coquelet des girolles 10cL de martini blanc sel, poivre un peu d’huile Farcir le coquelet de champignons. Dans une cocotte en fonte, faire revenir le coquelet dans l’huile pour le colorer légèrement. Le reposer sur le dos,[...]
Recette Coquelet aux cêpes et pommes de terre à l'ail

Coquelet aux cêpes et pommes de terre à l'ail

3 votes
2 beaux coquelets800 g de pommes de terre1 boîte de 40 g de cèpes séchés4 belles gousses d'ail1 cuillère à soupe de graisse d'oie ou de canard (à défaut de l'huile d'olive)1 cube de bouillon de volaillesel, poivre20 cl de crème liquide[...]
Recette Coquelet aux trompettes de la mort saveur huile d'Argan et macis

Coquelet aux trompettes de la mort saveur huile d'Argan et macis

2 votes
Le plat qui m?obsède le plus souvent durant la période hivernale est sans aucun doute un bon poulet rôti fait maison. Bon d?accord nous ne sommes  qu?en période automnale mais c?est tout comme si on était en hiver, avec ce froid du matin très[...]
Recette COQUELETS FARCIS AU COUSCOUS.

COQUELETS FARCIS AU COUSCOUS.

La cuisine marocaine est l?une des plus réputées et des plus raffinées du monde. Quatre influences majeures, cependant, marquent cette cuisine: berbère, arabe ( pour les tajines à base de sauce safranée et de sauce aux épices rouges), turque[...]
Recette Coquelet au lait safrané ... et d'autres épices parce que je joue avec le safran

Coquelet au lait safrané ... et d'autres épices parce que je joue avec le safran

On se dit toujours que "ça passe très vite... le temps" et on est déjà au mois de mars qui, mine de rien, a apporté un peu de douceur ... et beaucoup de pluie mais on ne va pas lui en vouloir !Oui ça passe vite et il ne vosu reste que[...]
Recette coquelet rôti et purée de légumes (menu du jour ( 3 mars 2010)

coquelet rôti et purée de légumes (menu du jour ( 3 mars 2010)

voila mon déjeuner coquelet roti avec purée de légumes coquelet revenu avec 2 c a café de margarine et des graines a rôtir et déglacer avec 1/2 bouillon de volaille délayé dans 1/2 verre d'eau et arrosé de temps en temps la purée pour 2 personnes,[...]
Recette Tajine de coquelets aux pruneaux ( Maroc )

Tajine de coquelets aux pruneaux ( Maroc )

Le tajine aux pruneaux m'évoque toujours le dernier dîner de mon séjour ( toujours trop court ) à Marrakech, le dernier souvenir mais pas des moindre.L'adorable maîtresse de maison marocaine dans la maison d'hôte où je résidais m'avait demandé quel[...]
Recette Coquelets grillés farcis aux herbes de provences ? de Mimi

Coquelets grillés farcis aux herbes de provences ? de Mimi

2 Coquelets citron ail, gingembre poivre 1 cube de bouillon de volaille dégraissé Nettoyez les coquelets,dans un bol mettre le jus d’un citron avec l’ail poivre le cube et un petit peu d’eau chaude bien mélanger le tout et[...]
 

Coquelet aux Oignons et Tomates cerises

1 vote
Ingrédients (pour 2) : 1 Coquelet 1 ou 2 Gros Oignon(s) 200 g de petites Tomates cerises Sel, Poivre 1/2 Verre de Vin blanc Huile d'OlivePréparation :- Découper le coquelet en deux - Éplucher l'oignon et le hacher en petits[...]
 

Coquelet farci aux Girolles et en gelée

Ingrédients (pour 4) : 1 Coquelet 80 g de Girolles 4 Tomates cerises 1 Sachet de gelée 1 Oignon Sel, Poivre 1 Crépine Persil Ficelle de boucher HuilePréparation :- Éplucher l'oignon et le hacher. Réserver- Préparer les[...]
 

Coquelet rôti aux pêches et à la vanille

Avez-vous déjà testé l’ajout de la vanille dans un plat salé ? Je connaissais les gambas à la vanille mais je n’en ai jamais mangé. Le côté fraicheur avec la pêche et douceur avec la vanille m’ont séduite ! J’ai trouvé cette[...]



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Mousse au chocolat au tofu

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