Recette de figues 885 recettes

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Filles du soleil, les figues, sont un fruit dont la pulpe est délicate et sucrée. Il en existe de nombreuses variétés aux saveurs nuancées. Blanches, vertes, violettes, ou même noires les figues, selon la période de leur maturité et de leur cueillette (du printemps à l'automne), peuvent se consommer fraîches ou sèches. Le confit de figues est un accompagnement subtil du fromage de chèvre ou du foie gras. Etonnantes de saveur cuisinées rôties avec du miel, on peut les savourer simplement préparées en tarte ou en clafoutis. L'été, on apprécie une salade de figues fraîches et de jambon de Parme.

Recette Autour de la figue iii: bouchées moelleuses noix & figues

Autour de la figue iii: bouchées moelleuses noix & figues

1 vote
VégétarienSans lactose
Dessertfacile744 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour les figues rôties : - 7 figues - 3 cuillères à soupe de sirop d'érable - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille - ½ gousse de vanille ...
Recette Figues rôties

Figues rôties

9 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile229 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 figues mûres chocolat sucre beurre miel poudre d'amande...
Recette Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de parme

Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de parme

8 votes, 4 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile188 kcal20 minutes
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie huile d'olive 4 tranches de jambon de Parme copeaux de Parmesan 2 figues bien mûres quelques feuilles de basilic...
Recette Filet mignon à la figue

Filet mignon à la figue

51 votes, 11 commentaires
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 900 g de filet mignon(s) de porc 150 g de miel (ou un peu moins si vous voulez atténuer le sucré/salé) 12 figues (fraîches) 500 g de pommes de terr...
Recette Pizza aux figues fraîches, mozzarella et jambon cru

Pizza aux figues fraîches, mozzarella et jambon cru

43 votes, 19 commentaires
Platmoyen30 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 200 g de farine 1 C à S de levure fraîche 1 pincée de sel 1 C à S d'huile d'olive 10 cl d'eau tiède Pour la sauce tomate : 1...
10 bonnes raisons de manger des figues

10 bonnes raisons de manger des figues

236 votes, 73 commentaires

Bien que les figues sèches sont disponibles tout au long de l'année, rien n’est comparable à la saveur unique et à la texture des figues fraîches.

Recette Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

42 votes, 12 commentaires
Apéritiffacile158 kcal20 minutes
Ingrédients: 5 tranches de pain d'épices - 1 noix de beurre - 150g de foie gras mi-cuit - 1 cuillère à soupe de confiture de figues - 1 cuillère à soupe de ...
Recette Crumble aux figues et aux noix

Crumble aux figues et aux noix

37 votes, 15 commentaires
VégétarienSans oeuf
Dessertmoyen581 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 kg de figues 100 g de noix hachées grossièrement 100 g de farine 120 g de beurre 60 g de cassonade 1 cuillère à soupe de miel...
Recette Magrets de canard aux figues et muscat

Magrets de canard aux figues et muscat

31 votes, 4 commentaires
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 magrets de canard 12 figues 20 g de beurre 1 cuil à café de baies roses 1 cuil à café de gingembre râpé 15 cl de Muscat sel et poivre...
Recette Figues rôties au miel

Figues rôties au miel

28 votes, 9 commentaires
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile229 kcal15 minutes
Ingrédients: 8 figues fraîches 8 cas de miel 4 cas de glace à la vanille...
Recette Brioche tressée figue et framboise

Brioche tressée figue et framboise

26 votes, 11 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen293 kcal2 heures, 30 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 140ml de lait 80g de miel liquide 1 bonne pincée de sel 70ml d’huile d’olive extra 2 oeufs 480g de farine 1 sachet de levure de...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

89 votes, 10 commentaires

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Pâte de fruit à la figue sauvage, la rapine a du bon !!!

Pâte de fruit à la figue sauvage, la rapine a du bon !!!

