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Recette de courges

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Recette Conchiglionis farcis à la courge et à la ricotta

Conchiglionis farcis à la courge et à la ricotta

Une recette de pâtes farcis originale et très savoureuse nous avons adoré et même Camille c'est régalé à refaire au plus vite et avec des pâtes plus grosses si j'en trouve !!!! LES INGREDIENTS 500 gr de courge 2 gousses[...]
Recette Compote de courge musquée à la vanille

Compote de courge musquée à la vanille

Il y a quinze jours, nous avons trouvé une énorme poire de couleur crème dans le panier AMAP . C’était une courge musquée ou courge butternut. Cette courge est très riche en vitamine A et bien sûr,[...]
Recette Soufflé de courge Butter Nut

Soufflé de courge Butter Nut

Il faut prévoir 1 courge Butter Nut, 2 oeufs, un quart de litre de lait, 80g de fromage râpé, du beurre, de la noix de muscade, du sel et du poivre. Couper le haut de la courge et la découper en petits dés.[...]
Recette Recette de velouté de courges

Recette de velouté de courges

Kikoo Donc un essai de cocotte mais surtout une dégustation de cette courge dont je ne connais pas le nom. Elles m'ont été données par un jardinier mais je ne connais pas la variété de ces courges, alors si vous la connaissez, n'hésitez pas à me[...]
Recette Salade courge et clémentine

Salade courge et clémentine

Voici une petite salade ensoleillée et sucrée, parfaite pour l'hiver. J'ai utilisé une courge kabocha orange que je gardais à la chambre froide depuis septembre et elle était encore aussi bonne et fraîche que sa soeurette que nous avions mangée[...]
Recette et un gratin de courge à l'ancienne?

et un gratin de courge à l'ancienne?

J'ai semé et récolté plusieurs courges cette année, et il est temps de manger la dernière; en soupe, c'est super bon mais il faut varier. Gratin de courge à l'ancienne 1 kg de courge (potiron) 2 belles[...]
Recette potiron /courge ...le retour 2è....

potiron /courge ...le retour 2è....

eh oui il me reste encore de la courge donnée par ma belle soeur ...et justement ds mon nouveau livre Librio (" potirons, courges....")   j'avais repéré une recette qui semblait sympa: BRUSCHETTA  DE  POTIRON [...]
Recette potiron/courge.......3è version....

potiron/courge.......3è version....

avec l'inspiration toujours venue de ce petit livre  couleur prune, Librio, que l'on ne cite plus....(en voilà un cadeau bien utile et bien amortie).... CAKE SUCRE-SALE AU POTIRON , LARDONS ET ABRICOTS ingrédients: 2oeufs,[...]
Recette Magret de canard au miel, 4 épices et pépins de courge

Magret de canard au miel, 4 épices et pépins de courge

C'est la première fois que je cuisine un magret de canard. Pourquoi? Je ne sais pas, à vrai dire! J'adore pourtant cela et j'en mange dès que l'occasion se présente, chez des amis ou au restaurant. J'ai composé une variante, en partant d'une envie[...]
Recette SOUPE A LA COURGE ET AU LAIT DE COCO

SOUPE A LA COURGE ET AU LAIT DE COCO

Une recette que je voulais tenter depuis longtemps suite à mes lectures par ci par là et effectuée selon mon inspiration du moment. Une petite douceur, les enfants et nous, nous sommes régalés, à refaire très vite... Il s'agit[...]
Recette ...Pies à la courge, aux champignons et au veau

...Pies à la courge, aux champignons et au veau

Mon voisin, qui a vu l'autre jour mon stock de courges, s'en est étonné car il se demandait bien ce que je pouvais en faire ! Je trouve que les courges sont de merveilleux légumes, supports de plats sucrés ou salés avec[...]
Recette Croquants aux graines de courges, citron confit et miel

Croquants aux graines de courges, citron confit et miel

J'aime beaucoup les croquants aux amandes. J'ai eu l'idée de remplacer les amandes par une petite friandises : les graines de courge et d'ajouter un peu de miel et d'écorces de citron pour les parfumer. C'est un régal (j'ai caché la boîte pour être[...]
Recette °chocolat & graine de courge°

°chocolat & graine de courge°

Depuis peu, j'ai accès au câble... dingue, non? Plus de 300 chaînes de TV, toutes plus étranges les unes que les autres... une chaîne spécialisée sur le poker, une sur les KTO (liques), j'imagine (!), une autre sur des gens qui se cassent la gueule[...]
Recette Une courge, deux possibilités

Une courge, deux possibilités

L'autre jour, je me promenais au marché, le cheveu frisant sous un crachin breton (comprendre une pluie fine et froide s'insinuant vicieusement partout, doublée d'un vent à décoiffer les bigoudaines) Je marchais donc et je ne sais pourquoi mon[...]
Recette Soupe de lentilles corail à la patate douce et aux graines de courge

Soupe de lentilles corail à la patate douce et aux graines de courge

INGREDIENTS 1 verre (25cl) de lentille corail 1 patate douce moyenne 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c.s. d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes bio un peu de sel marin des graines de courges Pour 2 personnes.[...]



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