Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Recette de foie gras et raisins 35 recettes

MA RECHERCHE


Critères

Recette Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au raisin

Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au raisin

10 votes
Entréemoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: Foie frais de canard 200 à 250 gr en escalope (ou plus selon gourmandise ou si vous avez les moyens ...) 100 gr de polenta. Huile tournesol . Pour la ...
Recette Escalope de foie gras poêlée au raisin

Escalope de foie gras poêlée au raisin

12 votes
Entréemoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: 180gr de raisin blanc-125ml de porto-125ml de Sauternes-1 lobe de foie gras cru dénervé-sel-poivre...
Recette Cailles farcies au foie gras et aux raisins blanc

Cailles farcies au foie gras et aux raisins blanc

1 vote
Sans sucre ajouté
Platfacile1254 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 2 cailles - 1 petite grappe de gros raisin blanc - 10 cl de vin blanc - 1 petit bloc de foie gras de canard - 1 beau oignon - 1 poil d'armagnac...
Recette Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

5 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile599 kcal22 minutes
Ingrédients: - 4 poignées de mesclun - 4 fines tranches de pain d'épices - 200 g de foie gras de canard mi-cuit - 1/2 oignon rouge - 12 grains de raisin Italia - 1...
Recette Pigeon farci au foie gras et stollen, sauce porto aux raisins

Pigeon farci au foie gras et stollen, sauce porto aux raisins

Platfacile50 minutes35 minutes
Ingrédients: - 250 g de foie gras cru - 15 cl de porto - 150 g de stollen - 4 pigeons vidés et parés - 1 carotte - 1 oignon - 100 g de raisin sec - 800 g de pomme ...
Raisins : roi des fruits !

Raisins : roi des fruits !

7 votes

Avec une combinaison unique de texture croquante et de goût aigre-doux, les raisins ont gagné en popularité extrême dans le monde entier. Ils peuvent être servis comme collation ou utilisés dans les salades de fruits et de légumes doux. Il peut être consommé frais ou...

Recette Escalopes de foie gras aux raisins

Escalopes de foie gras aux raisins

Sans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen1675 kcal20 minutes
Ingrédients: 600 g de foie gras frais coupé en quatre tranches 500 g de raisin muscat épluché 5 cl de jus de viande 1 dl de madère 1 échalote émincée 200 g de beur...
Recette Foie gras chaud au floc de gascogne et aux raisins

Foie gras chaud au floc de gascogne et aux raisins

Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras (500 g environ ) - 2 grappes de raisins ( si possible bien parfumés ) - 2 cuillères à soupe de sucre - 60 ml de flocs de gascogne - 1/2...
Recette Foie gras mi-cuit, chutney de tomate raisin, moulin cardamome, candy, pralines roses

Foie gras mi-cuit, chutney de tomate raisin, moulin cardamome, candy, pralines roses

Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile110 kcal20 minutes
Ingrédients: - Chutney de tomate raisin - Chair de tomate mondée - vinaigre de champagne - gingembre - sucre roux - piment d’Espelette - raisins en fin de cuisson...
Recette Bûche de noël au foie gras

Bûche de noël au foie gras

35 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
EntréeDifficile370 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 3 cuil à soupe d’eau (chaude) 70 g de beurre 1/2 sel 50 g de parmesan 40 g de farine 1 cuil à café de levure chimique ...
Recette Le chapon farci de mamigoz

Le chapon farci de mamigoz

30 votes
Platmoyen45 minutes4 heures
Ingrédients: 1 chapon Pour la farce : De la chaire à saucisses 1 oignon 1 boite de marron (entier au naturel) 1 boite de champignons forestiers 1 bloc de ...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

9 votes

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Tournedos façon rossini au foie gras d'oie

Tournedos façon rossini au foie gras d'oie

8 votes
Platfacile20 minutes4 minutes
Ingrédients: - 3 tranches de filet de bœuf ficelé et de préférence non bardé . - 60 g de beurre - 1 C à S d’huile pépins de raisins - 1 boîte de 200 g de sauce...
Recette Plat de fête: filet de boeuf feuilleté au foie gras

Plat de fête: filet de boeuf feuilleté au foie gras

2 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile1241 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 500 g de pâte feuilletée - 1,5 kg de rôti de bœuf dans le filet, sans barde ni ficelle - 200 g de foie gras mi-cuit - 1 œuf - 80 g de raisins secs -...
Recette Foie gras sur son lit d'oignon et pain d'épices

Foie gras sur son lit d'oignon et pain d'épices

13 votes
Entréefacile344 kcal40 minutes
Ingrédients: 180gr de foie gras 6 tranches de pain d'épices 4 oignons (gros) 5 cas de raisins secs 3 cas d'huile d'arachide 1 cas de miel 1/2 cac de cannelle...
Recette Pourlarde farcie au fois gras

Pourlarde farcie au fois gras

1 vote
PlatDifficile20 minutes1 heure
Ingrédients: 1 poularde (celle que j'ai pris faisait 2.5kg) 450g de foie gras 80g de raisin sec 250g de crème fraîche 5 cl de cognac 1 truffe (ou simplement d...
Recette Apéro de fête: foie gras à l'aigre-doux

Apéro de fête: foie gras à l'aigre-doux

1 vote
Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 15 cl de muscat - 4 cuillères à soupe de raisins secs - 100 g de bloc de foie gras - 18 cuillères à café de confiture d'oignon...




Question du moment

Parmi nos dernières recettes-vidéo, laquelle avez-vous préféré ?
Votez