Recette de foie gras 1020 recettes

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Recette Linguine au foie gras.

Linguine au foie gras.

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Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - environs 60 g de pâtes crues - une demi-briquette de crème fraîche - deux petits morceaux de foie gras - du poivre et du sel, très parfumés...
Recette Crostinis aux oignons et champignons, foie gras et oeuf poché

Crostinis aux oignons et champignons, foie gras et oeuf poché

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Platfacile12 minutes15 minutes
Ingrédients: - 6 tranches de pain de campagne - 3 à 6 oeufs - 4 gros oignons - 75 à 100 g de foie gras (facultatif) - 500 g de champignons de Paris - 100 à 200 g d...
Recette Foie gras de canard au comté et noix grillées

Foie gras de canard au comté et noix grillées

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile1757 kcal15 minutes
Ingrédients: - 100 g de saumon fumé - 1 kg de saumon sans peau - 3 pommes granny - 300 g de Comté - Cerfeuil - ciboulette - 24 feuilles de pousses d'épinards...
Recette Madeleines au foie gras à l'abricot

Madeleines au foie gras à l'abricot

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Autrefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 80 g de farine - 80 g de beurre fondu - un pot de 70 g de foie gras de canard entier sur lit d'abricots (Épices & Saveurs) - 2 œufs - 1 cuillère à c...
Recette °oeuf & foie gras°

°oeuf & foie gras°

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile289 kcal17 minutes
Ingrédients: - 2 œufs - huile de tournesol - 2 pincées fleur de sel - 6 tours de moulin à poivre - 60 g de foie gras mi-cuit...
Recette Briochettes au foie gras épicé et son confit d'oignons

Briochettes au foie gras épicé et son confit d'oignons

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Apéritiffacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 25 cl de lait chaud - 1 jaune - 1 cuillère à café de sel - 500 g de farine - 75 g de beurre à température ambiante - 60 g de sucre - 1 sachet de lev...
Recette Panna cotta au foie gras

Panna cotta au foie gras

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Entréemoyen2 heures0 minutes
Ingrédients: Pour 4 verrines * 80gr de foie gras de canard cru * 2 feuilles de gélatine * 150ml de lait * 250ml de crème fraiche liquide ...
Recette Poelee d'escalope de foie gras de canard aux pommes de terre

Poelee d'escalope de foie gras de canard aux pommes de terre

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Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile604 kcal45 minutes
Ingrédients: - 350 g d'escalope de foie gras de canard (Picard) - 100 g de lardons - 800 g de pommes de terre - 250 g de cèpes (Picard) - 1 bouquet de ciboulette -...
Recette Sauté de pintade à la d'artagnan (sauce au foie gras)

Sauté de pintade à la d'artagnan (sauce au foie gras)

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Platfacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 belle pintade coupée en morceaux - 150 g de foie gras de canard, cru, coupé en cubes - 2 cuillères à soupe. de graisse de canard - 2 échalote...
Recette Foie gras à la vapeur

Foie gras à la vapeur

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Autrefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - un foie de 400 g - 2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre blanc - 1 cuillère à soupe de Porto - 1 cuillère à soupe de Cognac...
Recette Brioche au foie gras

Brioche au foie gras

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Entréefacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 300 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 sachet de levure de boulanger - 6 cuillères à soupe d'eau - ...
Recette Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglisse

Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglisse

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Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 60 g de foie gras mi-cuit - 3 figues séchées - 20 cl de crème liquide - 10 cl de lait - 2 feuilles de gélatine de 1 g, soit 2 g - 2 pincées de régli...
Recette Foie gras naturel, version micro-ondes.recettes festives #7.

Foie gras naturel,version micro-ondes.recettes festives #7.

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile630 kcal12 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras de canard cru - 1L de lait - 7g de sel fin label rouge Le Guérandais - 5 g de poivre noir concassé...
Recette Croque monsieur façon pain d'épice, foie gras et chaource

Croque monsieur façon pain d'épice, foie gras et chaource

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Autrefacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - Du pain d'épices (ici au poivre de Fossier) - 1 pot de foie gras cuit - Du chaource...
Recette Foie gras poêlé et bouillon de légumes aux epices

Foie gras poêlé et bouillon de légumes aux epices

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Platmoyen30 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 tiges de céleri branche - Une ½ botte de céleri rave - 4 carottes - 1 litre de bouillon de volaille - Une ½ cuillère à café de curcuma en poudre -...
Recette Carpaccio de champignons, lamelles de foie gras et truffe

Carpaccio de champignons, lamelles de foie gras et truffe

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile78 kcal15 minutes
Ingrédients: - environ 300g de champignons de paris - 20g de foie gras - 1 petite truffe ou du sel à la truffe - huile d'olive - fleur de sel...
Recette Terrine de foie gras mi-cuit sans foie.

Terrine de foie gras mi-cuit sans foie.

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile640 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 700/800 g de foie gras de canard cru - sel - poivre du moulin...
Recette Betterave et foie gras en méli mélo

Betterave et foie gras en méli mélo

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Entréefacile4 minutes0 minutes
Ingrédients: - tranches fines de betterave - foie gras - dés d'abricots secs - noix concassées La vinaigrette : - huile de noix - huile d'amande - vinaigre bal...
Recette **** gratin dauphinois au foie gras ****

**** gratin dauphinois au foie gras ****

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Platfacile15 minutes1 heure
Ingrédients: - 5 Pommes de terre - 100 g de foie gras mi-cuit - 40 cl de crème liquide entière - 10 cl de vin blanc - muscade, sel et poivre...
Recette Sucettes de foie gras en gelée

Sucettes de foie gras en gelée

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Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - un foie gras de canard cuit - des pistaches crues - 1 sachet de gelée - du coulis de figues...
Recette Foie gras maison, sans cuisson ...

Foie gras maison, sans cuisson ...

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Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 lobes de foie gras d'environ 500 g pièce - 1 g de poivre assaisonné pour 500 g - 3 g de sel pour 500 g...
Recette Sushi de fête au foie gras et sauce à la mangue

Sushi de fête au foie gras et sauce à la mangue

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Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: du riz pour sushis, pour 4 personnes: - 200 g de riz à sushis Pour l'assaisonnement : - 10 ml de vinaigre de riz - 20 g de sucre - 1 pincée de sel ...
Recette Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

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Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 pigeons d'environ 400 g pièce - 4 escalopes de fois gras d'environ 80 g pièce - 2 longs navets - 1 cuillère à café de ketchup de cassis - 1 cuil...
Recette Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile559 kcal30 minutes
Ingrédients: - un foie gras frais de canard, d'environ 400 g - 2 pommes - Mélange 4 épices - Fleur de sel...
Recette Escalope de foie gras poele aux navets mielles et vinaigre de mangue

Escalope de foie gras poele aux navets mielles et vinaigre de mangue

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Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 escalopes de foie gras cru (1,5 cm d'épaisseur) - 3 navets longs - 3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de mangue - 2 cuillères à soupe de m...


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