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Recette de foie gras
1088 Recettes
Verrine mangues chutney figues foie gras, et son espuma de fo
(1 vote)EntréeFacile
40 Minute(s)5 Minute(s)
40 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: Une mangue bien à point 1 bloc de foie gras 200 gr 25cl de crème fleurette chutney de figues cacao pain d'épices...
Feuilletés au foie gras
(1 vote)autreTrès Facile
20 Minute(s)10 Minute(s)
20 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 joli emporte pièce 100gr de foie gras...
Salade de foies de volaille et copeaux de foie gras
(1 vote)PlatTrès Facile
15 Minute(s)5 Minute(s)
15 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: -1 paquet de foies de volaille -1oignon -1cs dhuile dolive -1/2 paquet de magret séché -1/2 bloc de foie gras -de la salade -persil, cib...
Magret de canard laqué au foie gras
(1 vote)autreFacile
12 Heure(s)35 Heure(s)
12 Heure(s)35 Heure(s)
Ingrédients: Le Marché : - 1 magret de canard/invité - 1 petit bloc de foie gras - 2 CàC de miel ( châtaignier, il est plus fort en goût ) - 2 CàC de s...
Feuilletés de foie gras étoilés
(1 vote)autreTrès Facile
10 Minute(s)10 Minute(s)
10 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - Graines de pavot - Terrine de foie gras artisanal - 1 jaune d'oeuf Matériel : - Emporte-pièce pour la découpe...
Escalope de foie gras poêlée au raisin
(10 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 180gr de raisin blanc-125ml de porto-125ml de Sauternes-1 lobe de foie gras cru dénervé-sel-poivre...
Foie gras sur son lit d'oignon et pain d'épices
(10 votes)EntréeTrès Facile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 180gr de foie gras 6 tranches de pain d'épices 4 gros oignons 5CS de raisins secs 3CS d'huile d'arachide 1CS de miel 1/2cc de cannelle 1/2cc de...
Boudin blanc sauce foie gras.
(4 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)5 Minute(s)
10 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: 4 boudins blanc nature 80 gr de foie gras 20 cl de crème fraîche Sel, poivre Noix de muscade Huile d'olive....
Dés de foie gras poêlés panés au sucre pétillant
(4 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)2 Minute(s)
20 Minute(s)2 Minute(s)
Ingrédients: 24 dés de foie gras surgelés soit 240 g 50 g de pain dépices 50 g de figues séchées 1 sachet de 25 g déclats de sucre pétillant 1 sachet de roqu...
Wrap de noël
(3 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)0 Minute(s)
15 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: Pain de mie sans croute (1/2 à 1 tranche par personne - à multiplier selon le nombre de convives) foie gras viande de grison confit de figues ou d'oig...
Foie gras de canard mi-cuit au moscatel
(2 votes)EntréeDifficile
5 Minute(s)30 Minute(s)
5 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 1 foie gras cru de canard 1 terrine allant au four 7gr de sel 5 gr de poivre moulin 1 verre de moscatel un doigt de sirop de peche fruit...
Parmentier de confit de canard et de foie gras
(2 votes)PlatFacile
30 Minute(s)40 Minute(s)
30 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 4 tranches rondes de foie gras 300 gr de ris d'agneau 150 gr d'aiguillettes de canard 700 gr de pommes de terre 2 échalotes 1 c à s de persil ciselé 1...
Foie gras four vapeur
(2 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)40 Minute(s)
20 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: Pour une terrine: 2 beaux foie gras de canard soit 1,200 kg 14 g de sel+ 4 g de poivre ou ( 3 cc de mélange du trappeur+ poivre+ sel!) 1 zest...
Champignons surprise et gambas aux épices et au miel.
(2 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: J'ai préparé cette entrée pour le repas de noël 22 personnes et tout le monde à apprécier. 2 oeufs dur pour faire les champignons mayonnaise jaune ...
Foie gras poêlé aux mangues
(2 votes)EntréeFacile
10 Minute(s)10 Minute(s)
10 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: Sel, Poivre du moulin 4 Cuil. à Soupe farine 500 g joue de mangue 1 Foie gras cru (650 g)...