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Recette de courges 593 recettes

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Recette Potage de courges

Potage de courges

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen51 kcal55 minutes
Ingrédients: - 500 ml d'eau - 500 ml de courge soit musquée, poivrée, kabocha, bonnet d'électeur ou de citrouille. - 1 oignon émincé - 1 carotte râpée - 15 m d'huile végétale - 2 gousses d'ail hachées - 2 ml de gingembre haché - 1 ml de poudre de curry - 1 ml de...
Recette Couscous à la courge et au boeuf épicé

Couscous à la courge et au boeuf épicé

1 vote
Platfacile8 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive - 1 oignon moyen haché - 2 gousses d'ail hachées finement - 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre frais,râpé - 1 lb (500 g) de bœuf haché maigre - 1 cuillère à soupe (15 ml) de poudre de curry - 1 cuillère...
Recette Pesto exotique:coriandre, graines de courge et noix de macadamia

Pesto exotique:coriandre, graines de courge et noix de macadamia

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Autrefacile721 kcal20 minutes
Ingrédients: - Un petit bouquet de coriandre fraîche - Huile d'olive (quantité variable selon le gout selon que l'on recherche un pesto fluide ou plus - épais) - 30 g de parmesan fraîchement râpée - 2 cuillères à soupe de graines de courge - 2 cuillères à soupe d...
Recette Un gratin de courge très spécial!

Un gratin de courge très spécial!

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 3 cuillères à soupe d'huile végétale neutre - 1 gros oignon tranché - 2 gousses d'ail écrasées - 1 gros piment rouge épépiné et ciselé finement - 700g de courge - 450g de patate à soupe - 8 feuilles de sauge fraîche finement ciselées - 150g de co...
Recette Croustillants à la courge et à l'emmental

Croustillants à la courge et à l'emmental

1 vote
Entréefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: pour 10 bricks: 5 feuilles de brick 1 bol de courge cuite et réduite en purée sel et poivre, noix de muscade 10 lamelles assez épaisses d'emmental...
12 recettes à la citrouille

12 recettes à la citrouille

19 votes

La citrouille est très polyvalente ! Elle sert aussi bien dans des préparations sucrées que salées, tout en apportant un goût doux et sucré, sans oublier une texture onctueuse. Ptitchef la met aujourd'hui à l'honneur et vous propose ses 12 meilleures recettes à base...

Recette Soupe vitaminée à la carotte, courge & orange

Soupe vitaminée à la carotte, courge & orange

38 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile57 kcal40 minutes
Ingrédients: environ 450Gr de courge, pesée épluchée 20Gr de lentilles corail 50Ml (=5Cl) de jus d'orange frais 4 belles carottes Poivre du moulin Fleur de sel...
Recette Courge jack be little, riz noir vénéré, carottejaune et magret de canard

Courge jack be little, riz noir vénéré, carottejaune et magret de canard

21 votes
Platmoyen30 minutes70 minutes
Ingrédients: 2 courges jack be little 100 gr de riz noir vénéré 1 carotte jaune 1/2 oignon nouveau 1 radis pamplemousse 8 tranches de magret de canard séché 4 feuilles de coriandre fraîche 1 kub or "bouillon de poule" 20 cl d'eau 1 cac de mélange d'épice...
Recette Brownie à la courge et noix de pécan

Brownie à la courge et noix de pécan

20 votes
Sans glutenVégétarienSans lactose
Dessertmoyen600 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 100 g de chocolat noir 400 g de courge (pour moi du potimarron ; Poids avant cuisson) 150 g de dattes (dénoyautées ; pour moi les bio de Markal) 150 g de poudre d’amandes 50 g de noix de pécan 1 œuf...
Recette Gratin de courge au parmesan

Gratin de courge au parmesan

7 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile391 kcal40 minutes
Ingrédients: - 800Gr de courge épluchée et épépinée (ou de potiron) - 1 gros oeuf - 20Gr de beurre ( + un peu pour la cuisson) - 4 Càs. de Parmesan fraîchement râpé - 3 Càs. de chapelure - Sel & poivre - Persil frais hache pour la déco (fa...
Recette Soupe de courge aux noix grillées & au bleu

Soupe de courge aux noix grillées & au bleu

6 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 600Gr de courge épluchée (ou citrouille, potiron,...) - 1 pomme de terre - 1 petite courgette - De la crème liquide entière - Quelques noisettes de beurre - Des cerneaux de noix grossièrement concassés - Du bleu - Sel & ...
Recette Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

5 votes
Entréefacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: 1 oignon, haché 1 c. à soupe de gingembre, haché finement 1 gousse d' ail, hachée finement 1/4 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame Signature Kraft 4 tasses de courge musquée (1-1/4 lb ou 565 g), pelée et hachée 3 tasses de bouillon de poule...
Recette Gâteau à la courge et à la noix de coco, sans gluten

Gâteau à la courge et à la noix de coco, sans gluten

5 votes
Autrefacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 1/3 tasse de purée de courge (300 g) - 1/2 tasse de sucre (100 g) - 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée (100 g) - 1/4 tasse de farine sans gluten (50 g) - 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique) - 1 cuillère à thé de gomme xantha...
Recette Velouté de courges au curry & speck grillé!

Velouté de courges au curry & speck grillé!

4 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile235 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 1 Potimarron 1 Courge musqué 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes (ou autres) 20 cl de crème fraîche (ou 2-3 kiri) 1 Cs d’huile d’olive 2 cc de curry 6 tranches de jambon speck Sel Poivre (du moulin)...
Recette Velouté de courge au parmesan

Velouté de courge au parmesan

4 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile271 kcal50 minutes
Ingrédients: 500 g de courge 1 pomme de terre 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco 1 gousse d'ail 100 g de parmesan...
Recette Salade verte au sarrasin et aux graines de courge

Salade verte au sarrasin et aux graines de courge

4 votes
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - les feuilles d'une demi batavia, coupées en deux ou trois selon leurs tailles - 1 petit verre de sarrasin - 4 cuillères à soupe de graines de courge - 1 échalote, pelée et hachée - du jus de citron, fraîchement pressé - de l'huile de colza - du sel...


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