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Recette de foie gras 1023 recettes

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Critères

Recette Duo de canard à l'huile de truffe

Duo de canard à l'huile de truffe

Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - Foie gras de canard entier, style torchon - Magret de canard séché - Huile de truffe - Poivre noir concassé - Pommes Honeycrisp, en morceaux - Bisco...
Recette Foie gras poêlé au chutney de figues (repas dominical partie i)

Foie gras poêlé au chutney de figues (repas dominical partie i)

Sans glutenSans oeuf
Entréefacile10 minutes2 heures
Ingrédients: - 1/2 feuille de chêne rouge - huile de noix - quelques cerneaux de noix - 6 tranches de foie gras frais - du chutney de figues maison Chutney de f...
Recette Gratin de pommes de terre au foie gras

Gratin de pommes de terre au foie gras

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 5 pommes de terre - 20 cl de crème liquide - 5 cl de vin blanc - 2 tranches de foie gras - Sel et poivre - 2 pincées de noix de muscade...
Recette Foie gras au chou rouge confit

Foie gras au chou rouge confit

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile831 kcal1 heure, 25 minutes
Ingrédients: - 350 g de foie d'oie cru - 1/2 chou rouge - le jus de deux oranges - 70 g de beurre - 2 oranges - 2 cuillères à potage de vinaigre de vin - du sel et...
Recette Tagliatelles du sud-ouest : foie gras, champignons et magret séché

Tagliatelles du sud-ouest : foie gras, champignons et magret séché

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 200 g de tagliatelles fraîches - 100 g de foie gras - 4 champignons de Paris frais - 10 tranches de magret de canard séché - persil - sel, beurre...
Recette Foie gras : essai au thermomix - transformé

Foie gras : essai au thermomix - transformé

Entréefacile20 minutes24 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras de canard de 500 à 600 g - 4 cuillères à soupe de Cognac - 2 cuillères à café de sel - 1 cuillère à café de poivre 5 baies moulu - Q...
Recette Tapas de réveillon # 1 : les toasts

Tapas de réveillon # 1 : les toasts

Apéritiffacile420 kcal1 heure
Ingrédients: 1) Pour les tortillas chips: - 200 g de farine de farine pois chiche - 250 g de Maïzena (fécule de maïs) ou de farine de maïs (plus pour fariner le pl...
Recette Escalope de foie gras poele aux navets mielles et vinaigre de mangue

Escalope de foie gras poele aux navets mielles et vinaigre de mangue

Sans glutenSans oeuf
Platfacile2110 kcal30 minutes
Ingrédients: - 4 escalopes de foie gras cru (1,5 cm d'épaisseur) - 3 navets longs - 3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de mangue - 2 cuillères à soupe de m...
Recette Magret de canard au foie gras

Magret de canard au foie gras

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile684 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 magrets de canard - 1 lobe de foie gras - sel/poivre...
Recette Opéra de foie gras aux mirabelles

Opéra de foie gras aux mirabelles

Apéritiffacile377 kcal20 minutes
Ingrédients: - 160g de foie gras mi-cuit - 120g de mirabelles dénoyautées - 40 g de beurre frais - 20g de sucre cristallisé - 160 g de pain d'épices en fines tranc...
Recette Foie gras a la gelee de sauterne ou de jurancon

Foie gras a la gelee de sauterne ou de jurancon

Sans glutenSans oeuf
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 4-8 tranches de foie gras - fleur de sel - 20 cl de Sauternes - 4 brins de cerfeuil - 25 g de feuilles de gélatine - 20 cl d'eau - quelques baies ro...
Recette Soirée régressive : le plat

Soirée régressive : le plat

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1,400 kilo de filet de bœuf - 2 pâtes feuilletées - entre 50 et 100 grammes de foie gras - entre 6 et 10 tranches de pain d'épices - un jaune d'oeu...
Recette Foie gras pané au pain d'épices & son velouté aux figues

Foie gras pané au pain d'épices & son velouté aux figues

Platfacile10 minutes49 minutes
Ingrédients: - 12 figues sèches - 75 cl de vin (un pur grenache rouge, sec). - une belle pincée de quatre-épices - 20 g de sucre - foie gras cru en tranches cong...
Recette La terrine au foie gras de ma mère, enfin !

La terrine au foie gras de ma mère, enfin !

ApéritifDifficile24 heures1 heure
Ingrédients: - 1 fine barde de porce - 200 g de pruneau d'Agen - 1/4 de litre de vin cuit ou du porto - 1.2 kg de foie gras de canard - 3 confits de canard - 16 g ...
Recette Terrine de foie gras

Terrine de foie gras

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile1395 kcal64 heures, 35 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras frais - 1 bonne pincée de sel - poivre - 1/2 verre de chaume ou autre vin liquoreux - une terrine en terre au dimension de votre foie...




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