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Recette de foie gras 1018 recettes

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Critères

Recette Macarons au foie gras

Macarons au foie gras

2 votes
Sans gluten
Apéritiffacile345 kcal30 minutes
Ingrédients: - 90 g de poudre de noisettes - 150 g de sucre glace - 3 blancs d’œufs - 30 g de sucre en poudre - noisettes concassées - foie gras...
Recette Foie gras aux pruneaux et gelée au porto et oranges

Foie gras aux pruneaux et gelée au porto et oranges

2 votes
Entréemoyen12 heures15 minutes
Ingrédients: 12 pruneaux (ou plus selon votre goût) 2 dl de porto 75 g de sucre zestes d'orange maniguette pour garnir 4 tranches de foie gras 1 paquet...
Recette Poires au foie gras

Poires au foie gras

2 votes
Sans sucre ajouté
Autrefacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: 2 Poires 1 CS de caramel liquide 1 belle tranche épaisse de foie gras Sel & poivre...
Recette Verrine de creme de foie gras au balsamique

Verrine de creme de foie gras au balsamique

1 vote
Sans glutenSans fruit à coque
Apéritiffacile92 kcal50 minutes
Ingrédients: - 80 g de foie gras cru - 12,5 cl de lait frais - 12,5 cl de crème liquide - 2 œufs entiers - 20 g de sucre - Sel et poivre - 5 cl de vinaigre balsami...
Recette Pigeonneau farci en croûte de cacao, figues confites & sauce chocolatée

Pigeonneau farci en croûte de cacao, figues confites & sauce chocolatée

1 vote
Platmoyen60 minutes35 minutes
Ingrédients: - les plus petits pigeonneaux le "civet" de pigeon: - la carcasse et les abattis des pigeonneaux - 1 cuill à soupe de graisse de canard - 1 oignon pas...
Recette Terrine de foie gras maison et ses accompagnements

Terrine de foie gras maison et ses accompagnements

1 vote
Platmoyen15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 foies gras de 400 g dénervés et décongelés - 1 cuillère à café de sel - poivre du moulin - 1 pointe de couteau de mélange 4 épices - 8 cl de musca...
Recette Moelleux de volaille et foie gras aux épices

Moelleux de volaille et foie gras aux épices

1 vote
EntréeDifficile26 heures30 minutes
Ingrédients: - 300 g de suprêmes de volaille fermière ou bio - 160 g de foie de canard cru - 50 g de vin jaune - 50 g de porto blanc - QS de sel - 4 épices et poiv...
Recette Nuages de foie gras et lentilles

Nuages de foie gras et lentilles

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen336 kcal50 minutes
Ingrédients: - 20 cl de crème liquide - 120 g bloc de foie gras - du sel - du poivre - Quelques lentilles - 1/2 échalote hachée - 1 brin de persil ciselé - 1 cui...
Recette Burger gascon....on en rêvait, il l'a fait !

Burger gascon....on en rêvait, il l'a fait !

1 vote
Autrefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - du magret de canard - sel - poivre - piment d'espelette - grosse rasade d'armagnac - des p'tit cubes de foie gras pouale - de la roquette - des gros...
Recette Escalopes de foie gras aux figues

Escalopes de foie gras aux figues

1 vote
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 8 escalopes de foie gras de 60 g environ - 8 belles figues - 3 cuillères à soupe de muscat - 1 cuillère à soupe de farine (facultatif) - 1 gousse d...
Recette Madeleines au foie gras et à la mangue

Madeleines au foie gras et à la mangue

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile123 kcal1 heure
Ingrédients: Pour 22 madeleines : - 50 g de beurre demi-sel - 3 œufs - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1/2 mangue - 50 g de foie gras entier - méla...
Recette Recettes pour les fêtes : tatin de foie gras

Recettes pour les fêtes : tatin de foie gras

1 vote
Sans fruit à coque
Entréefacile1368 kcal26 minutes
Ingrédients: - Pâte feuilletée - 600 g de foie gras cru et préparé (dénervé) - 4 pommes golden - 20 morceaux de sucre - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ...
Recette Pigeonneaux farcis

Pigeonneaux farcis

1 vote
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 pigeonneaux - 100 ml de Porto (environ) - Quelques oignons grelots - 30 ml de cognac ou Armagnac (environ) - 100 ml de bouillon de volaille Farce...
Recette Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras

Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile944 kcal30 minutes
Ingrédients: - un soupçon de vinaigre de Xérès - huile de truffe - lentilles - moutarde douce - pain d'épice - joue de bœuf effilochée - Quelques pluches de cerfeu...
Recette Pâtes au foie gras, magret de canard et huile à la truffe

Pâtes au foie gras, magret de canard et huile à la truffe

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile339 kcal15 minutes
Ingrédients: - des tagliatelles - environ 80 g de foie gras - une plaquette de magret de canard fumé - un peu d'huile à la truffe (facultatif) - sel et poivre...




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