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Recette de foie gras

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Recette Macaron au foie gras au spéculoos

Macaron au foie gras au spéculoos

1 vote
Entréemoyen
337 kcal1 heure
Ingrédients: 2 blancs d’œufs moyen 80 g de poudre d'amande 130 g de sucre glace 30 g de sucre 100 g de foie gras au spéculoos...
Recette Cake pops dorés au foie gras et au chocolat

Cake pops dorés au foie gras et au chocolat

1 vote
Entréefacile
253 kcal15 minutes
Ingrédients: 60 gr de quatre-quarts 120 gr de foie gras mi-cuit ½ tasse de bon chocolat noir de couverture Poudre dorée alimentaire (facultatif)...
Recette Macarons au foie gras et miettes de pain d’épices

Macarons au foie gras et miettes de pain d’épices

1 vote
apéritifmoyen
135 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour les coques : 130 grammes de sucre glace 80 grammes de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 30 grammes de sucre en poudre 1 tranche de pain d'ép...
Recette Délice de saint jacques et foie gras

Délice de saint jacques et foie gras

31 votes
Platmoyen
1 heure15 minutes
Ingrédients: 4 tortillas 10 saint jacques 1 échalote 2 cac de coriandre ciselé 20 ml de vin blanc 1/2 oignon 200 ml de crème liquide 100 gr de foie g...
Recette Verrine foie gras, pommes caramélisées, chapelure de spéculoos

Verrine foie gras, pommes caramélisées, chapelure de spéculoos

30 votes
apéritiffacile
268 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 pommes 100 g de foie gras mi-cuit 1 c à s de beurre 2 c à s de sucre cassonade quelques spéculoos...
Recette Toast foie gras, miel & graines de pavots

Toast foie gras,miel & graines de pavots

26 votes
Entréefacile
365 kcal15 minutes
Ingrédients: Pain de mie Foie gras (de chez Labeyrie) Miel Graines de pavot...
Recette Foie gras mi-cuit en terrine

Foie gras mi-cuit en terrine

15 votes
autrefacile
10 minutes50 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras cru de 500 g (environ) - 1 g de poivre - 7 g de fleur de sel - quelques râpures de noix de muscade - 2 cuillères à soupe de vin blanc l...
Recette Panna cotta au foie gras truffée et son confit d'oignon

Panna cotta au foie gras truffée et son confit d'oignon

15 votes
Entréemoyen
20 minutes35 minutes
Ingrédients: pour 8 petites verrines : confit d'oignon : 5 oignons 30 g de sucre en poudre 1 cuill. à café de vinaigre balsamique 2 cuil. à soupe d'huile d'olive...
Recette Choux et éclairs au bloc de foie gras de canard

Choux et éclairs au bloc de foie gras de canard

13 votes
Entréefacile
20 minutes30 minutes
Ingrédients: Pâte à choux 1 pots confiture de figues (pour 12 choux) 500 gr de bloc de foie gras de canard Feuilles de salade (pour décoration)...
Recette Foie gras sur son lit d'oignon et pain d'épices

Foie gras sur son lit d'oignon et pain d'épices

12 votes
Entréefacile
346 kcal40 minutes
Ingrédients: 180gr de foie gras 6 tranches de pain d'épices 4 oignons (gros) 5 cas de raisins secs 3 cas d'huile d'arachide 1 cas de miel 1/2 cac de cannelle...
Recette Escalope de foie gras poêlée au raisin

Escalope de foie gras poêlée au raisin

12 votes
Entréemoyen
15 minutes20 minutes
Ingrédients: 180gr de raisin blanc-125ml de porto-125ml de Sauternes-1 lobe de foie gras cru dénervé-sel-poivre...
Recette Mille-feuilles au foie gras

Mille-feuilles au foie gras

10 votes
Entréemoyen
40 minutes10 minutes
Ingrédients: . Un moule à cake moyen . 4 fines tranches de jambon blanc de première qualité . 200 g de foie gras de canard . 25 g de beurre tendre ramolli . 1 ...
Recette Boudin blanc sauce foie gras.

Boudin blanc sauce foie gras.

10 votes
Platfacile
882 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 boudins blanc nature 80 gr de foie gras 20 cl de crème fraîche sel poivre noix de muscade huile d'olive....
Recette Chapon farci

Chapon farci

9 votes
Platfacile
12 heures3 heures
Ingrédients: - Un chapon de 3 kg - 33 cl de vin blanc (vin jaune) - 125 g de morilles - 100 g de crème - Oignon émincé, un bouquet garni Pour la farce : - 400 g d...
Recette Feuilletés au foie gras

Feuilletés au foie gras

7 votes
autrefacile
20 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 joli emporte pièce 100gr de foie gras...



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