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Recette de foie gras

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Recette Magrets de fête

Magrets de fête

Sans glutenSans oeuf
Platfacile327 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 beaux magrets de canard gras - 2 échalotes hachées très finement - 1 cuillère à soupe graisse de foie gras - 1 cuillère à soupe miel liquide -...
Recette Tournedos au baies et foie gras

Tournedos au baies et foie gras

Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 tournedos de 150 g - 4 tranches de foie gras de canard frais de 70 g - 1 verre de rouge - 4 tranches larges de pain de mie - 2 cuillères à soupe d...
Recette Entrée festive...

Entrée festive...

Sans fruit à coque
Entréefacile3779 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée Herta + épaisse - 20 g de sucre - 1 cuillère à soupe de miel - 20 g beurre - 1 grosse boite de poires au sirop - foie gras...
Recette Un éssai très concluant de foie gras de canard au gros sel

Un éssai très concluant de foie gras de canard au gros sel

autrefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: - un lobe de foie d'environ 600 g - 450 g de gros sel - 150 g de sel fin...
Recette Terrine de foie gras

Terrine de foie gras

autrefacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras de canard de 500 à 600 g - 15 g de sel par kilo de foie - 1 g de poivre + 1 g de quatre épices par kilo de foie - 2 cuillères à soupe d...
Recette Idées de recettes festives - i

Idées de recettes festives - i

Platfacile1007 kcal45 minutes
Ingrédients: - 200 g de foie gras - 200 g de crème fleurette - sel et poivre - pignons - pistaches crues - pain d'épices Des feuilletés au thon et à la noix de c...
Recette Foie gras frais ou mi-cuit, pourquoi pas les deux ?

Foie gras frais ou mi-cuit, pourquoi pas les deux ?

Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 tranches de foie gras en torchon - 2 belles tranches de Cuchaule (ou brioche) - 4 tranches de foie gras frais - 3 cuillères à soupe de farine - 1...
Recette Que faire avec les magrets séchés maison ?

Que faire avec les magrets séchés maison ?

Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - Salade (mâche, mesclun, jeunes pousses...) - 12 à 16 tranches de magrets fumés - champignons de Paris - 1 à 2 poires - dés de foie gras (facultatif,...
Recette Cuillères gourmandes compotée de pommes, foie gras et pain d'épices

Cuillères gourmandes compotée de pommes, foie gras et pain d'épices

apéritiffacile473 kcal30 minutes
Ingrédients: - 5 petites pommes royal gala - 1 bloc de foie gras de taille moyenne - du pain d'épices - des épices pour pain d'épices - du vinaigre balsamique rédu...
Recette Pain surprise!!!

Pain surprise!!!

Sans oeufSans fruit à coque
autrefacile1232 kcal19 minutes
Ingrédients: - un pain - foie gras - saumon fumé - fromage et sirop de liége...
Recette Terrine de foie gras.recettes festives #22

Terrine de foie gras.recettes festives #22

autrefacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 lobe de foie gras de 500 g - 6 g de sel fin-poivre du moulin - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à soupe de cognac(ou porto)...
Recette ** une terrine aux saveurs des sous bois ( champignons ) truffée au foie gras**

** une terrine aux saveurs des sous bois ( champignons ) truffée au foie gras**

Sans glutenSans oeuf
Entréefacile361 kcal25 minutes
Ingrédients: - 450 g de Champignons - 150 g de foie gras cuit - 20 cl de crème liquide - 10 cl de crème fleurette entière - 2 cuillères à soupe de ciboulette c...
Recette Escalopes de foie gras poêlées à la grenade balsamique

Escalopes de foie gras poêlées à la grenade balsamique

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile2117 kcal13 minutes
Ingrédients: - 1 escalope de foie gras - 1 dizaine de grains de grenade - Vinaigre balsamique - Sel & poivre...
Recette Pâtes au foie gras, magret de canard et huile à la truffe

Pâtes au foie gras, magret de canard et huile à la truffe

Sans fruit à coque
Platfacile339 kcal15 minutes
Ingrédients: - pâtes al dente - 80 g de foie gras - une plaquette de magret de canard fumé - un peu d'huile à la truffe - sel et poivre...
Recette Royale de foie gras, espuma de roquette

Royale de foie gras, espuma de roquette

Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile339 kcal25 minutes
Ingrédients: - une espuma de roquette - 100 g de foie gras - 100ml de crème fraiche - 1 oeuf...



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