Recette de foie gras 1018 recettes

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Trilogie de saint-jacques, langoustine et foie gras chaud

1 vote
Platfacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: - 8 langoustines - Vin blanc - Huile d'olive - 8 Saint-Jacques - Beurre - Piment d'Espelette - 4 tranches de foie gras cru - Sel - poivre - Crème UHT...

Foie gras au sauternes de laurence (mi-cuit)

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile436 kcal16 heures, 25 minutes
Ingrédients: - 1 Foie Gras cru de Canard (environ 500g) - 5cl de Sauternes - 6 g de Sel - 3g de poivre (5 baies) - 1 cuil. à café de sucre...

Magret de canard sauce foie gras

7 votes, 3 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1845 kcal25 minutes
Ingrédients: creme fraiche liquide foie gras (en boite) 1 beau magret de canard sel poivre...

Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices

5 votes
Entréemoyen15 minutes0 minutes
Ingrédients: - un bloc de foie gras de 200g - 2 pommes - du pain d'épices - 25 cl de crème fleurette - une pincée de 4 épices - une cuillère à café de porto b...

Verrines de foie gras

4 votes, 1 commentaire
Entréemoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: 200gr de foie gras ; 6 cuillères à café de confit d'oignons ; 25cl de crème fraîche ; 4 cuillère à soupe de porto ; sel et poivre....

Hamburger de foie gras au speculoos

3 votes
Autrefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 pain carre a mettre au four 4 tranches de foie gras de la confiture de figue 6 speculoos ecraser...

Foie gras mi-cuit au four accompagner d’un confit d’oignon

1 vote
Entréemoyen1 heure25 minutes
Ingrédients: Élément de base 550g de foie gras sel et poivre 5cl de pineaux blanc Compter d’oignon 2 oignons 20g de beurre 50g de sucre Finition un...

Crème brûlée au foie gras

1 vote
Entréefacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 250 g de foie gras (un bloc en général) - 40 cl de crème - 4 jaunes d’œufs - grains de poivre verts (selon le goût) & sel...

Soupe petits pois, foie gras et sa pointe de coriandre... chic et choc !

1 vote, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1991 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 kg de petits pois - 300 g d'oignons ciselés - 1 bouillon cube - 3 cuillères à soupe de coriandre hachée - un petit morceau de foie gras - crème l...

Petits toasts de pain brioché au foie gras sur confiture d'oignon de lolo

1 vote, 1 commentaire
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 kg d'oignons - 75 g de beurre - 150 g de sucre - 10 cl de vinaigre de vin - 50 cl de vin blanc - 1 cuillère à soupe de graines de coriandre...

Gelée au sauterne pour foie gras

4 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile121 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: - 50 cl de sauternes - 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé - 6 feuilles de gélatine - sel et poivre...

Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices.

3 votes
Apéritiffacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - un bloc de foie gras de 200g - 2 pommes - du pain d'épices - 25 cl de crème fleurette - une pincée de 4 épices - une cuillère à café de porto blanc ...

Sucettes de foie gras au chocolat

1 vote
Apéritiffacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - chocolat de couverture de qualité - Un petit bloc de foie gras - Du sucre pétillant (facultatif) - des brochettes en bois...

Aumônières au foie gras et chutney de fruits

1 vote
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 5 feuilles de bricks - 1 bloc de foie gras - Du chutney de fruits - Du fil alimentaire...

Tarte inversée au confit de canard et foie gras, salade d'herbes

1 vote
Platfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 Rouleau de pâte brisée Croustipate pur beurre - 3 Cuisses de canard confites - 2 Échalotes - 15 cl Vin rouge - 4 Tranches de foie gras de canard ...


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