Recette de foie gras au sauternes

Escalope de foie gras poêlée au raisin

53 10 (10 votes)

Foie gras de canard au Sauternes en bocal - Entenstopfleber mit Sauternes im Glas

55 1 (1 vote)
Les fêtes de la fin de l'année, cela signifie la truffe, la bûche de Noël et le foie gras. Si vous comprenez l'allemand, lisez les commentaires des mes chers compatriotes qui ne comprennent toujours pas que le foie gras fait partie du[...]

Terrine de pintade au foie gras et Sauternes - Perlhuhnterrine mit Foie Gras und Sauternes

53 1
Je crois que la terrine au pintade est ma favorite. Vue que j'ai un boucher génial, il me désosse la pintade et comme ça, je gagne énormement du temps. Le foie gras et le Sauternes se mêle bien avec la pintade, alors, allons-y!! Ich glaube, die[...]

Terrine de foie gras au Sauternes.Recettes festives #20.

53 1
Ah ben oui,pas de Noël sans foie gras.Cette année,j'avais envie de changer un peu et d'ajouter du Sauternes à ma terrine de foie gras que je fais d'habitude.Trop bon!!!Une p'tite note qui fait toute la différence. Alors on reprend la même et on[...]

Le fois gras et son verre de Sauternes

53 1
L’accord parfait … ou presque ! Le fois gras est un met que l’on déguste souvent à cette période. Afin d’apprécier sa finesse, il doit être accompagné d’un bon vin qui amplifiera ses saveurs lors de sa[...]

Marbré de foie gras aux poires, aux pêches ou aux pommes en gelée de sauternes.

53 1
<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Joli et raffiné Une recette très simple, fraîche et raffinée et aussi économique en foie gras[...]

Ma première terrine de foie gras, au confit de vin de Sauternes

53 1
J'avais, depuis longtemps, envie d'essayer de faire un foie gras maison ! J'ai donc profiter d'un journée de congés pour être sûre de m'y consacrer à 100% ! Non pas que ça demande une journée, mais au moins je n'étais pas pressée ! Finalement le[...]

Foie gras dans sa gelée de sauternes et ses fruits caramélisés

53 1
                            J'ai pris l'idée chez chantal la recette est ici Juste une petite variante, je n'ai pas caramélisé le foie, et[...]

Foie Gras au Sauternes de Laurence (mi-cuit)

55 1 (1 vote)
Entrées - Facile - Rapide - Assez cher Ingrédients :1 Foie Gras cru de Canard (environ 500g) 5cl de Sauternes 6 g de Sel 3g de poivre (5 baies) 1 cuil. à café de sucre Préparation :- Inciser et dénerver le foie en tirant sur la veine[...]

VERRINES APERITIVES ? GELEE DE SAUTERNES, FOIE GRAS ET RILLETTES DE TRUITE FUMEE

53 1
1)VERRINES APÉRITIVES ? GELÉE DE SAUTERNES, FOIE GRAS Verrines festives raffinées, au foie gras pour les unes , et rillettes de truites fumée (artisanale et locale pour moi), pour les secondes, pour celui qui n'aime pas le foie gras à la maison..![...]