Pas encore inscrit ?
Recette de courges
501 Recettes
Verrines de courge muscade aux oeufs de saumon: amuse-bouche pour les fêtes
Il y a quelques semaines, j'avais vu chez Edith ces très jolies verrines, au potiron et à la truite fumée . Je les avais conservées dans mes recettes à tester , en vue des fêtes. Samedi soir, nous avons donc eu ma version de ces jolies verrines[...]
Révélation d'une courge
Comment ça vous avez cru que c'était moi qui allait vous dévoiler un secret??? Et non la courge en question c'est elle: La courge butternut Et en effet elle s'est réellement révélée à moi. En tant que fervente amatrice de[...]
Soupe de courge aux flocons d'avoine
Soupe de courge aux flocons d'avoine - 1.350 kg de courge - 2 carottes - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 1 c.c. de bouillon de légumes bio en poudre (ou 1 cube) - 3 c.s. environ de flocons d'avoine - 2 c.s. d'huile d'olive - 1 c.c.[...]
Gratin a la courge poivrée
Portion : 4 Cuisson : 20-30 min Préparation : 20 min Ingrédients : 800 g courge poivrée 1/2 litre lait 1/2 litre crème 35% 80 g beurre 2 gousses d'ail en purée 120 g gruyère râpé 2 jaunes d'?ufs Q.S. sel et poivre Q.S. muscade en[...]
risotto à la courge et aux épinards, piment nora
Depuis que j'ai découvert l'association courge-épinard , je me régale avec! J'avais fait cette courge butternut farcie au chili et aux épinards et aussi ce curry de courge à la citronnelle, pois chiches et épinards , deux recettes dans[...]
°courge & noisette°
La courge pleine de Naples , vous connaissez? Moi non plus, jusqu'à ce qu'une collègue bien avisée m'en propose en me priant (presque) de lui en débarrasser... Il s'agit donc d'une variété de courge très ancienne et dont le nom n'est absolument pas[...]
Tarte à la courge spaghetti, carvi et curcuma
Pour découvrir le vrai goût d'un légume que je cuisine pour la première fois, j'adore le gouter cru puis cuit nature. Maintenant, la courge spaghetti, j'adore... Pâte à tarte au curcuma Ingrédients: 200 g[...]
Gratin de courge
Il faut prévoir 1 courge Butter Nut, 200g de riz à grains ronds, 2 oignons, 100g de fromage râpé, 25cl lait, huile de tournesol, 1 clou de girofle, sel et poivre. Faire revenir les 2 oignons émincés[...]
Velouté épicé à la courge muscade... inspiréd'anso..
j'aime beaucoup le blog d'anso qui m'a permis de faire quelques modifications sur mon blog....et du coup je lui ai emprunté une recette que vous trouverez sur son blog.. http://anso1505.canalblog.com/ et voilà ce que cela donne ...aussi beau[...]
curry de courge à la citronnelle, pois chiches et épinards : un curry végétarien... ou pas!
Et oui, encore une recette végétarienne que je ne peux pas présenter à mon Nomamoi sans y ajouter de la viande... Alors hop, juste une petite cuisse de poulet grillée et tout le monde est content! Quand j'ai fait cette recette, j'ai eu une[...]
Soupe à la courge et aux épices
Les jours sont devenus courts et les nuits bien froides. Plus décembre avance, plus la gastronomie s'éveille. On pense au réveillon. Les marchés de Noël arrivent et rivalisent en matière de suggestions gourmandes et de[...]
Huile de Pépins de Courge Bio (Vigean)
Suite à mon article sur l'huile de Caméline Vigean , j'ai été chaleureusement et généreusement contactée par l'attachée de presse de la marque qui m'a proposé de tester une autre huile bio Vigean des plus intéressantes car nous sommes en plein[...]
délicieuses lasagnes à la courge à la sauge et à la ricotta
Ce gratin est délicieux et nous l'avons tous adoré. Aurélie, je crois que tu attendais cette recette depuis un certain temps, je suis désolée de t'avoir fait tant attendre, et j'espère que ce plat te plaira! La courge, c'est vraiment un des[...]
Flan de courge au bleu suédois
A déguster à la cuillère... Ingrédients : 600 g de courge butternut 3 oeufs entiers + 3 jaunes 100 g de fromage bleu (type gorgonzola) 10 cl de crème liquide quelques noix beurre, muscade, sel, poivre Du[...]
Un rayon de soleil : la confiture des anges (confiture de courge spaghetti)
Un rayon de soleil perce à travers les nuages et vient réchauffer mon bureau envahi par la grisaille d'un mois de novembre triste et maussade. Cela fait du bien. Mon esprit vagabonde, je n'ai pas envie[...]