Recette de foie gras 1020 recettes

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Recette Escalope de foie gras poêlée au raisin

Escalope de foie gras poêlée au raisin

12 votes, 2 commentaires
Entréemoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: 180gr de raisin blanc-125ml de porto-125ml de Sauternes-1 lobe de foie gras cru dénervé-sel-poivre...
Recette Boudin blanc sauce foie gras.

Boudin blanc sauce foie gras.

11 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile677 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 boudins blanc nature 80 gr de foie gras 20 cl de crème fraîche sel poivre noix de muscade huile d'olive....
Recette Mille-feuilles au foie gras

Mille-feuilles au foie gras

10 votes, 5 commentaires
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen216 kcal50 minutes
Ingrédients: . Un moule à cake moyen . 4 fines tranches de jambon blanc de première qualité . 200 g de foie gras de canard . 25 g de beurre tendre ramolli . 1 ...
Recette Mes crèmes brûlées au foie gras

Mes crèmes brûlées au foie gras

9 votes, 3 commentaires
Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile248 kcal50 minutes
Ingrédients: 150 grammes de foie gras 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 4 jaunes d'oeuf 1 pincée de noix de muscade sel poivre 20 grammes de sucre casson...
Recette Burger aux deux canards, foie gras de canard et émietté de canard

Burger aux deux canards, foie gras de canard et émietté de canard

8 votes
Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 pains à burger 400 gr d'émietté de canard (explication sur le blog!) des brisures de foie gras entier de canard 1 citron vert 1 tomate 2 cornic...
Recette Feuilletés au foie gras

Feuilletés au foie gras

8 votes, 1 commentaire
Autrefacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 joli emporte pièce 100gr de foie gras...
Recette Verrine de lentilles au foie gras et au jambon cru

Verrine de lentilles au foie gras et au jambon cru

8 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile300 kcal25 minutes
Ingrédients: - 200 g de lentilles - 4 tranches de jambon cru - 150 g environ de foie gras - 1/2 oignon - 1 bouquet garni - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - ...
Recette Mon foie gras de canard maison

Mon foie gras de canard maison

7 votes, 3 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréemoyen344 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 1 beau foie gras (environ 5 à 600 g) 7 g de gros sel moulu (de l'ile de ré) 3 g de poivre noir en grain moulu 3 g de baies roses moulues (facultat...
Recette Cannelés au foie gras et magret de canard.recettes festives #7.

Cannelés au foie gras et magret de canard.recettes festives #7.

7 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile15 minutes65 minutes
Ingrédients: - 50 cl de lait(écrémé) - 100 g de farine - 2 œufs - 2 jaunes - 50 g de beurre(41%) - 10 cl de Sauternes - 200 g de foie gras cuit - 19 tranches de m...
Recette Feuilletés de foie gras étoilés

Feuilletés de foie gras étoilés

7 votes, 2 commentaires
Autrefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - Graines de pavot - Terrine de foie gras artisanal - 1 jaune d'oeuf Matériel : - Emporte-pièce pour la découpe...
Recette Foie gras

Foie gras

7 votes, 1 commentaire
Autrefacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 16 g de sel fin - 3 g de poivre moulu - 2 pincées de 4 épices - 1 cuillère à soupe de gros sel - Whisky ou Sauterne ou Cognac - 1 beau foie gras 50...
Recette Roulé de pain d'épices, foie gras, confiture de figues.

Roulé de pain d'épices, foie gras, confiture de figues.

6 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Entréefacile335 kcal42 minutes
Ingrédients: 160 grammes de farine complète 50 grammes de sucre en poudre 50 grammes de miel (de votre choix) 350 Ml de lait 2 cuillères à café de mélange (pou...
Recette Toasts foie gras pain d'épices et gelée de figues

Toasts foie gras pain d'épices et gelée de figues

6 votes, 1 commentaire
Entréemoyen230 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 foie gras un pain d’épices 100 grammes de confiture de figues 2 grammes d’agar-agar Sel Poivre...
Recette Crêpe au foie gras - repas de mardi gras

Crêpe au foie gras - repas de mardi gras

6 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile419 kcal20 minutes
Ingrédients: 200 gr de Farine au sarrasin 100 gr de farine de blé (classique) 3 oeufs 40 gr de beurre 1/2 litre de Cidre un peu d'eau sel 6 t...
Recette Foie gras four vapeur

Foie gras four vapeur

6 votes, 3 commentaires
Entréemoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour une terrine: 2 beaux foie gras de canard soit 1,200 kg 14 g de sel+ 4 g de poivre ou ( 3 cc de mélange du trappeur+ poivre+ sel!) 1 zest...
Recette Foie gras tupperware

Foie gras tupperware

6 votes
Sans glutenSans oeuf
Entréefacile523 kcal18 minutes
Ingrédients: - 1 lobe de foie gras cru - 5 ml de sel - Poivre du moulin - 1 ml de mélange 4 épices - 50 ml de Porto ou de Sauternes...
Recette Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....

Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....

6 votes
Apéritiffacile12 minutes0 minutes
Ingrédients: - Une mangue bien à point - 1 bloc de foie gras 200 gr - 25 cl de crème fleurette - chutney de figues - cacao - pain d'épices...
Recette Magret de canard séché farci au foie gras !!!!

Magret de canard séché farci au foie gras !!!!

6 votes, 2 commentaires
Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 beau magret de canard forcément - Un petit lobe de foie gras (250 g environ) - Du gros sel de Guérande - Du poivre - Du massalé - Du cumin...
Recette Abricots moelleux farcis au foie gras en amuses-bouche

Abricots moelleux farcis au foie gras en amuses-bouche

6 votes
Autrefacile8 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour une trentaine de pièces : - 1 paquet d'abricots moelleux - 1 bocal de foie gras entier 125 g...
Recette Amuse-bouche #8 bonbons au foie gras

Amuse-bouche #8 bonbons au foie gras

6 votes, 2 commentaires
Apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - Bloc de foie gras - Feuilles de brick - Ficelle alimentaire...
Recette Escalopes de foie gras poelees

Escalopes de foie gras poelees

6 votes
Platfacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: - du vinaigre pour déglacer - de la salade pour dresser - du pain tranché - des fruits pour accompagner...
Recette Mini verrines figues, foie gras

Mini verrines figues , foie gras

6 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile373 kcal6 minutes
Ingrédients: - FOIE GRAS - QUELQUES FIGUES - 1 Cuillère à Soupe DE MIEL (bien parfumé) - FLEUR DE SEL - POIVRE DU MOULIN...
Recette Cailles farcies aux pommes et au foie gras, duo de purées

Cailles farcies aux pommes et au foie gras , duo de purées

5 votes, 2 commentaires
Platmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: Pour les cailles : - 6 cailles - 6 tranches fines de lard fumé - 50 cl de cidre fermier doux - sel - poivre - 3 petites pommes - 125 g de foie gras...
Recette Mini-cocotte de saint-jacques et foie gras poêlé sur fondue de poireaux

Mini-cocotte de saint-jacques et foie gras poêlé sur fondue de poireaux

5 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile1537 kcal20 minutes
Ingrédients: - 8 noix de Saint Jacques - 3 blancs de poireaux - 15 cl de bouillon de volaille - 1 petite escalope de foie gras - 30 g de foie gras mi-cuit - 2 cuil...
Recette Cuilleres de foie gras aux pommes

Cuilleres de foie gras aux pommes

5 votes
Apéritiffacile140 kcal5 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à café de compote de pommes - 20g (5 dés) de foie gras - 10g (4 dés) de pain d'épices...


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