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Recette de foie gras

387 recettes

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Critères

 

Pommes farcies au foie gras

Entréefacile356 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 pommes - 4 tranches de pain d'épices - 150 g de foie gras - 1 branche de thym - de la fleur de sel - poivre du moulin...
 

Réalisation d'une terrine de foie gras

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile2750 kcal35 minutes
Ingrédients: - quelques terrines de foies gras - Du porto...
 

Rendez-vous gourmand emission du 7 juin 2008

Sans oeuf
autrefacile30 minutes35 minutes
Ingrédients: 1)Nem aux artichauts et feta : - 1 boîte de cœur d'artichauts - 80 g de feta - 20 g de beurre fondu - 4 feuilles de brick 2)Crumble d'artichaut: - 6...
 

Terrine de foie gras

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile640 kcal50 minutes
Ingrédients: - 750 g de foie gras de canard cru - Sel - Poivre...
 

Pâté de foie gras en croûte

autrefacile25 minutes70 minutes
Ingrédients: - 500 g de pâte à foncer - 1 foie gras cru de 900 g - 1 bouteille de Madère - 250 g de chair de porc maigre - 175 g de lard - 1 œuf - 250 g de gelée -...
 

Cuisse de canard à la crème de foie gras

Sans fruit à coque
Platfacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 Cuisse de Canard - 1 Tranche de Foie Gras - 30 g de dès de Magret de Canard Fumé - 80 g de Tagliatelles - Crème liquide - Beurre - Persil - Sel f...
 

Croustillant de foie gras frais sur salade au vinaigre de frambo

Entréefacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: 1foie gras frais de 150 à 200 Gr. 5 feuilles de brick. 1 petit pot de confiture de figues. 1 mélange de mâche et roquette. Quelque cerneaux de noi...
 

Foie gras en bouillon

Entréemoyen442 kcal30 minutes
Ingrédients: 150 g de foie gras - 3 carottes - 100 g de fèves - 1 l de bouillon de volaille - 2 tranches de pain d'épices - 1 càc de poudre de cardamone - f...
 

Creme brulée de foie gras

Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile149 kcal25 minutes
Ingrédients: 100 g de foie gras 50 g de creme liquide 2 oeufs sel poivre cassonade...
 

Foie gras maison.

Entréemoyen14 heures40 minutes
Ingrédients: 600gr de foie frais de canard "300grX2" 16 gr de sel fin 3gr de poivre blanc 1 pointe de noix de muscade 4 épices 1 cuillère à café de sucre semo...
 

Nougat de foie gras en habit de parme

Sans glutenSans oeuf
Entréemoyen613 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 1 foie gras cru 150 g d'abricots secs 150 g de pistaches 6 tranches de jambon de parme 2 cuil. à soup. de cognac (ou d'armagnac) Sel Poivre...
 

Tiramisu au foie gras, poire et caramel beurre by benchoquet.com

Entréemoyen40 minutes12 heures
Ingrédients: 250 g de mascarpone 2 oeufs 1 pain d’épices tranché 200 g de terrine de foie gras 2 poires Confiture Banane-poire (ou autre mix avec poire) Pime...



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