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Recette de courges

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Recette Courge spaghetti aux noix et pain perdu au parmesan

Courge spaghetti aux noix et pain perdu au parmesan

Dans le jardin de mes grands parents il y pousse plein de courges, dont ces courges spaghetti. Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des courges qui font des fils ressemblant à des spaghettis, d'où leur nom. Elles peuvent se manger comme des[...]
Recette Soupe de fanes de radis, épinards, courge et oignons

Soupe de fanes de radis, épinards, courge et oignons

Avec des germes de poireaux... ça le fait non? Ingrédients - Les fanes de 1 à 2 botte(s) de radis - 500 g d'épinards - 1 belle tranche de courge (environ 250 g) - 2 branches de céleri (avec[...]
Recette Crumble au Roquefort sur purée de courge roquefortée

Crumble au Roquefort sur purée de courge roquefortée

  Me voilà à nouveau dans mes péchés de jeunesse (bloguesque bien sur) avec de nouvelles recettes à base de ...ROQUEFORT !  Je n'en ai pas fini avec ce fromage, les idées pleuvent, heureusement le soleil est revenu.Tout est réuni[...]
Recette Soupe de Courge

Soupe de Courge

Coucou ! Je vous propose une petite soupe de courge pour ce soir ... Ingrédients : environ 300 gr de courge 2 pommes de terre 1 navet 1 gros oignon 1 gousse d'ail 3 ou 4 carottes 1 poignée de pois chiches (je les cuits  a part ) 1 peu de[...]
Recette Pizza aux oignons, vert de poireaux, épinards et courge spaghetti

Pizza aux oignons, vert de poireaux, épinards et courge spaghetti

Une autre petite invention de pizza pour la rubrique... La pizz' aux légumes de la semaine...  Ingrédients - 250-300 g de pâte à pizza - 1 petite courge spaghetti - I poignée de vert[...]
Recette Créme végétalienne au chocolat et à la courge patidou

Créme végétalienne au chocolat et à la courge patidou

                    Les crèmes végétales, telle la bouillie de bébé, ou le porridge du matin existent depuis belle lurette. Aviez-vous pensé à laisser tomber[...]
Recette Sucré-salé de canard à la courge...

Sucré-salé de canard à la courge...

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petite verrine bien sympathique que j'ai réalisé pour un repas en amoureux... Un petit bonheur... (les enfants ont mangé la même chose mais servi à l'assiette et se[...]
Recette Gratin de courge, fanes de radis, épinards, sauge...

Gratin de courge, fanes de radis, épinards, sauge...

Voici la dernière recette de gratin que j'ai faite pour la journée pédagogique organisée samedi dernier à notre AMAP de La Roustide. Chacun avait apporté un petit plat que nous avons partagé. Ingrédients - 1,5[...]
Recette Les repas de bébé, La purée de courge - 4/6 mois

Les repas de bébé, La purée de courge - 4/6 mois

Je ne sais pas si c'est juste une préférence visuelle ou gustative, mais en tout cas, cette purée là Loulou en est fan ! Tout comme celle à la carotte ! Et oui ! Déjà vendredi de cette semaine de retour de vacances et voici donc le retour de la[...]
 

Gâteau Camerounais (Graines de courges)

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Je vous présente ce soir 2 gâteaux (mets) camerounais fait à base de graines. Il s'agit du : Gâteau dit de « Pistache » qui est en fait à base de graines de courge Le Koki, gâteau de[...]
 

Soupe de courge et chataignes

Je n'ai pas non plus de photo de cette soupe... j'essaye d'y penser la prochaine fois que j'en fais... c'est un vrai succès !!! Ingrédients: Environ 500g de courge 1 boite ou bocal de chataignes pelées 2 kub or (ou autre cube de bouillon) 1,5 litre[...]
 

Mijoté de patates sucrées et courges

Portions : 4 Ingrédients : - 2 patates sucrées, pelées et coupées en cubes - 1 petite courge butternut, pelée et coupée en cubes - 2 tasses de haricots jaunes ou verts, coupés - 1 poireau, coupé en rondelles et en deux (ou un oignon moyen) - 2 tasses[...]
 

Potage à la courge et au brocoli

Ingrédients : - 1 courge musquée ou butternut - 1 oignon ou poireau - 1 brocoli - ½ gousse d'ail ou plus - 1 pomme Granny Smith pelée et coupée en dés - 1 c. à thé rase d'un mélange de 5 épices ou 4 épices - Muscade - 1L (4 tasses) de bouillon de[...]
 

Soupe gratinée à l'oignon et à la courge

Préparation : 25 minutes     Cuisson : 1 heure 10 minutes     Portion(s) : 6                     Quel plaisir de plonger sa cuillère dans[...]
 

Spaghetti à la courge confite et au thym

    Pour 4 personnes   400g de courge 400g de spaghetti 2 CS de thym frais ou séché ou surgelé quelques copeaux de parmesan 3CS d?huile d?olive sel, poivre     E pluchez la courge et coupez-la en petits[...]




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