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Recette de foie gras 1016 recettes

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Recette Ravioli won ton au foie gras

Ravioli won ton au foie gras


Autrefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 32 feuilles de pâte won ton (feuilles à raviolis chinois) - 2 belles escalopes de foie gras frais - moitié d'un petit lobe - 1 œuf - 2 litre d'eau + 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 1 cuillère à...
Recette Crème de châtaignes aux cèpes et au foie gras

Crème de châtaignes aux cèpes et au foie gras


Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 150g de foie gras de canard cru ou cuit, détaillé en petits dés - 300g de châtaignes en conserve (celles sous vide de Carrefour en verrines sont très bien) - 75g de cèpes - 75cl de bouillon de volaille maison ou à défaut 3 cubes de bouillon de poul...
Recette Risotto franco-italien pour leelooo

Risotto franco-italien pour leelooo


Sans sucre ajoutéSans oeuf
PlatDifficile30 minutes47 minutes
Ingrédients: - 250g de riz arborio ou carnaroli, bref, du riz à risotto - 4 escalopes de foie gras cru - 450g de cèpes - 150g de poireau - 40g de parmesan - 2 gousses d'ail - 1 oignon jaune - 1 litre de bouillon de légumes ou volaille - Basilic - Huile d'olive ...
 

Trilogie de foie gras et son chutney de fruits rouges

2 votes
Entréefacile90 minutes65 minutes
Ingrédients: 1) Canapés de Noël au jambon de Bayonne, foie gras et pommes : Pour 6 personnes : - 3 tranches de jambon de Bayonne - 100 gr de foie gras mi-cuit en médaillons - 1 pomme verte (granny-smith) - 3 brins de cerfeuil - 1 pâte feuilletée prête à dérouler ...
 

Croissant figues foie gras

2 votes
Autrefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée - 1 bloc de foie gras - de la confiture de figues - 1 jaune d'oeuf...
 

Magret farci aux cèpes et au foie gras

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen570 kcal50 minutes
Ingrédients: 3 magrets pour deux personnes 450 gr de cèpes 150 gr de bloc de foie gras 12 cl d'huile sel et poivre...
 

Carpaccio de celeri rave

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen638 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 céleri rave - 4 beaux champignons de Paris bien frais, bien blancs - 1 magret de canard - 1 petite échalote - foie gras mi-cuit ou cru - de la truffe fraîche - huile de truffe - vinaigre balsamique/huile de tournesol - sel/poivre...
 

Trilogie de saint-jacques, langoustine et foie gras chaud

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: - 8 langoustines - Vin blanc - Huile d'olive - 8 Saint-Jacques - Beurre - Piment d'Espelette - 4 tranches de foie gras cru - Sel - poivre - Crème UHT...
 

Foie gras au sauternes de laurence (mi-cuit)

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile424 kcal16 heures, 25 minutes
Ingrédients: - 1 Foie Gras cru de Canard (environ 500g) - 5cl de Sauternes - 6 g de Sel - 3g de poivre (5 baies) - 1 cuil. à café de sucre...
 

Magret de canard sauce foie gras

7 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1673 kcal25 minutes
Ingrédients: creme fraiche liquide foie gras (en boite) 1 beau magret de canard sel poivre...
 

Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices

5 votes
Entréemoyen15 minutes0 minutes
Ingrédients: - un bloc de foie gras de 200g - 2 pommes - du pain d'épices - 25 cl de crème fleurette - une pincée de 4 épices - une cuillère à café de porto blanc - une cuillère à café de miel (facultatif) - sel et poivre...
 

Verrines de foie gras

4 votes
Entréemoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: 200gr de foie gras ; 6 cuillères à café de confit d'oignons ; 25cl de crème fraîche ; 4 cuillère à soupe de porto ; sel et poivre....
 

Hamburger de foie gras au speculoos

3 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Autrefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 pain carre a mettre au four 4 tranches de foie gras de la confiture de figue 6 speculoos ecraser...
 

Gelée au sauterne pour foie gras

3 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile121 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: - 50 cl de sauternes - 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé - 6 feuilles de gélatine - sel et poivre...
 

Foie gras mi-cuit au four accompagner d’un confit d’oignon

1 vote
Entréemoyen1 heure25 minutes
Ingrédients: Élément de base 550g de foie gras sel et poivre 5cl de pineaux blanc Compter d’oignon 2 oignons 20g de beurre 50g de sucre Finition un peu de fleure de sel 8 tranche de pain de champagne...


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