Recette de foie gras 1018 recettes

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Recette Taillerins sauce foie gras

Taillerins sauce foie gras

Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - un paquet de taillerins - deux briquettes de crème fraîche légère - deux tranches de foie gras - sel et poivre du moulin - mini fouet électrique...
Recette Foie gras en médaillons

Foie gras en médaillons

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile542 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras tout venant - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café d'armagnac - cognac ou porto...
Recette Creme brulee au foie gras

Creme brulee au foie gras

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 6 50 à 100 grammes de bloc foie gras - 2 œufs - 50 grammes de crème fraîche - Un peu de lait - Sel & poivre - Cassonade...
Recette Coussin de poire épicée et avinée au foie gras

Coussin de poire épicée et avinée au foie gras

Sans oeuf
Platfacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 poire à chair fine - 2 tranches de foie gras - 4 feuilles de brick - 1 cuillère à soupe de miel - 1 noix de ...
Recette Crèmes brûlées au foie gras de canard à l?armagnac

Crèmes brûlées au foie gras de canard à l?armagnac

Entréefacile1245 kcal35 minutes
Ingrédients: - 300 g de foie gras de canard cuit - 20 cl de crème liquide - 1 c à soupe d'Armagnac - 1 jaune d’œuf - Sel - poivre du moulin - 3 c à café de cassona...
Recette Pain à la « farine de pain d'épices » spécial pour accompagner le foie gras

Pain à la « farine de pain d'épices » spécial pour accompagner le foie gras

Autrefacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 18 petits pains : - 350 g de farine pour pain de mie du moulin Roos - 275 g de ma « farine de pain d'épices » - 200 g de lait - 100 g d'eau - 1 s...
Recette Foie gras poëlé aux pommes

Foie gras poëlé aux pommes

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile5 minutes6 minutes
Ingrédients: - foie gras cru (la qualité est importante) - 1 pomme - farine - 1 petite noisette de beurre...
Recette Menu d'amoureux : coeur de foie gras

Menu d'amoureux : coeur de foie gras

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - des pommes (2 suffiront) - un peu de miel - du foie gras...
Recette Petites crèmes brûlées au foie gras

Petites crèmes brûlées au foie gras

Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile413 kcal1 heure
Ingrédients: - 100 g de foie gras mi-cuit (maison ou industriel) - 2 jaunes d’œufs - 25 cl de crème fraîche liquide - sel, poivre - sucre en poudre...
Recette Foie gras poêlé aux epices, sauce aux pruneaux et armagnac

Foie gras poêlé aux epices, sauce aux pruneaux et armagnac

Platfacile517 kcal40 minutes
Ingrédients: - 500 g de foie gras de canard ou d'oie - 12 pruneaux - 20 cl de vin blanc doux - 10 cl d'Armagnac - 10 cl d'eau - 2 cuillères à soupe de miel ...
Recette Poêlée de pommes de terre au foie gras

Poêlée de pommes de terre au foie gras

Platfacile6 minutes20 minutes
Ingrédients: - 300 à 400 g de pommes de terre - 200 à 300 g de haricots - 1 oignon - 1 tranche de foie gras de canard - Sel, poivre et ail - 1 cuillère à soupe d'h...
Recette Confit d'oignons maison et douceurs au foie gras...

Confit d'oignons maison et douceurs au foie gras...

Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile119 kcal25 minutes
Ingrédients: - 500 g d'oignons - 2 cuillères à soupe de cassonade - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - huile d'olive...
Recette Crème brûlé au foie gras

Crème brûlé au foie gras

Autrefacile325 kcal39 minutes
Ingrédients: - 100 g de foie gras mi cuit - 25 cl de crème liquide - 3 jaunes d’œufs - 3 tranches de pain d'épices - 1 cs de sucre roux - 20 g de noix - 1 bo...
Recette Suprême de poulet au foie gras et sa gelée de betterave

Suprême de poulet au foie gras et sa gelée de betterave

Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile637 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 beaux suprêmes de poulet (filets) - 250 g de foie gras frais - ½ betterave rouge cuite - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 20 cl de b...
Recette Escalopes de foie gras poêlées au cidre de glace

Escalopes de foie gras poêlées au cidre de glace

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile609 kcal37 minutes
Ingrédients: - Foie gras entier (comptez 120 g par personne) - 4 pommes Golden Delicious - 60 ml de cidre de glace du Québec (ou un cidre de La Face Cachée de la p...


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