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Recette de foie gras 1018 recettes

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Recette Mon repas de nouvel an en amoureux....

Mon repas de nouvel an en amoureux....


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile1358 kcal27 minutes
Ingrédients: - 1 verre de riz à Risotto - 75 g de pistaches émondées non salées - 1 petite gousse d'ail pelée - 10 g de basilic - Du sel - 125 ml d'huile d'olive - 1 oignon - 1l de bouillon de volaille en tablettes chaud - 50 g de parmesan fraîchement râpé - 40 ...
Recette Canard surprise en habit de pain

Canard surprise en habit de pain


Platfacile20 minutes12 minutes
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 500 g de pâte à pain - 80 g de foie gras frais cru - Sel, poivre, thym Accompagnement - 500 g de champignons de forêt - 200 g de riz sauvage Sauce - Deux échalotes émincées - 15cl de vin (Bordeaux) - 10cl de Porto - 15 cl d...
Recette Dinde farcie aux morilles

Dinde farcie aux morilles


Platfacile20 minutes3 heures
Ingrédients: - 1 dinde prête à cuire de 3 kg - 100 g de foies de volaille - 40 g de morilles sèches - 4 tranches de jambon cru de Bayonne - 2 échalotes - 1 oignon - 1 carotte (facultatif) - 250 g de foie gras cru - 1 petit pain au lait - 10 cl de lait - 1 œuf - 3...
Recette Les cailles de l'archiduc maximilien

Les cailles de l'archiduc maximilien


Autrefacile1 heure80 minutes
Ingrédients: - 8 cailles désossées, cuisses et ailes intactes - 1 demi lobe (le petit) de foie gras frais (240 g) - 1 petit pot de brisures de truffe - 2 cuillères à soupe de cognac - Sel et poivre du moulin Pour la pâte brisée : - 600 g de farine - 300 g de beu...
Recette Pain surprise!!!

Pain surprise!!!


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile1232 kcal19 minutes
Ingrédients: - un pain - foie gras - saumon fumé - fromage et sirop de liége...
Recette Que faire avec les magrets séchés maison ?

Que faire avec les magrets séchés maison ?


Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - Salade (mâche, mesclun, jeunes pousses...) - 12 à 16 tranches de magrets fumés - champignons de Paris - 1 à 2 poires - dés de foie gras (facultatif, selon les budgets) Vinaigrette : - 1 cuillère à soupe de sucre - 2 pincées de sel - 2 cuillères à...
Recette Idées de recettes festives - i

Idées de recettes festives - i


Sans sucre ajouté
Platfacile947 kcal45 minutes
Ingrédients: - 200 g de foie gras - 200 g de crème fleurette - sel et poivre - pignons - pistaches crues - pain d'épices Des feuilletés au thon et à la noix de coco: - de la pâte feuilletée selon la recette de Mercotte - 1 boite de thon (environ 160 g) - 6 cuil...
Recette Entrée festive...

Entrée festive...


Sans fruit à coque
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée Herta + épaisse - 20 g de sucre - 1 cuillère à soupe de miel - 20 g beurre - 1 grosse boite de poires au sirop - foie gras...
Recette Magrets de fête

Magrets de fête


Sans glutenSans oeuf
Platfacile312 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 beaux magrets de canard gras - 2 échalotes hachées très finement - 1 cuillère à soupe graisse de foie gras - 1 cuillère à soupe miel liquide - 1 cuillère à soupe vinaigre de Xérès - 1 petit verre de Xérès - 1 cuillère à soupe baies roses, s...
Recette Farce rapide pour volaille

Farce rapide pour volaille


Autrefacile20 minutes1 heure
Ingrédients: - foie de la pintade - 1 grosse tranche de foie gras - 2 petits suisses nature - 5 champignons de paris - ail haché, sel et poivre, persil ciselé - pintade - patate douce - des panais...
Recette Quand le il commence à agir comme une elle... les catastrophes sont en vue !

Quand le il commence à agir comme une elle... les catastrophes sont en vue !


Autrefacile25 minutes40 minutes
Ingrédients: Cocotte de poireaux à la crème et au curry: - 16 petits poireaux bien fins - 20 cl de crème liquide - 50 cl de bouillon de volaille - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - un bouquet de thym citron frais - du curry - sel et poivre Des ...
Recette Macaron croustillant tout champignon

Macaron croustillant tout champignon


Apéritiffacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 champignons de Paris moyens - 1 œuf - 50 g de chapelure - 50 g de noix - 50 g de girolles - 50 g de chanterelles - 1 pointe d'ail - 1 cuillère à café de persil - 40 g de foie gras - 2 cuillères à soupe de crème liquide - vinaigre balsamique...
Recette Becasse comtesse dubarry

Becasse comtesse dubarry


Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 2 bécasses - 2 petites bardes de lard - 4 tranches de pain de mie - 1 petite boîte de foie gras (ou de mousse de foie gras) - 2 cubes de bouillon de volaille - 1 morceau de beurre - un peu d’huile - poivre - 1 verre d’eau...
Recette Gâteau landais presque parfait

Gâteau landais presque parfait


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile748 kcal40 minutes
Ingrédients: - Des pommes de terre (amandines c'est parfait) - De l'ail - De la crème liquide - Du foie gras - De la muscade - Du sel - Du poivre...
Recette Assiette perigourdine

Assiette perigourdine


Sans fruit à coque
Platfacile484 kcal50 minutes
Ingrédients: - 1 tomate - quelques tranches de magret de canard - salade verte - 1 tranche de pain de mie - 1/2 tranche de jambon - 1 œuf - 50 gr de foie gras cru - 1 jaune d'œuf - 5 cl de lait - 50 g de crème fraîche - du sucre - sel et poivre - huile d'olive -...


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