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Recette de foie gras
1088 Recettes
Hamburger de foie gras aux pleurotes et tomates confites
PlatFacile
45 Minute(s)15 Minute(s)
45 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: Les pommes de terre : * 0.450 kg de pommes de terre à chair ferme * un peu de graisse de canard * une branche de thym * 1 gouss...
Tournedos façon rossini au foie gras d'oie
PlatTrès Facile
20 Minute(s)4 Minute(s)
20 Minute(s)4 Minute(s)
Ingrédients: - 3 tranches de filet de buf ficelé et de préférence non bardé . - 60 g de beurre - 1 C à S dhuile pépins de raisins - 1 boîte de 200 g de sauce...
Pourlarde farcie au fois gras
PlatDifficile
20 Minute(s)1 Minute(s)
20 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: 1 poularde (celle que j'ai pris faisait 2.5kg) 450g de foie gras 80g de raisin sec 250g de crème fraîche 5 cl de cognac 1 truffe (ou simplement d...
Verrines de foie gras
(3 votes)EntréeFacile
30 Minute(s)15 Minute(s)
30 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 200gr de foie gras ; 6 cuillères à café de confit d'oignons ; 25cl de crème fraîche ; 4 cuillère à soupe de porto ; sel et poivre....
Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices
(3 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)0 Minute(s)
15 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: - un bloc de foie gras de 200g - 2 pommes - du pain d'épices - 25 cl de crème fleurette - une pincée de 4 épices - une cuillère à café de porto b...
Magret de canard sauce foie gras
(3 votes)PlatTrès Facile
5 Minute(s)20 Minute(s)
5 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: creme fraiche liquide foie gras (en boite) 1 beau magret de canard sel poivre...
Hamburger de foie gras au speculoos
(1 vote)autreTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 4 pain carre a mettre au four 4 tranches de foie gras de la confiture de figue 6 speculoos ecraser...
Foie gras maison.
EntréeFacile
14 Heure(s)40 Heure(s)
14 Heure(s)40 Heure(s)
Ingrédients: 600gr de foie frais de canard "300grX2" 16 gr de sel fin 3gr de poivre blanc 1 pointe de noix de muscade 4 épices 1 cuillère à café de sucre semo...
Foie gras mi-cuit au four accompagner dun confit doignon
EntréeFacile
1 Heure(s)25 Heure(s)
1 Heure(s)25 Heure(s)
Ingrédients: Élément de base 550g de foie gras sel, poivre 5cl de pineaux blanc Compter doignon 2 oignons 20g de beurre 50g de sucre Finition un p...
Creme brulée de foie gras
EntréeTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 100 g de foie gras 50 g de creme liquide 2 oeufs sel poivre cassonade...
Beignets de fois gras et son accompagnement de fruits cuit aux m
EntréeFacile
3 Heure(s)30 Heure(s)
3 Heure(s)30 Heure(s)
Ingrédients: -250g de fois gras -125g de farine -1 jaune duf -2 blanc dufs -20cl de bière -1 c. à s. dhuile -2 pincées de sel -1grappe de raisin -1 Ba...
Foie gras en bouillon
EntréeFacile
10 Minute(s)20 Minute(s)
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 150 g de foie gras - 3 carottes - 100 g de fèves - 1 l de bouillon de volaille - 2 tranches de pain d'épices - 1 càc de poudre de cardamone - f...
Croissant figues foie gras
autreTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 1 pâte feuilletée - 1 bloc de foie gras - de la confiture de figues - 1 jaune d'oeuf...
Magret farci aux cèpes et au foie gras
PlatFacile
15 Minute(s)35 Minute(s)
15 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 3 magrets pour deux personnes 450 gr de cèpes 150 gr de bloc de foie gras 12 cl d'huile sel, poivre...
Croustillant de foie gras frais sur salade au vinaigre de frambo
EntréeTrès Facile
30 Minute(s)10 Minute(s)
30 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 1foie gras frais de 150 à 200 Gr. 5 feuilles de brick. 1 petit pot de confiture de figues. 1 mélange de mâche et roquette. Quelque cerneaux de noi...