20 votes, 5 commentaires
Autrefacile10 minutes6 minutes
Ingrédients: - 450 g de figues - 400 g de sucre - le jus d'un demi citron - 1 sachet de sucre vanillé - 2 sachets de "Vitpris"...
Recette Confiture de figue

Confiture de figue

17 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autremoyen306 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 kg de figues noires mûres - 750 g de sucre cristallisé - 1 jus de citron jaune...
Recette Salade de figues mozzarella

Salade de figues mozzarella

16 votes, 6 commentaires
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 8 figues 2 boules de mozzarella 1 citron 4 cuil à soupe d’huile d’olive (ou de noix) 1 gousse d’ail 30 g de pignons Feuilles de menthe Fleur de...
Recette Cake moelleux aux figues

Cake moelleux aux figues

15 votes, 2 commentaires
Végétarien
Autrefacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: -500g de Figues non épluchées -1 Pot (100g) de Fromage Blanc [se remplace par du lait si vous n'avez pas de fromage blanc] -3 Oeufs -75g de Beurre -1 ...
Recette Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

15 votes, 3 commentaires
Entréemoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 190g de farine 1 sachet de levure Sel Poivre 1 yaourt nature 80g de beurre (fondu) Pour la garniture foie gras/figues : 50g d...
Recette Figues confites au vin rouge et épices

Figues confites au vin rouge et épices

15 votes, 3 commentaires
Dessertfacile12 heures2 heures
Ingrédients: - 1 caisse de figues - 1 bouteille de bordeau ( si vous voulez plus de jus, mettez une demi bouteille supplémentaire - et ajuster les proportions) - 3...
Recette Tartelettes fines à la figue fraiche et au miel

Tartelettes fines à la figue fraiche et au miel

13 votes, 5 commentaires
Végétarien
Dessertmoyen442 kcal40 minutes
Ingrédients: 70 g de beurre à température ambiante 30 g de sucre glace 20 g de poudre d'amandes 1 petit oeuf 1 pincée de sel 125 g de farine 10 figues ...
Recette Magret de canard aux figues rôties au miel et porto

Magret de canard aux figues rôties au miel et porto

13 votes, 5 commentaires
Sans glutenSans oeuf
Platfacile1093 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 beaux magrets de canard (400 g pièce) - 6 figues - miel liquide - 4 épices - fleur de sel - poivre du moulin - 100 g de beurre demi-sel - 1/2...
Recette Tartine sucrée-salée figue-chèvre-tomate

Tartine sucrée-salée figue-chèvre-tomate

12 votes, 3 commentaires
Autrefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 tranches de pain de campagne 6 figues 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe d'eau ...
Recette Magrets de canard miel, échalotes et figues

Magrets de canard miel, échalotes et figues

10 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile463 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard gras -5 échalotes coupées en tranches très fines - sel et poivre Ingrédients pour les figues: · 20 figues violettes fraîches...
Recette Salade aux figues roties, gingembre et bleu de bresse

Salade aux figues roties, gingembre et bleu de bresse

9 votes, 3 commentaires
Entréemoyen15 minutes10 minutes
Ingrédients: De la salade (en mélange ou sucrine) 180 g de bleu de Bresse (ou roquefort) 8 figues fraiches (ou 4 grosses) 25 g de gingembre confit 5 cl de vina...
Recette Tarte aux figues à la crème d'amande

Tarte aux figues à la crème d'amande

8 votes, 1 commentaire
Végétarien
Dessertfacile705 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: Pour un moule de 25 cm environ: Pour la pâte sablée : 200 g de farine une pincée de sel 1 CS de sucre en poudre 140 g de beurre 1 oeuf entier ...
Recette Figues tatin !

Figues tatin !

8 votes, 2 commentaires
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertmoyen350 kcal45 minutes
Ingrédients: 10 grosses figues surgelées de l'année dernière 100 g de beurre doux 200 g de farine complète T150 1 pincée de sel 100 g de sucre roux...
Recette Canard aux figues

Canard aux figues

8 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen439 kcal50 minutes
Ingrédients: -1 magret de canard -6 figues surgelées -2cs de miel -2cs de vinaigre balsamique - 1cc de beurre...
Recette Figues rôties au fromage de chèvre, miel, romarin et huile d'olive

Figues rôties au fromage de chèvre, miel, romarin et huile d'olive

8 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Autrefacile134 kcal30 minutes
Ingrédients: - figues - fromage de chèvre semi-frais - romarin frais - miel liquide - huile d'olive - pignons...


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