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Recette de courges

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Recette Concours de LA Courge Jet Set!

Concours de LA Courge Jet Set!

Vive Julie ! Encore une fois grâce à ''Tout Cru dans le Bec'' , je vous annonce un autre Concours de Cuisine! On est gourmande ou on ne l'est pas hein?! J'adooore ça ces Concours, on dirait que ça force notre créativité à se manifester... vous ne[...]
Recette Recette à venir Pita à la courge de Mary (revisité)

Recette à venir "Pita à la courge de Mary" (revisité)

Et aussi à venir une recette que j'ai piqué chez Mary d'En direct d'Athènes, mais pour cause de "mangeage" du fromage destiné à la recette j'ai du modifier quelque peu çà préparation ... allez je vous livre la première recette[...]
Recette Foie de veau au miel et courge spaghetti

Foie de veau au miel et courge spaghetti

Je n'aime pas spécialement le foie (sauf le foie gras, hein !!!) , mais c'est un aliment riche en fer, en phosphore et en vitamine, ce qui en fait donc un aliment à ne pas négliger lorsque nous avons des enfants. Je nous offre ce petit[...]
Recette Soupe de poireaux, courge butturnut et potimarron

Soupe de poireaux, courge butturnut et potimarron

Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron - 1 kg de poireaux (de préférence très fins) - 1 courge butternut - 1 petit potimarron - 1 pincée de piment doux (facultatif) - du sel et du poivre noir du moulin Epluchez les[...]
Recette VELOUTÉ DE COURGE BUTTERNUTAUX POMMES ET CAROTTES

VELOUTÉ DE COURGE BUTTERNUTAUX POMMES ET CAROTTES

Hier soir, nous étions invités chez des amis. Au menu, fruits et légumes Bio! Nous nous sommes rendu compte que nous faisions partie de la même AMAP... Ils nous ont régalés d'une soupe de courge butternut, savoureuse et très goûteuse. Je me suis[...]
Recette Quiche de courge au reblochon

Quiche de courge au reblochon

La courge c'est bon à toutes les "sauces" et en quiche avec un morceau de reblochon c'est surtout à essayer ... Parceque j'aime beaucoup ce légume, je teste de nouvelles façons de l'accomoder pour qu'il plaise aussi aux enfants ! Tout[...]
Recette bento du jeudi, saumon et courge

bento du jeudi, saumon et courge

Alors oui, c'est moins flamboyant aujourd'hui. On ne peut pas manger des petits bonhommes tous les jours... En haut: -reste de riz nature, lamelles de nori -saumon fumé roulé -deux physalis décortiquées -une étoiles de courge et gaines*[...]
Recette Tartelettes sucrées salées à la courge

Tartelettes sucrées salées à la courge

On pense rarement à manger la courge d'hiver crue. Pourtant, elle est très bonne râpée en salade ou en bâtonnets avec une trempette. Avec un peu d'audace et d'imagination, on peut trouver de bons petits plats pour présenter la courge toute[...]
Recette La Courge en Crudité!

La Courge en Crudité!

C'est le temps des courges!! J'adore les courges! Les décoratives et les comestibles. Elles sont variées au goût, nutritives, et nous permettent de faire d'incroyables variations sur le même thème... sucrées et/ou salées, en mousse, flan,[...]
Recette Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)

Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)

Pour la première fois de ma vie, je me résous à associer la courge à une saveur sucrée. Ca ne m'avait jamais trop empêché de dormir jusqu'à aujourd'hui, parce que mon palais s'en tenait férocement à ses saveurs douces et séduisantes, que je[...]
Recette P'tite soupe d'automne courge, haricots blancs et noisettes

P'tite soupe d'automne courge, haricots blancs et noisettes

C'est la quinzaine du haricot blanc chez Lavande , du blog Ligne et Papilles. Nouvelle occasion pour moi de partir en terrain inconnu. J'en ai déjà mangé bien sûr mais l'acheter en cosse et le cuisiner frais était pour moi une[...]
Recette La Fête de la courge à Châteauneuf de Grasse ...

La Fête de la courge à Châteauneuf de Grasse ...

Dimanche dernier se tenait à Châteauneuf de Grasse, (petit village en arrière pays Grassois) la fête de la courge ! Une sortie dominical en famille, qui nous a permis de constater que la courge n'est pas si courge ... De la soupe au public,[...]
Recette Velouté de Courge Express et Light en +

Velouté de Courge Express et Light en +

      Profitons, profitons, c'est la pleine saison..... des Potirons, Potimarrons, Courges et autres Curcubitacées, c'est le moment et ne nous en privons pas. Ils se déclinent presque à l'infini, Potages, Veloutés, Tartes,[...]
Recette Gratin à la courge Patidou façon ?dauphinois?

Gratin à la courge Patidou façon ?dauphinois?

J’ai découvert la courge Patidou (sweet dumpling) lors d’un reportage sur les cucurbitacées. Amusée par sa couleur blanche et verte, je suis partie à sa recherche en magasin bio, mais à ma grande surprise, cette courge[...]
Recette Courge Spaghetti

Courge Spaghetti

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