Recette de foie gras 1020 recettes

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Recette Oeufs cocotte au foie gras

Oeufs cocotte au foie gras

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 œufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (15%) - 1 petite tranche de foie gras - quelques brins de ciboulette - fleur de sel et poivre ...
Recette Pour les fêtes, verrines de foie gras aux abricots épicés

Pour les fêtes, verrines de foie gras aux abricots épicés

3 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans oeuf
Entréefacile172 kcal27 minutes
Ingrédients: - 120 g de foie gras cru - 6 abricots - 3 cuillères à café de pistaches torréfiées - 1 verre de vin doux (Sauternes, Coteaux du Layon, Vouvray , Musca...
Recette Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

3 votes
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 5 pommes de terres moyenne à purée - 1 verre de lait - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe de poudre de cèpes séchés* - 2 cuisses de canard confi...
Recette Foie gras poele aux navets.

Foie gras poele aux navets.

2 votes
Entréemoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 foie gras frais ou congelé d'environ 450 à 500gr. 600 gr de navets. 10 cl de jus de volaille. 80 gr de beurre. sel et poivre....
Recette Petits bouchons de foie gras au coeur de figue

Petits bouchons de foie gras au coeur de figue

2 votes
Apéritiffacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: - 75 g de farine - 1 pincée de bicarbonate - 1 pincée de 5 épices 4 épices - 6 baies roses - 45 g de beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmout...
Recette Foie gras facile de canard entier mi-cuit.

Foie gras facile de canard entier mi-cuit.

2 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile347 kcal30 minutes
Ingrédients: - 400 g de foie gras cru de canard éveiné - 2 bonnes cuillères à soupe de Porto blanc - 5 g de sel - 3 g de poivre blanc moulu - une pincée de sucre...
Recette Poires au foie gras

Poires au foie gras

2 votes
Sans sucre ajouté
Autrefacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: 2 Poires 1 CS de caramel liquide 1 belle tranche épaisse de foie gras Sel & poivre...
Recette Foie gras aux pruneaux et gelée au porto et oranges

Foie gras aux pruneaux et gelée au porto et oranges

2 votes
Entréemoyen12 heures15 minutes
Ingrédients: 12 pruneaux (ou plus selon votre goût) 2 dl de porto 75 g de sucre zestes d'orange maniguette pour garnir 4 tranches de foie gras 1 paquet...
Recette Filet mignon aux girolles et au foie gras

Filet mignon aux girolles et au foie gras

2 votes
Platfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 filet mignon de porc - 300 g de girolles - 1 peu de foie gras - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf - 2 échalotes - 1 gousse d'ail - 5 cl de vin b...
Recette Plat de fête: filet de boeuf feuilleté au foie gras

Plat de fête: filet de boeuf feuilleté au foie gras

2 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajouté
Platfacile1104 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 500 g de pâte feuilletée - 1,5 kg de rôti de bœuf dans le filet, sans barde ni ficelle - 200 g de foie gras mi-cuit - 1 œuf - 80 g de raisins secs -...
Recette Magret et foie gras de canard à la plancha

Magret et foie gras de canard à la plancha

2 votes, 1 commentaire
Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 magret de canard - 2 pommes de terre - 2 escalopes de foie gras cru - 15 cl de jus de veau lié (ou de volaille) - 4 cl de vinaigre de framboise - ...
Recette Trilogie au foie gras

Trilogie au foie gras

2 votes
Entréefacile1591 kcal1 heure
Ingrédients: Pour le velouté de lentilles aux copeaux de foie gras : 200 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon un bouquet de persil 1 litre de bouillon de ...
Recette Foie gras sans cuisson

Foie gras sans cuisson

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras cru - 1 kg de gros sel - 1 l de lait 1/2 écrémé - 1 poignée de poivre en grains blancs...
Recette Pain aux figues pour foie gras

Pain aux figues pour foie gras

2 votes
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 280ml d'eau - 1,5 cuillère à café de sel - 2,5 cuillères à café de sucre - 2,5 cuillères à café de lait en poudre - 20g de beurre - 500g de farine T...
Recette Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras

Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras

2 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 8 aiguillettes de canard - 8 morceaux de foie gras cru - 8 cure-dents - sel et poivre...
Recette Pain d'épice façon buche au foie gras

Pain d'épice façon buche au foie gras

2 votes
Entréefacile366 kcal5 heures, 15 minutes
Ingrédients: Pour 15 tranches : - 35 cl de lait - 100 g de miel - 150 g de farine de seigle complète - 1 cuillère à café de levure - 1 cuillère à café de méla...
Recette Le foie gras a l'ancienne de mon papa

Le foie gras a l'ancienne de mon papa

2 votes
Entréefacile25 heures60 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à café de sucre - 2 cuillères à café de fleur de sel - mélange 5 baies + poivre de Sichuan -1 verre à liqueur de Porto rouge, blanc ou M...
Recette Mille-feuilles de foie gras à la mangue

Mille-feuilles de foie gras à la mangue

2 votes
Autrefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : - 1 mangue mûre moyenne - 1/2 pomme - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 rouleau de pâte feuilletée - 9 à 10 tranches fines de foie gr...
Recette Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras

Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras

2 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile912 kcal30 minutes
Ingrédients: - un soupçon de vinaigre de Xérès - huile de truffe - lentilles - moutarde douce - pain d'épice - joue de bœuf effilochée - Quelques pluches de cerfeu...
Recette Ooo° sauce au foie gras et aux morilles pour le noël de provence °ooo

Ooo° sauce au foie gras et aux morilles pour le noël de provence °ooo

2 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile98 kcal38 minutes
Ingrédients: - 125 ml vin blanc - 125 ml d'eau - 1 cuillère à café bombée de maïzena - 1 cuillère à café de miel - 50 g de foie gras cru - 25 g de morilles sèches...
Recette Madeleines au foie gras et à la mangue

Madeleines au foie gras et à la mangue

2 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile123 kcal1 heure
Ingrédients: Pour 22 madeleines : - 50 g de beurre demi-sel - 3 œufs - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1/2 mangue - 50 g de foie gras entier - méla...
Recette Terrine de foie gras aux patates douces !!!

Terrine de foie gras aux patates douces !!!

2 votes
Entréefacile49 heures5 minutes
Ingrédients: -2 foies gras crus de 400 g -1/2 patate douce orange -1 grosse c à s de 4 épices -1 grosse c à s de farine -2 c à c de sel -2 c à c de sucre semoul...
Recette Tatins d'abricots au foie gras

Tatins d'abricots au foie gras

1 vote
Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (pur beurre) 1 oignon (gros , on peut utiliser de l'émincé surgelé) 250 g d'abricots secs moelleux 1 cuillères à café de sucre (1...
Recette Etoile au foie gras/confit d'oignons

Etoile au foie gras/confit d'oignons

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile407 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Foie gras cuit 1 jaune d'oeuf Confit d'oignon...
Recette Cake pops dorés au foie gras et au chocolat

Cake pops dorés au foie gras et au chocolat

1 vote
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 60 gr de quatre-quarts 120 gr de foie gras mi-cuit ½ tasse de bon chocolat noir de couverture Poudre dorée alimentaire (facultatif)...


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