Recette de foie gras 1018 recettes

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Recette Foie gras maison mon 1er grâce à viabloga

Foie gras maison mon 1er grâce à viabloga

Platfacile16 heures25 minutes
Ingrédients: - 1 Foie Gras cru de canard (environ 500 g) - 5 cl de Sauternes - 6 g de Sel - 3 g de poivre (5 baies) - 1 cuillère à café de sucre - 3 feuill...
Recette Feuilletés de potiron et foie gras

Feuilletés de potiron et foie gras

Platfacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: - 250 g de pâte feuilletée - 300 g de potiron ( épluché ) - 200 g de foie gras cru - 2,5 dl de crème fraîche liquide - 1 jaune d'oeuf - 60 g de beurre...
Recette Nems forestier au foie gras

Nems forestier au foie gras

Autrefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 feuilles de brick - 800 g de mélange forestier surgelé (girolles et cèpes) - 120 g de foie gras - persil plat...
Recette Mouillettes de foie gras & chutney de poire dans un petit pot, pour un bretzel ...

Mouillettes de foie gras & chutney de poire dans un petit pot, pour un bretzel ...

Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Entréefacile475 kcal17 minutes
Ingrédients: - 1 poire - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 1 échalote - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sucre - 1/2 citron - quelques rai...
Recette Pannacota de foie gras, porto rouge réduit, espuma de cèpe, par pascal riss

Pannacota de foie gras, porto rouge réduit, espuma de cèpe, par pascal riss

Entréefacile24 heures10 minutes
Ingrédients: - des cèpes - échalote - bouillon de légume - de la crème, du lait, et de la gélatine - ciboulette - foie gras - porto rouge...
Recette Le foie gras ww... une bonne tartine zero complexe...!!

Le foie gras ww... une bonne tartine zero complexe...!!

Platfacile2 heures15 minutes
Ingrédients: - 250 g de foies de volailles crus - 6 cuillère à café de beurre à 40% - 2 cuillère à soupe de cognac (mis armagnac) - 1 bouquet garnie - 1 cu...
Recette Cuisson du foie gras

Cuisson du foie gras

Platfacile3 minutes20 minutes
Ingrédients: - foie très frais - sel et poivre...
Recette Fine tranche de mangue et langoustine royale au foie gras

Fine tranche de mangue et langoustine royale au foie gras

Entréefacile12 minutes10 minutes
Ingrédients: - Une langoustine 5/7 ou 8/10 par personne - 1 mangue - Huile d'olive - Foie gras d' une tranche par personne - Vinaigre de riz 10 cl Sucre 200 g - Fr...
Recette Tartelettes au confit d'oignons et foie gras

Tartelettes au confit d'oignons et foie gras

Apéritiffacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 paquet de 4 carrés de pâte feuilletés (Croustipâte) - 1/2 pot de confit d'oignons - Quelques morceaux de foie gras en conserve...
Recette Salade de lentilles au foie gras

Salade de lentilles au foie gras

Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 petit bocal de foie gras - 1 boite de lentilles sous -vides au naturel (Lunor) - 1 échalote - 2 cuillères à soupe d'huile de Truffe blanche - ...
Recette Encore une recette de pâte ! oui, mais des farfalles au foie gras....

Encore une recette de pâte ! oui, mais des farfalles au foie gras....

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 200 g de farfalles - 300 à 400 g de champignons de paris - 2/3 cuillères à soupe de ricotta - 1/2 jus de citron - un reste de foie gras (150 G) ...
Recette Chaud froid de pommes & copeaux de foie gras

Chaud froid de pommes & copeaux de foie gras

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile1100 kcal25 minutes
Ingrédients: - un foie gras mi-cuit - des pommes - 10g de beurre demi-sel - un peu de poivre...
Recette Marmelade d'ananas au foie gras

Marmelade d'ananas au foie gras

Entréemoyen15 minutes6 heures
Ingrédients: - 1 foie gras de 500g - 1 Ananas - 1 bouteille de muscat - 2g de mélange de 5 épices fleur de sel au goût poivre noir du moulin marmelade - 2 mangu...
Recette La terrine au foie gras de ma mère, enfin !

La terrine au foie gras de ma mère, enfin !

ApéritifDifficile24 heures1 heure
Ingrédients: - 1 fine barde de porce - 200 g de pruneau d'Agen - 1/4 de litre de vin cuit ou du porto - 1.2 kg de foie gras de canard - 3 confits de canard - 16 g ...
Recette Noix de saint-jacques au lard fumé, copeau de foie gras & poudre de carapace torréfiée

Noix de saint-jacques au lard fumé, copeau de foie gras & poudre de carapace torréfiée

Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 8 noix de Saint-Jacques - 8 fines tranches de poitrine fumée - 30g (environ) de foie gras - graisse de foie gras (ou de canard, ou beurre, ou autre....


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