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Recette de foie gras 1029 recettes

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Critères

 

Terrine de foie gras aux poireaux, vinaigrette à la grenade

Entréefacile45 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 morceau de terrine de foie gras de 250 g - 2 petites grenades - 12 petits poireaux très fins (ou de 6 à 8 plus gros) - 6 cuillerées à soupe d'hu...
 

La recette de foie gras li-cuit de m'sieur fred et même que tout le monde la réclame !

Platfacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 2 foies gras de 500 g de qualité extra - 3 cuillères à café rases de sel - 2 cuillères à soupe d'Armagnac - 1 cuillère à soupe de Porto - Un peu...
 

Cailles farcies au foie gras et aux figues

Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 6 cailles - 1 bloc de foie gras de canard de 200 g environ (il vous en restera sûrement !) - 6 figues sèches (plus exactement moelleuses, la texture...
 

Idée recette ? foie gras chaud et chutney de banane

Platfacile30 minutes60 minutes
Ingrédients: - 400 g de foie gras d’oie ou de canard cru - 1 oignon - 1 banane - 25 cl de vinaigre de vin - 5 graines de coriandre - 1 cuillère à café de ketchup -...
 

Foie gras maison.

Entréemoyen14 heures40 minutes
Ingrédients: 600gr de foie frais de canard "300grX2" 16 gr de sel fin 3gr de poivre blanc 1 pointe de noix de muscade 4 épices 1 cuillère à café de sucre semo...
 

Magrets de canard au foie gras

Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 beaux Magrets de Canard - 1/4 de Foie gras frais - Sel, poivre - Ficelle de boucher...
 

Brochette de pommes de terre au foie gras et crème de truffes

Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 16 pommes de terre grenaille - 80 g de foie gras de canard cru - 16 tranches de poitrine fumée - Sel et poivre Pour les oignons confits : - 3 oig...
 

Cuisse de canard à la crème de foie gras

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 Cuisse de Canard - 1 Tranche de Foie Gras - 30 g de dès de Magret de Canard Fumé - 80 g de Tagliatelles - Crème liquide - Beurre - Persil - Sel f...
 

Suprêmes de cailles aux châtaignes et foie gras

Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 6 Suprêmes de Cailles - 200 g de Châtaignes cuites pelées - 1 tranche de Foie gras - 1 Échalote - 100 ml de Crème fraîche - 20 g de Beurre - Sel, Po...
 

Crème de choux fleur aux copeaux de foie gras

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile475 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 petit chou fleur - 2 grosses pommes de terre - 4 carottes - 80 g de foie gras - 20 cl de crème fraîche - 1/2 cube de bouillon de légumes - sel - p...
 

Réalisation d'une terrine de foie gras

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile2750 kcal35 minutes
Ingrédients: - quelques terrines de foies gras - Du porto...
 

Eric léautey à perpignan chez olivier bajard

Platfacile30 minutes2 heures
Ingrédients: - 2 kg de lobe de foie gras de canard cru - 2 pincées de noix de muscade - 18 g de sucre semoule - 34 g de sel - ½ cuillerée de café de poivre du moul...
 

Croustillant de foie gras frais sur salade au vinaigre de frambo

Entréefacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: 1foie gras frais de 150 à 200 Gr. 5 feuilles de brick. 1 petit pot de confiture de figues. 1 mélange de mâche et roquette. Quelque cerneaux de noi...
 

Terrine de foie gras

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile640 kcal50 minutes
Ingrédients: - 750 g de foie gras de canard cru - Sel - Poivre...
 

Foie gras poêlé aux raisins

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile552 kcal18 minutes
Ingrédients: - 1 lobe de Foie gras frais (300 à 400g) - 1 grappe de Raisins blancs - Beurre...




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