Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Recette de foie gras 1029 recettes

MA RECHERCHE


Critères

Recette Poires au Foie Gras

Poires au Foie Gras

Une recette rapide à faire en entrée ou en apéro d'apres une idée de David Martin.... Ingédients 2 Poires 1 CS de caramel liquide 1 belle tranche épaisse de foie gras Sel poivre Découper le
Recette Cailles farcies au foie gras et ses pruneaux

Cailles farcies au foie gras et ses pruneaux

4 belles cailles 120 gr de foie gras 250 g de pruneaux d'Agen 150 g de lardons 2 échalotes 1 branche de céleri 15 cl d'Armagnac 1 orange 10 gr de beurre 2 cuillères à soupe d'huile thym, laurier,sel et poivre Divisez
Recette Mini choux farcis au foie gras et à la confiture de figue

Mini choux farcis au foie gras et à la confiture de figue

Je vous propose aujourd'hui une idée d'amuse bouche festive , une idée que j'avais déjà voulu mettre en oeuvre en septembre pour l'anniversaire de ma cadette , mais j'avais raté ma pâte à choux ce jour là et je n'avais pas eu le temps de la refaire .... M
Recette Que boire avec une terrine de foie gras truffée

Que boire avec une terrine de foie gras truffée

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon ( le site pour apprendre à cuisiner ), une recette de saison et ses accords mets-vins. Cette semaine, une terrine de foie gras truffée .
Recette CRÈMES BRÛLÉES au FOIE GRAS

CRÈMES BRÛLÉES au FOIE GRAS

Une petite entrée très vite faite et qui a la classe. J'étais partie pour en faire 2 et puis j'ai doublé les doses et finalement j'ai obtenu 6 crèmes et je trouve que les parts étaient suffisantes. Ces crèmes brûlées peuvent être préparées et cuites l
Recette Glace au foie gras

Glace au foie gras

Ingrédients : 20 cl lait 10 cl crème liquide 3 jaunes d'?ufs 25 g sucre 125 g de foie gras cru de canard Sel Poivre Préparation : Fai
Recette Gaufres au foie gras (oui rien que ça faut se faire plaisir après tout)

Gaufres au foie gras (oui rien que ça faut se faire plaisir après tout)

Une idée très simple un espèce de croc au foie gras, juste une gaufre de pomme de terre, et un bon morceau de foie gras (maison ici) entre deux, la gaufre est chaud, le foie gras doit être bien froid, pour une entrée gourmande assurée. Pour 4 personne
Recette Escalope de foie gras de la Prée et chutney aux mangues et vinaigre de grenades

Escalope de foie gras de la Prée et chutney aux mangues et vinaigre de grenades

Ingrédients pour 2 personnes : Pour le foie 100 g de foie gras de canard cru Pour le chutney : 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenades 70 g de sucre 2 gousses d?ail 1 petit morceau de cannelle 2 clous de girofle 2 gousses d
Recette Millefeuille de foie gras au pain d'épices

Millefeuille de foie gras au pain d'épices

Voilà une belle entrée, très gourmande!! J'aime beaucoup associer le foie gras au pain d'épices et aux fruits secs commes les figues. Pour la réalisation de ce millefeuille, la recette vient du blog de Maiwenn : la Main à la pâte . Merci beaucoup p
Recette Filet de pangasius, simili consommé de canard fumé et chantilly au foie gras

Filet de pangasius, simili consommé de canard fumé et chantilly au foie gras

Or donc, je fus fêtée puisque je vieillis. Or donc je cuisinai et je mangeai. C était un anniversaire triste. La rupture avec le Photographe Officiel, même si nous nous conservons un lien profond, tendre, vrai et complice est difficile à digérer. Un pet
Recette Coeur de foie gras goût pain d'épice

Coeur de foie gras goût pain d'épice

Voilà aujourd'hui une petite gourmandise que j'avais préparé pour le repas de St Valentin et que vous pouvez très bien préparer pour la fête des Mamies qui approche ! A présenter tel quel à l'apéritif ou à servir sur une assiette pour une entrée raffinée.
Recette TERRINE DE FOIE GRAS AU BANYULS

TERRINE DE FOIE GRAS AU BANYULS

Voici ma troisième terrine de foie gras pour laquelle j'ai donc déveiné deux lobes de foie gras non sans mal pour l'un d'entre eux qui selon Gilles était de moins bonne qualité. Bref une heure pour le premier plein de sang et de veines et 5 minutes pour l
Recette Toasts au foie gras et chutney de figues violettes

Toasts au foie gras et chutney de figues violettes

En panne d?inspiration pour un apéritif à base de foie gras, j?ai trouvé une bonne idée sur le site Cuisine A à Z. J ai remplacé le confit d oignons par le chutney de figues violettes. Première tentative avec des dés de foie gras un peu t
Recette Escalopes de foie gras poêlées sur lit de rattes rôties

Escalopes de foie gras poêlées sur lit de rattes rôties

La petite histoire de la bouilloire bavarde; ORIGINES ET HISTOIRE L'histoire du foie gras remonte à l?Antiquité: dès les premiers frimas les oies sauvages venant d?Europe se dirigeaient vers les terres
Recette Dernier voyage au pays du foie gras avant que les oies ne retournent au pays? des oies ! Foie gras aux épices à pain d'épices?

Dernier voyage au pays du foie gras avant que les oies ne retournent au pays? des oies ! Foie gras aux épices à pain d'épices?

A la maison depuis que le foie gras a été vaincu une fois c'est presque devenu un jeu. Pendant longtemps le foie gras nous faisait tellement peur que nous faisions un détour devant les étales de peur qu'il se gâte juste parce que nous l'avions regardé a




Convertisseur d'unités


Miam ! ou Pouah !

Macarons pralinésMacarons pralinés
Pouah !
Miam !

Question du moment

Quel fruit d'été préférez-vous ?
Votez