• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Recette de foie gras 1021 recettes

MA RECHERCHE


 

Toasts au foie gras et chutney de figues violettes


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat moyen 15 minutes 10 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - Du foie gras - Du chutney de figues violettes - Du pavot ou du romarin...
 

Salade du sud-ouest ou gersoise


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile 12 minutes 10 minutes
Ingrédients: - de la salade de mâche - 2 œufs - du foie gras - du magret de canard séché - du pâté de canard - du roquefort - 1 Cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 Cuillère à café d'huile de noix - confiture de figues - pain de mie ou autre pain de campag...
 

Pintade farcie


Plat facile529 kcal 55 minutes
Ingrédients: ? 1 pintade ? 30 g de foie gras ? 100 g de veau ? 60 g de chair à saucisse ? 100 g de marrons ? 1 œuf ? 1 échalote ? persil ? Porto...
 

Pigeons farcis au foie gras et ris de veau


Plat facile 15 minutes 30 minutes
Ingrédients: - 3 pigeons - Ris de veau - Maigre de veau (escalopes pour nous) - Lard gras - Foie gras - 1 verre de Vermouth....
 

Terrine express de foie gras au pain d'épice


Plat facile 20 minutes 1 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras de canard cru déveiné d'environ 600 g - 1 pain d'épice artisanal ou fait maison - Poivre du moulin - fleur de sel - Sel...
 

Un foie gras maison sans prise de tête


Plat moyen 20 minutes 45 minutes
Ingrédients: - Un lobe de foie gras d'environ 400 g - 1 cuillère à soupe de cognac - 1 cuillère à soupe de porto blanc - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à café de sel fin - 1/2 cuillère à café de poivre blanc - 1 pincée de 4 épices...
 

Croque-monsieur au foie gras


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile 10 minutes 10 minutes
Ingrédients: - 6 tranches de foie gras et truffes - 12 tranches de pain de mie - 3 blancs de poireaux - 50 g de beurre...
 

Gâteau de topinambours et de foie gras à la truffe


Plat moyen 20 minutes 30 minutes
Ingrédients: - 200 g de foie gras de canard mi-cuit - 600 g de topinambours roses - 60 g de truffe fraîche - 1 l de bouillon de volaille corsé - 20 g de beurre - 3 cuillères.à.soupe d'huile de noix - 1/2 cuillère à.soupe de vinaigre - 1 botte de cerfeuil - 1 pin...
 

Verrines de foie gras au confit d'abricot et crumble 4 épices


Sans oeuf
Entrée facile502 kcal 25 minutes
Ingrédients: - 1 bloc de foie gras cuit ou mi-cuit - 2 abricots - 1 gros oignon - 1 cuillère à soupe de sucre Pour le crumble : - 25 g de semoule fine de blé dur - 60 g de beurre - 80 g de farine - 1 cuillère à café de 4 épices - 2 pincées de sel...
 

Nems de foie gras aux poires et caramel de gingembre "finger food"


Sans fruit à coque
Apéritif moyen455 kcal 20 minutes
Ingrédients: - 2 poires - 150 g de foie gras mi-cuit - 6 feuilles de brick ou pâte Filo - 1 blanc d’œuf - 1,5 cm de gingembre - 70 g de sucre en poudre - 20 g de beurre salé - 1 cuillère de jus de citron - Fleur de sel - Poivre du moulin...
 

Soupe de melon façon sud-ouest


Plat facile 10 minutes 15 minutes
Ingrédients: - 2 Melons - 5 cl de Muscat - 1 Barquette de tranches de Magret fumé - 4 tranches de foie gras mi-cuit - 4 petites "têtes" de menthe - Piment d'espelette - 6 Cures dent en bois...
 

Creme brulée de foie gras


Sans glutenSans fruit à coque
Entrée facile149 kcal 25 minutes
Ingrédients: 100 g de foie gras 50 g de creme liquide 2 oeufs sel poivre cassonade...
 

Muffins au foie gras, cranberries et noix


Sans sucre ajouté
Apéritif facile 15 minutes 15 minutes
Ingrédients: - 3 œufs - 160 g de farine - 10 cl de lait - 10 cl de crème fraîche - 50 g de parmesan - 1 sachet de levure - 2 poignées de cranberries - 1 petit bloc de foie gras coupé en dés - 1 poignée de noix grossièrement coupées - sel - poivre...
 

Foie gras sur lit de miel


Sans oeufSans fruit à coque
Entrée facile381 kcal 15 minutes
Ingrédients: - 3 tranches de pain de mie - Fleur de sel de Guérande - 100 g de foie gras - Miel liquide de préférence - Poivre...
 

Le foie gras de mamie eliane


Entrée facile 10 minutes 20 minutes
Ingrédients: - 800 g de foie gras de canard frais - 4 figues sèches - 3 cl d'armagnac - sel et poivre du moulin - 25 cl de porto blanc - 25 cl d'eau - 2 feuilles de gélatines - 1 terrine et une plaque à bords haut pour servir de bain marie....


Recettes



Question du moment

Quel type de recettes vidéos préférez-vous ?
Votez