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Recette de courges
501 Recettes
Velouté de courge musquée aux poires et au sirop d?érable
(1 vote)Bon, me voilà de retour après de longs mois d’absence pendant lesquels je n’ai toutefois pas chômé (j’en ressors avec en poche un petit gars de 16 mois et un doctorat) Comme ma nouvelle vie de maman me tient bien occupée, ma[...]
Gratin de courge spaghetti
(8 votes)On aurait pu faire un banal gratin de macaroni... mais j'avais envie de spaghetti... végétaux! Dans ma petite ferme, j'ai retrouvé ces courges pas banales, les courges spaghetti. Ebouillantées, ouvertes et épépinées, elles découvrent une chair de[...]
Courge spaghetti aux spaghetti
(5 votes)Test d'une nouvelle courge.La courge spaghetti. Une recette inspirée de ce que j'ai pu voir sur le net Faire cuire la courge entière dans l'eau bouillante pendant une vingtaine de minute. Une fois coupée en deux, gratter la chair avec[...]
Recette/ Pâtes à la courge
(3 votes)En feuilletant, "La cuillère d'argent, Pâtes" J'ai eu envie (à ma manière) de mettre de la courge dans les pâtes. Donc,Hier soir,pas de courge dans la soupe! ...et cela n'a suscité aucune plainte. Il faut (pour 4 personnes): -2 cuillères[...]
Salade Verte au Sarrasin et aux Graines de Courge
(3 votes)Ingrédients - les feuilles d'une demi batavia (ou autre salade verte), coupées en deux ou trois selon leurs tailles - 1 petit verre de sarrasin - 4 c.s. de graines de courge - 1 échalote, pelée et hachée - du jus de citron,[...]
Gâteau à la courge et à la noix de coco, sans gluten
(2 votes)On peut vraiment dire que j'en ai eu pour mon argent avec cette courge. Payée 3 $ au marché bio d'Outremont, elle a servi à confectionner une entrée au prosciutto , des crêpes épicées , des petits pains au cheddar et, finalement, ce gâteau à la[...]
Gratin de courge muscade
(2 votes)J'ai trouvé plusieurs recettes sur le net, avec souvent le même crédo : "vos enfants vont adorer !" Oui, ben les miens ont mis 30 minutes à finir l'équivalent de deux cuillères à soupe... alors côté marketing, je pencherais plus pour[...]
Courges Jack Be Little farcies
(1 vote)Ingrédients : 3 courges Jack Be Little 1 oignon 1 gousse d?ail 1 branche de céleri 2 gros champignons de Paris 6 noix ½ boite de tomates pelées Huile d?olive Sel, Poivre[...]
Tatin de courge et châtaignes
(1 vote)Je dois bien l'avouer : en ce moment, je pique plus de recettes à droite, à gauche que ce que je n'en "imagine"... Il y a des jours (voire des semaines) comme ça... C'est donc chez Wombi que j'ai chipé cette recette de tarte tatin de courge et[...]
Gratin de courge spaghetti
(1 vote)C'est agréable d'acheter des légumes qu'on ne connaît pas du tout et de se dire ensuite : qu'est-ce que je vais en faire? Ca m'est arrivée avec les topinambours, et j'avais beaucoup aimé. Donc depuis, je me lâche!! Je connais pas ce[...]
le gâteau du WE : extraordinaire gâteau à la courge
(1 vote)Et oui, une fois de plus mon titre comporte le mot "extraordinaire"! Et une fois de plus je persiste et signe! Ce gâteau, goûté chez mon amie Paula à qui j'ai demandé la recette tellement c'était bon, a épaté absolument tous les amis et[...]
Soupe de courge et muscade
(1 vote)Après une looooongue absence, me revoilà avec une soupe tout à fait adaptée à ces températures hivernales auxquelles nous sommes soumis en ce moment ! Avec le gros rhume qui m'a frappé cette semaine, je m'en suis délectée !! Je ne précise pas[...]
Quiche de courge Pâtisson
(1 vote)La courge Pâtisson est une courge d’autrefois qui mérite d’être remise au goût du jour ! Réputée comme étant un légume doté de peu de saveur, je me suis défiée de rehausser son goût de manière à ce qu’elle soit appréciée de[...]
Soupe de courge muscade et anis étoilé
(1 vote)Ouille! Ouille! Ouille! Je ne suis carrément pas à jour dans mes recettes. Mon répertoire de photos s'accumule et je n'arrive pas à écrire les recettes correspondantes. faute de temps et par soucis informatique ! En attendant[...]
Courge spaghetti
(6 votes)J'ai cuisiné pour la première fois une courge spaghetti. Voici à quoi ça ressemble: C'est un légume rigolo, il se transforme vraiment en spaghetti! Le voici après cuisson au four, simplement coupé en deux et arrosé d'huile d'olive. On dégage les[...]