Recette de foie gras 1018 recettes

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Recette Cannelés au foie gras et à la figue

Cannelés au foie gras et à la figue

19 votes, 6 commentaires
Entréemoyen20 minutes55 minutes
Ingrédients: 200 g de farine -50 g de beurre (+50g pour le moule) -2 oeufs+2 jaunes -1/2 litre de lait -125 g de foie gras cuit -4 figues sèches et moelleuses...
Recette Éclairs à la mousse de foie gras et spéculoos

Éclairs à la mousse de foie gras et spéculoos

17 votes, 4 commentaires
Sans fruit à coque
AutreDifficile515 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: Pâte à choux: 60ml d'eau 60ml de lait 60g de beurre une pincée de sucre, une pincée de sel 75g de farine 3 oeufs Mousse de foie gras: 250 ml...
Recette Méli-mélo fraîcheur au magret et foie gras et gomasio aux noix

Méli-mélo fraîcheur au magret et foie gras et gomasio aux noix

16 votes, 1 commentaire
Entréefacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: une salade verte 120gr de tranches de magret de canard fumé 120gr de foie gras 18 oeufs de cailles 600gr de fèves fraîches non écossées ou 3 poignées ...
Recette Cake pops au foie gras

Cake pops au foie gras

16 votes, 1 commentaire
Entréefacile151 kcal10 minutes
Ingrédients: 4 tranches de pain d'épices 75 gr de foie gras mi-cuit 2 spéculoos (2-3)...
Recette Mille-feuilles de foie gras à la mangue

Mille-feuilles de foie gras à la mangue

16 votes, 5 commentaires
Sans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen618 kcal30 minutes
Ingrédients: 10 feuilles de brick 1 bloc de foie gras de canard (entier cuit au torchon) 2 mangues 4 cas de sucre 1 gousse de vanille Beurre fondu...
Tout savoir sur le foie gras

Tout savoir sur le foie gras

11 votes

Le foie gras est un plat incontournable dans la cuisine française, et pourtant il est souvent consommé uniquement en période de fête! Quel dommage, le foie gras est bon toute l'année et les recettes sont variées...

Recette Creme brûlee de foie gras

Creme brûlee de foie gras

16 votes, 3 commentaires
Entréemoyen25 minutes10 minutes
Ingrédients: En entrée ou en amuse bouche pour l'apéro 8 cassolettes pour crème brûlée 100gr de foie gras de canard cru 2 jaunes d'oeufs 15 cl de crème fraî...
Recette Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

15 votes, 3 commentaires
Entréemoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 190g de farine 1 sachet de levure Sel Poivre 1 yaourt nature 80g de beurre (fondu) Pour la garniture foie gras/figues : 50g d...
Recette Crème brûlée de foie gras et figue au porto rouge

Crème brûlée de foie gras et figue au porto rouge

15 votes, 3 commentaires
Entréemoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 40 g de foie gras (au torchon) 3 figues séchées Porto rouge 1 jaune d'oeuf 50 g de crème (35%) 50 ml de lait 1 pincée de sel Poivre Sucre roux...
Recette Terrine de foie gras maison.

Terrine de foie gras maison.

14 votes, 4 commentaires
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
EntréeDifficile436 kcal55 minutes
Ingrédients: 500gr de lobe de foie gras 6gr de sel fin Poivre du moulin 1 cac de sucre 1 cas de cognac (ou porto)...
Recette Muffins de foie gras

Muffins de foie gras

13 votes, 2 commentaires
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Cumin torréfié Foie gras en boîte (à vous de doser) Miel (à apprécier selon vos goûts) Sel Poivre Graines de sésame Cognac 3 œoeufs 200g de f...
Apéritifs et entrées avec du Foie gras

Apéritifs et entrées avec du Foie gras

13 votes

Venez sublimer vos apéritifs ainsi que vos entrées avec ce produits savoureux. Découvrez à travers une sélection de recette, qu'il est possible de tout faire avec le foie gras.. mais surtout de faire des plats gourmands qui surprendra vos convives !

Recette Bonbons de foie gras à la pistache et au caramel au beurre salé

Bonbons de foie gras à la pistache et au caramel au beurre salé

13 votes, 9 commentaires
Autrefacile15 minutes4 minutes
Ingrédients: Pour 6 bonbons - 60 g de foie gras mi-cuit - 2 cuillères à soupe de pistaches - 70 g de sucre - 65 g de crème liquide - 20 g de beurre demi-sel ...
Recette Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

13 votes, 3 commentaires
Sans glutenSans fruit à coque
Apéritiffacile349 kcal35 minutes
Ingrédients: - 40 g de foie gras cuit - 10 cl de crème fraîche liquide entière - 1 jaune d’œuf - sel et poivre - sucre en poudre...
Recette Caramels de foie gras au spéculoos

Caramels de foie gras au spéculoos

12 votes, 8 commentaires
Entréefacile274 kcal15 minutes
Ingrédients: - 120 g de foie gras - 4 à 5 spéculoos - 80 g de sucre - quelques tranche des pain d'épices...
Recette Rôti de boeuf en croûte de foie gras

Rôti de boeuf en croûte de foie gras

12 votes, 2 commentaires
Platmoyen20 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 rôti de boeuf 100 g de foie gras 15 cl de Cognac Fleur de sel et poivre, piment d'espelette...
Recette Salade folle aux magrets fumés (et foie gras)

Salade folle aux magrets fumés (et foie gras)

11 votes, 1 commentaire
Entréefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 20 tranches de magret fumé 1 pot de foie gras mi-cuit (180 g - facultatif) 300 g de haricots verts fins (ou extra-fins, frais ou surgelés) 100 g d...


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